多少人一生不羈放縱只愛一頭豬,？養(yǎng)好豬、吃好肉,，是一群人的生活,，是另一群人的事業(yè)。

所謂豬糧安天下,，養(yǎng)豬業(yè)在社稷民生中的地位亙古不變,。古人造字，“家”字底下便是一頭豬（豕）,，而今天老百姓的生活,，吃豬肉已成為家常。2022年,，國內(nèi)豬牛羊禽類肉產(chǎn)量達(dá)9227萬噸,，其中豬肉產(chǎn)量5541萬噸，占比超60%,。豬糧穩(wěn)產(chǎn)保供,，成為大食物觀下糧食安全的重要組成。

養(yǎng)豬難,，行情,、原料和疾病的困擾時刻存在,。養(yǎng)好豬更難，育種,、環(huán)保和品牌打造是木本泉源,。正因如此，產(chǎn)學(xué)研政,、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游的交流永遠(yuǎn)是剛需,。

在廣東，“豬博會”早已成為名揚天下的品牌大會,。廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會（原名“養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會”）時間跨度近30年,，參會人數(shù)從過百到過萬人次，影響力從廣東輻射全國,，持續(xù)擦亮廣東畜牧業(yè)品牌,，也為全行業(yè)打造良好的交流平臺。

2023年12月11-13日,，第二十二屆廣東種業(yè)大會暨“百千萬工程”種業(yè)交易中心啟動、第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(廣州)在柯木塱召開,。本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主辦,，廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會和南方農(nóng)村報社協(xié)辦。

第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會（廣州）開展第一天,，現(xiàn)場人潮涌動。

大會的成功召開,，是貫徹落實黨的二十大精神和習(xí)近平總書記視察廣東重要講話,、重要指示精神的具體行動，是落實黨中央,、國務(wù)院關(guān)于種業(yè)振興決策部署,、加快推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級與高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，是落實省委“1310”具體部署,，深入推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的實際行動,。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處處長陳楚楷表示，近年來廣東抓好產(chǎn)能調(diào)控關(guān)鍵,，完善疫病防控體系,，樹立綠色發(fā)展理念，大力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，努力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)高端,、優(yōu)質(zhì)高效,，布局合理、產(chǎn)銷協(xié)調(diào),，環(huán)境友好,、綠色安全的畜牧業(yè)格局。三季度末,，全省存欄能繁母豬209.2萬頭,，同比增長2.9%；前三季度出欄生豬2848.8萬頭,，同比增長5.3%,；豬肉產(chǎn)量達(dá)229.7萬噸，同比增長5.6%,。預(yù)計全年生豬出欄量將達(dá)到3800萬頭,，同比增長8.7%。廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)以其敢為人先的精神,，備受矚目,，誕生一批國內(nèi)知名的養(yǎng)豬企業(yè)，持續(xù)推動養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)步和市場運作創(chuàng)新,，發(fā)起了中國種豬拍賣“第一拍”,。

記者了解到，本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會吸引了國內(nèi)外100多家養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)參展,。聚焦生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，大會打造“1展+6活動”，不僅傳承往屆大會的內(nèi)容架構(gòu),，如產(chǎn)業(yè)鏈集中展覽展示,、精彩論壇與豬肉美食品鑒，而且創(chuàng)新性舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動,。

企業(yè)展位人氣爆棚,。

開展第一天,，現(xiàn)場人潮涌動。記者現(xiàn)場直擊,，八大亮點帶你搶看這場豬業(yè)盛會,！

亮點一：有“良種”，舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動

種豬測定與拍賣,，一直被視為廣東豬博會的靈魂,。近兩年，受疫情影響，種豬拍賣會暫時停辦,。今年是國內(nèi)優(yōu)化疫情防控舉措后的第一年,，本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會重啟拍賣，而且開創(chuàng)性地舉辦2023首屆中國種豬精液大賽與拍賣活動,。

這是全國首個種豬精液大賽,，共有21家優(yōu)秀種豬企業(yè)參賽，經(jīng)過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）專家團(tuán)隊的科學(xué)檢測,，最終有6家企業(yè)晉級,。這些頂級種豬精液將于12月13日進(jìn)行公益拍賣，本次競拍采取信用登記制,，拍賣嚴(yán)格遵循公開,、公平、公正,、誠實信用和價高者得原則,。誰將“繼承”這些優(yōu)秀基因？讓我們拭目以待,。

亮點二：有“鏈條”,，從農(nóng)場到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈展覽展示

本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會延續(xù)“博覽會”的重要功能，吸引國內(nèi)外100多家企業(yè)參展,，集齊飼料,、育種、養(yǎng)殖,、動保、食品等產(chǎn)業(yè)鏈上下游,，讓前來參觀交流的養(yǎng)豬行業(yè)人士對行業(yè)一覽無遺,，無須“行萬里路”。

在省級養(yǎng)豬博覽會中,，廣東的豬博會以最接地氣,、規(guī)模最大、人氣最旺,、口碑最好著稱,。不僅上游企業(yè)積極性高，每年參會的一線養(yǎng)殖戶更是熱情不減,。這場盛會連接養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),，促進(jìn)行業(yè)交流，助力行業(yè)增效降本,，積極向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型,。

亮點三：有“好肉”，舉辦2023年粵港澳大灣區(qū)最受歡迎品牌豬肉品鑒評選活動

養(yǎng)豬涉及“民生”,，老百姓希望能吃上健康優(yōu)質(zhì)的好豬肉,。近年來,，越來越多的農(nóng)牧企業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，依靠全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,，打通食品端,，打造品牌豬肉，直達(dá)消費者,。在第四十八屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會同期舉辦的品牌豬肉品鑒評選,，便成為當(dāng)年博覽會的亮點之一。

值得關(guān)注的是,，第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會（廣州）將舉行2023年粵港澳大灣區(qū)最受歡迎品牌豬肉品鑒評選——廣東農(nóng)技“輕騎兵”主題融媒活動,。

本次活動共篩選出16家在粵港澳大灣區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和銷售的優(yōu)質(zhì)品牌豬肉參加評選。為保證活動公平公正,，本次評選采取盲評形式,，由消費者品嘗評分和專家品鑒評分共同構(gòu)成,計分各占50%。現(xiàn)場觀眾可于12月11日參與品鑒和投票,，快到現(xiàn)場pick你心目中的好肉吧,！

現(xiàn)場烹飪美味豬肉,，吸引了大量觀眾前來品嘗,。

亮點四：有“觀點”，大咖云集論道產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會保持對前沿技術(shù)的關(guān)注,，圍繞種業(yè)振興及高質(zhì)量發(fā)展,、非瘟及藍(lán)耳等重大動物疫病防控、數(shù)智化與智慧養(yǎng)殖等行業(yè)熱門議題,，舉辦生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇,、生豬智慧養(yǎng)殖發(fā)展論壇、“輕騎兵”特約柯木塱養(yǎng)豬沙龍,、“輕騎兵”特約豬病防控論壇等論壇活動,。

多位專家從不同維度論道養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),。

大會論壇堅持篩選精品講課內(nèi)容，邀請了國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位眾多行業(yè)大咖從多個維度論道養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，推動行業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流,。

大會舉辦論壇活動，推動行業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)與交流,。

亮點五：有“文化”,，將授予對中國養(yǎng)豬業(yè)有杰出貢獻(xiàn)的個人“猗頓獎”

穿越千年，“猗頓”與行業(yè)再次相遇,，并將重新站上歷史舞臺,，讓養(yǎng)豬業(yè)與古老的華夏文化重新接軌。猗頓,，其實是養(yǎng)豬業(yè)“最熟悉的陌生人”,，他是與陶朱公范蠡齊名的富商，是最早實現(xiàn)養(yǎng)豬致富的草根,，是中國家庭農(nóng)場及規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的鼻祖,，也是獨具慧眼的種豬性能測定（“相豬”）專家。正如古代醫(yī)學(xué)界用“扁鵲”稱呼醫(yī)術(shù)精湛的醫(yī)生,，“猗頓”就在我們身邊,，他是為中國養(yǎng)豬業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的人。

在第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會（廣州）上,，組委會將頒發(fā)首屆中國養(yǎng)豬業(yè)猗頓獎,，表彰對養(yǎng)豬業(yè)做出杰出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀個人。本屆猗頓獎由碩騰獨家冠名,。首屆猗頓獎花落誰家,？敬請期待！

猗頓是最早實現(xiàn)養(yǎng)豬致富的草根,。

亮點六：有“科研”,，優(yōu)秀論文評選鼓舞畜牧獸醫(yī)科研工作者

為了進(jìn)一步推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)科研工作者的交流與合作,，創(chuàng)新引領(lǐng)中國豬業(yè)科技發(fā)展方向,，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心征集優(yōu)秀論文評選。

最終,，專家團(tuán)隊綜合評選出10篇優(yōu)秀論文,，涉及生豬遺傳育種、繁殖生理、營養(yǎng)飼料,、疫病防治與凈化,、環(huán)境控制、智能化管理等多項議題,。大會組委會將于第五十屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會（廣州）上為獲獎作者頒發(fā)優(yōu)秀論文榮譽(yù)證書,。

亮點七：有“綠色”，條條大路通環(huán)保

近年來,，政策引導(dǎo)畜牧業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級速度,，推動企業(yè)積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)環(huán)保變革,，助力完善農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)體系,。可見,，養(yǎng)豬業(yè)和綠色,，并非水火不容，關(guān)鍵在理念與實踐的創(chuàng)新,。

環(huán)保,，是養(yǎng)豬業(yè)的痛點難點，也是行業(yè)人士熱衷探討的熱點話題,。本屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會吸引國內(nèi)多家環(huán)?？萍计髽I(yè)參展，針對養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氣體,、液體和固體廢棄物,，各企業(yè)提出不同的技術(shù)解決方案。眾多行業(yè)企業(yè)積極探索養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)環(huán)保的路徑,，助力養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，殊途同歸。

亮點八：有“影響”,，成為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎

1994年至今,，廣東豬博會已成功舉辦50屆，參會人數(shù)從過百到過萬人次,，影響力從廣東輻射全國,。

佛山市三水區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會前來參會,。

如今的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會，不僅是廣東畜牧業(yè)的品牌,，體現(xiàn)了廣東養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化,、智能化,、綠色、美麗,、創(chuàng)新的形象,，而且是最具影響力的行業(yè)交流平臺。

新起點,，新征程,。未來，廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會將依托歷史的沉淀以及對行業(yè)的號召力,，成為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的重要引擎,，為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)輸出源源不斷的發(fā)展動力。

【統(tǒng)籌】彭進(jìn)

【記者】劉鑫

【來源】南方農(nóng)村報 南方+ 農(nóng)財寶典新牧網(wǎng)