青山竹林霧攀云,，十里竹海筍飄香。眼下,，揭陽市揭東區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)園竹筍種植基地里,，一片綠意盎然，溢出春的氣息,。不久之后,，一顆顆麻竹筍就將破土而出，它們不僅是百姓餐桌上的應(yīng)季美味,，更是當(dāng)?shù)胤N植戶的“錢袋子”,。

揭東區(qū)積極挖掘資源優(yōu)勢，大力發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè),。（圖源：揭陽日報(bào)）

麻竹筍個(gè)頭大,、肉質(zhì)厚、味甘鮮脆,，被稱為“剝衣黃金”,。近年來，揭東區(qū)積極挖掘資源優(yōu)勢,，大力發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè),，讓“小竹筍”變身為促進(jìn)群眾增收致富的“點(diǎn)金石”，走出一條鄉(xiāng)村振興“竹”之路,。

2019年3月,，揭東區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)園成功入選全省第一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單。同年11月,，該產(chǎn)業(yè)園“埔田竹筍”躋身“粵字號(hào)”2019年縣域名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強(qiáng),，品牌價(jià)值達(dá)6.3億元。

依托省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，揭東區(qū)把農(nóng)技推廣服務(wù)驛站建在產(chǎn)業(yè)上,，打造“就近服務(wù),、科技支撐,、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)”的新型基層農(nóng)技推廣服務(wù)陣地，做活做強(qiáng)“竹”文章,，成為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推進(jìn)器,，省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與科技特派員在基層的工作站，農(nóng)村電商網(wǎng)紅的孵化器以及農(nóng)民群眾尋求技術(shù)支撐的服務(wù)臺(tái),。

農(nóng)技推廣服務(wù)驛站建設(shè)是廣東省為深化基層農(nóng)技推廣體系改革發(fā)展的新舉措,，旨在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，創(chuàng)新農(nóng)技推廣服務(wù)機(jī)制,，構(gòu)建農(nóng)技推廣服務(wù)新平臺(tái),，激發(fā)農(nóng)技人員活力，提升農(nóng)技服務(wù)效能,。

揭東區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)驛站由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和市縣推廣機(jī)構(gòu)選派責(zé)任專家掛點(diǎn)統(tǒng)籌技術(shù)對接,，涉農(nóng)科研院校、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專家以及農(nóng)村科技特派員適時(shí)開展駐點(diǎn)技術(shù)服務(wù),。

竹筍雖新鮮可口,，但其保鮮期較短，常溫下極容易失水纖維化,，即俗稱的“變老,、變硬”，口感也隨之變差,。針對這個(gè)難題,，農(nóng)技推廣服務(wù)驛站積極對接省內(nèi)外科研院所,、農(nóng)業(yè)技術(shù)專家、農(nóng)村科技特派員,，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),，助力企業(yè)推出各種預(yù)制菜品，突破竹筍產(chǎn)業(yè)面臨的產(chǎn)業(yè)瓶頸,。

竹筍加工產(chǎn)品開發(fā)提升產(chǎn)業(yè)附加值,。

據(jù)了解,，這些菜品經(jīng)過冷凍、真空包裝等方式保存,，消費(fèi)者在購買后只需簡單加熱或烹飪,，有些還可以開袋即食，足不出戶即可享受到地道的竹筍美味,。

目前,，預(yù)制菜已成為揭東區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)突破的一個(gè)重要方向。以農(nóng)技驛站建設(shè)主體——青源農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地有限公司等企業(yè)為主產(chǎn)基地,，當(dāng)?shù)芈?lián)合廣東省農(nóng)科院,、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院建立產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，致力打造預(yù)制“一桌菜”,。其中,，埔田上湯浸筍絲、埔田竹筍腸這2個(gè)菜品被評為“揭陽預(yù)制菜十大名菜”,。

電商銷售是農(nóng)技驛站近年來在銷售端的積極探索,。目前，揭東區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)驛站配備了網(wǎng)紅直播間,，用視頻和直播推廣綠竹筍的鮮嫩脆甜,，展示各類竹筍美味食品、菜品,，利用多種渠道豐富揭東區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品推介方式和銷售渠道,，增加農(nóng)戶收入和產(chǎn)品知名度。

電商銷售是農(nóng)技驛站近年來在銷售端的積極探索。

“注入”驛站力量,，小竹筍撬動(dòng)大發(fā)展,。據(jù)悉，未來農(nóng)技驛站還將持續(xù)聚焦揭東竹資源，助力竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，優(yōu)化竹筍產(chǎn)業(yè)鏈,，提升產(chǎn)品附加值，讓一根根小竹筍描繪出生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的鄉(xiāng)村振興新藍(lán)圖,。

【來源】廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心