“我從來不敢想,，院士團(tuán)隊(duì)能來到我們這個(gè)小養(yǎng)殖場(chǎng)，還能給出這么接地氣的技術(shù)指導(dǎo),，在專家的幫助下,，今年效益增長(zhǎng)可以說是100%以上！”清遠(yuǎn)市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)郭為周養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人郭斯燕說,。

郭斯燕的這份感慨,，來源于今年年初啟動(dòng)的“清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目”。該項(xiàng)目是清遠(yuǎn)市與騰訊可持續(xù)社會(huì)價(jià)值事業(yè)部（SSV）,、騰訊基金會(huì),、百農(nóng)國(guó)創(chuàng)、寧波大學(xué)鄉(xiāng)研院聯(lián)合實(shí)施,，由中國(guó)工程院陳劍平,、侯水生兩位院士牽頭,，聯(lián)合了22個(gè)專家工作團(tuán)共100余名專家,，對(duì)清遠(yuǎn)遴選推薦的25個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，200家鄉(xiāng)村小微企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫扶,，力爭(zhēng)通過3年幫扶,，使每個(gè)鄉(xiāng)村小微企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模,、單產(chǎn)、產(chǎn)值有明顯提高,，幫助鄉(xiāng)村小微企業(yè)提升發(fā)展,，助推省委“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程” 落地見效。

2023年初，清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目正式啟動(dòng)

中國(guó)工程院院士,、專家工作團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)侯水生表示,，在清遠(yuǎn)市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，通過鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目的實(shí)施,，國(guó)內(nèi)各產(chǎn)業(yè),、各領(lǐng)域具有豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)家，為鄉(xiāng)村小微企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐,，解決他們生產(chǎn)中面臨的難題,，為清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持和全產(chǎn)業(yè)鏈的科技資源，推動(dòng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

小農(nóng)場(chǎng),，大教授

從“土方法”到“專業(yè)加持”

從年初調(diào)研開始，各專家工作團(tuán)便與幫扶小微企業(yè)建立了微信交流群,，針對(duì)小微企業(yè)提出的問題,，及時(shí)展開技術(shù)指導(dǎo)和幫扶，解決企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行中存在的各種技術(shù)問題,。

在連南瑤族自治縣金穗家庭農(nóng)場(chǎng),，鄧小榮和房素英這對(duì)“80后”夫妻共同經(jīng)營(yíng)著300畝的水稻田，由于受種植規(guī)模與資金限制,，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)缺乏專業(yè)的育秧大棚,，都是采用小拱棚進(jìn)行育秧?！靶」芭镉硎呛軅鹘y(tǒng)的育秧方式,，比較麻煩，效果也一般,?！狈克赜⑸钪壳八扇∮矸椒ㄓ兄T多不便，但苦于沒有資金更新設(shè)備,。

經(jīng)過多次的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研,，清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團(tuán)成員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院的李剛?cè)A專家團(tuán)隊(duì)結(jié)合該農(nóng)場(chǎng)的實(shí)際情況,，推薦農(nóng)場(chǎng)將傳統(tǒng)育秧方式改成了“疊盤暗化”的育秧技術(shù),，在現(xiàn)有條件基礎(chǔ)上有效地提高了育成秧苗的素質(zhì)與產(chǎn)量。

“作為小農(nóng)場(chǎng),，我們從來都沒有機(jī)會(huì)接觸這么專業(yè)的專家團(tuán)隊(duì),，他們不是紙上談兵，而是切切實(shí)實(shí)地站在我們的角度幫我們?nèi)ソ鉀Q一些問題,，幫助我們降低成本,、提高效益?！狈克赜⒈硎?，不僅解決已出現(xiàn)的問題，專家還會(huì)針對(duì)當(dāng)?shù)仄毡榇嬖诘膯栴}組織培訓(xùn),，指導(dǎo)更多專業(yè)知識(shí),、管理方法等,，讓他們受益匪淺。

連南金穗家庭農(nóng)場(chǎng)采用專家推薦的“疊盤暗化”育秧技術(shù)

據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至10月中旬,，22個(gè)專家團(tuán)隊(duì)和騰訊數(shù)字化專家到清遠(yuǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研的技術(shù)指導(dǎo)156次，到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的專家總計(jì)484人次,，及時(shí)解決小微企業(yè)的技術(shù)難題 ,。專家團(tuán)隊(duì)調(diào)動(dòng)全國(guó)優(yōu)勢(shì)專家團(tuán)隊(duì)資源，在清遠(yuǎn)深入開展技術(shù)培訓(xùn)和全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn),，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前已經(jīng)開展了 209 場(chǎng)培訓(xùn),，惠及小微企業(yè)和農(nóng)技部門總計(jì) 1966 人。

在與連南相鄰的連州市,，豐源蔬菜水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉海強(qiáng)正在采摘今年種下的連州菜心新品種,。他告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，在清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團(tuán)成員,、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原首席科學(xué)家杜永臣專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下,，今年合作社試種了專家團(tuán)隊(duì)新培育的品種，新品種耐高溫,、口感好,，能比常規(guī)品種提前上市，銷售供不應(yīng)求,。

據(jù)介紹,，針對(duì)大部分小微企業(yè)品種單一問題，專家團(tuán)隊(duì)在國(guó)內(nèi)遴選優(yōu)良品種贈(zèng)送給清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)進(jìn)行試種,，總計(jì)有連州菜心,、梨、大豆,、玉米,、淮山、粉葛,、香菇,、靈芝等新品種70多個(gè)。

小規(guī)模,，大方案

從“摸石頭過河”到“智能導(dǎo)航”

“施肥方式及用量調(diào)整后的肥料成本為1099元/畝,，與現(xiàn)行施肥方案相比，肥料成本每畝減少541元,，…… 100畝茶園施肥成本總共減少48600元,。”這是今年10月,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的專家為廣東思茶科技發(fā)展有限公司（下稱：思茶科技）提供的《施肥方案建議》,，洋洋灑灑2000字,，涵蓋了思茶科技土壤現(xiàn)狀、數(shù)據(jù)分析,、施肥方案建議等內(nèi)容,，為其提供了有效可行的完善方向。

“之前我們做茶葉,，基本上都是靠經(jīng)驗(yàn)。什么季節(jié)該下什么肥料,、茶園該怎么養(yǎng),、茶葉如何加工，都沒有一個(gè)固定的參數(shù),?！彼疾杩萍钾?fù)責(zé)人陳憶思回憶道。

專家團(tuán)隊(duì)赴廣東思茶科技發(fā)展有限公司進(jìn)行考察指導(dǎo)

清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目啟動(dòng)后,，清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團(tuán)成員,、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所楊亞軍研究員和廣東省農(nóng)科院茶葉研究所周波副研究員等組成的專家團(tuán)隊(duì),，多次來到該公司進(jìn)行實(shí)地考察與指導(dǎo),，發(fā)現(xiàn)了該公司存在茶園茶樹葉層薄弱、加工過程中萎凋時(shí)間偏長(zhǎng)等問題,，容易影響茶葉品質(zhì),。對(duì)此，專家團(tuán)隊(duì)結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理優(yōu)勢(shì),、降雨量等多方面因素,，對(duì)樹冠培育技術(shù)和茶園土壤養(yǎng)分管理進(jìn)行指導(dǎo)，先后向該公司提供了《病蟲害防治方案建議》《施肥方案建議》等專業(yè)指導(dǎo),。

針對(duì)小微企業(yè)種植管理“見招拆招”的情況,， 各專家團(tuán)隊(duì)及時(shí)就小微企業(yè)提出的田間管理、果樹整形,、病蟲害防控,、災(zāi)害治理等問題進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，特別是到了農(nóng)作物,、果樹生長(zhǎng),、疫病防控的關(guān)鍵季節(jié)，專家團(tuán)隊(duì)及時(shí)提醒小微企業(yè)做好生產(chǎn)管理和技術(shù)使用,，幫助小微企業(yè)建立規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理手冊(cè),、技術(shù)操作培訓(xùn)等方式，將各種農(nóng)事操作流程化規(guī)范化,。

陳憶思介紹,，今年以來,，在專家的指導(dǎo)幫扶下，公司通過改進(jìn)肥料,、提升茶園養(yǎng)護(hù)水平,、加強(qiáng)病蟲害防治等措施，相較去年實(shí)現(xiàn)了大約1/3的增產(chǎn),。有了結(jié)對(duì)專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo),，公司的運(yùn)營(yíng)像是有了“智能導(dǎo)航”指路。

小問題,，大團(tuán)隊(duì)

從“閉門造車”到“聚力尋策”

除了實(shí)地考察指導(dǎo),，專家們還開展了線上遠(yuǎn)程服務(wù)，將考察過程中搜集到的技術(shù)難題帶回到實(shí)驗(yàn)室,，開展系列研究,，并與企業(yè)保持線上同步的交流溝通，幫助企業(yè)攻克發(fā)展瓶頸,。

位于清遠(yuǎn)市英德市西牛鎮(zhèn)的英德市大粵北食品有限公司（下稱：大粵北食品）是一家麻竹筍加工與銷售的企業(yè),，主要在本地收購(gòu)麻竹筍原料進(jìn)行深加工。在清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團(tuán)成員,、浙江農(nóng)林大學(xué)應(yīng)葉青專家團(tuán)隊(duì)赴大粵北食品考察時(shí),，該公司正因一項(xiàng)加工技術(shù)問題久久未能突破，導(dǎo)致新產(chǎn)品上市時(shí)間一再推遲,。公司負(fù)責(zé)人鐘民健抓住機(jī)會(huì),，向?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)提出了這項(xiàng)難題——如何處理“藍(lán)色斑點(diǎn)筍”？

英德市大粵北食品有限公司生產(chǎn)線

“在竹筍初加工過程中,，如殺青不到位,，會(huì)產(chǎn)生一些藍(lán)色斑點(diǎn)，這雖然不會(huì)影響竹筍的品質(zhì),，但很大程度上會(huì)影響到產(chǎn)品的美觀度,。”鐘民健表示,，為了新產(chǎn)品能夠開發(fā)上市,，解決藍(lán)色斑點(diǎn)筍成了當(dāng)務(wù)之急。

在收到該公司這項(xiàng)亟待攻克的技術(shù)難題后,，浙江農(nóng)林大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)立馬展開了研究,。經(jīng)過不斷摸索、試驗(yàn)后,，10月28日,，遠(yuǎn)在浙江的專家團(tuán)隊(duì)通過微信向鐘民健傳來“捷報(bào)”：“經(jīng)過對(duì)藍(lán)色斑點(diǎn)筍進(jìn)行護(hù)色處理，麻竹筍四個(gè)月內(nèi)都沒有恢復(fù)顏色，也沒有產(chǎn)生不良風(fēng)味,。本工藝與配方,，可以在之前貴公司需要護(hù)色的清汁筍原料中進(jìn)行應(yīng)用?！?/p>

“專家就是專家,！我們小微企業(yè)沒有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，遇到這樣的問題大多數(shù)時(shí)候只能自己瞎琢磨,，捉摸不透只能放棄,。”鐘民健表示,，有了專家團(tuán)隊(duì)的試驗(yàn)成果,，后續(xù)將會(huì)把這項(xiàng)工藝運(yùn)用到新系列產(chǎn)品的加工中，帶給消費(fèi)者更好的食用體驗(yàn),。

除了技術(shù)指導(dǎo)方面,，專家團(tuán)隊(duì)也會(huì)貼合企業(yè)實(shí)際情況,，為企業(yè)營(yíng)銷上提供可行的突破方向,。清遠(yuǎn)市清新區(qū)白云農(nóng)牧有限公司是一家傳統(tǒng)的清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖企業(yè)，常年來靠傳統(tǒng)批發(fā)渠道進(jìn)行銷售,，在營(yíng)銷轉(zhuǎn)型上艱難摸索,。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)在了解情況后，經(jīng)常向該公司提供參與農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì),、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)等活動(dòng)的資訊與參展名額,，動(dòng)員該公司積極參與，助其拓寬清遠(yuǎn)雞銷售渠道,，提高產(chǎn)品與企業(yè)知名度,。

此類幫扶不在少數(shù)。利用自身聯(lián)結(jié)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)資源和科技資源的優(yōu)勢(shì),，專家團(tuán)隊(duì)積極幫助清遠(yuǎn)小微企業(yè)對(duì)接外部資源,、對(duì)接外地參觀學(xué)習(xí)、對(duì)接科研單位和龍頭企業(yè)等,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至目前有清遠(yuǎn)雞、甘蔗,、玉米等 8 個(gè)專家團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)或推薦清遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村小微企業(yè)到福建,、江西、云南等 6 個(gè)省的 28 個(gè)科研單位和企業(yè)去考察學(xué)習(xí)新技術(shù),、了解產(chǎn)業(yè)新信息,、學(xué)習(xí)品牌建設(shè)等，讓小微企業(yè)不再“孤立無(wú)援”。

大專家,，小經(jīng)驗(yàn)

專家與小微企業(yè)的雙向奔赴

鄉(xiāng)村小微企業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化主體,，未來將長(zhǎng)期是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主體。清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團(tuán)成員,、國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊琳表示，通過與小微企業(yè)的接觸,，專家團(tuán)隊(duì)同樣受益良多,，一方面更加了解市場(chǎng)所需，為后續(xù)研究指引方向,；另一方面,，還能從小微企業(yè)學(xué)習(xí)到一些“民間經(jīng)驗(yàn)”“土方法”。

作為項(xiàng)目承辦單位,，騰訊SSV為村發(fā)展實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳晶晶介紹,，清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目一個(gè)重要的創(chuàng)新點(diǎn)，就是首次搭建了國(guó)內(nèi)最頂尖的特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家與最基層的鄉(xiāng)村小微企業(yè)之間的系統(tǒng)化方案,，探索實(shí)現(xiàn)“一企一策”的科學(xué)綠色發(fā)展,。清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)表示，期望通過項(xiàng)目,，清遠(yuǎn)每個(gè)特色產(chǎn)業(yè)都能有至少一個(gè)堪當(dāng)“領(lǐng)頭羊”的鄉(xiāng)村小微企業(yè),，同時(shí)通過對(duì)小微企業(yè)的合作，產(chǎn)生更多行而有效的技術(shù),、手段,，從而輻射帶動(dòng)該產(chǎn)業(yè)在本地的發(fā)展，在全國(guó)也能起到一定的示范效應(yīng),。

清遠(yuǎn)市委副書記,、市長(zhǎng)溫文星表示，發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn),，必須發(fā)揮優(yōu)勢(shì),、抓住重點(diǎn)、補(bǔ)齊短板,。清遠(yuǎn)率先實(shí)施鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目,，是深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”推動(dòng)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的一項(xiàng)具體舉措，著眼于做好鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”文章,，加快打造“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為代表的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),，以產(chǎn)業(yè)振興全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)民增收致富,。專家團(tuán)隊(duì)下沉一線,，與鄉(xiāng)村小微企業(yè)一對(duì)一對(duì)接幫扶，帶來了新理念、新品種,、新技術(shù),、新渠道，將有力助推200家鄉(xiāng)村小微企業(yè)提升發(fā)展,，并示范帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)和企業(yè),，促進(jìn)清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。

【記者】張妮靜 曹童童

【通訊員】清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

【來源】南方農(nóng)村報(bào)