“這臘味品相不錯(cuò),，一看就知道是手工制作的,?！?/p>

“這蝦干風(fēng)味十足,，買一些回去給我老伴嘗嘗,。”

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“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó) 灣區(qū)先行”,。10月27-30日,，第三屆粵港澳大灣區(qū)（江門）名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)在江門五邑華僑廣場(chǎng)舉行。廣州市禺山臘味食品有限公司,、廣東五桂軒供應(yīng)鏈有限公司,、廣州楊棧記食品有限公司、廣州祿仕食品有限公司4家企業(yè)組成廣州展區(qū),，帶來(lái)了臘味,、松茸、海參,、鮑魚,、干貝、紫菜,、蝦仁等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,。展位現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，不少采購(gòu)商和市民紛紛前來(lái)品鑒洽談,，大包小包滿載而歸,。

“禺山臘味臘腸采用非遺技藝制作，原料只選用脊膘肉作為肥肉,，后腿肉作為瘦肉,，灌入天然豬腸衣,，融入山西汾酒，并且不添加人工色素,、大豆蛋白,，其色澤自然，肉質(zhì)紅潤(rùn),，口感鮮嫩,、肥而不膩，風(fēng)味濃郁,，深受消費(fèi)者喜歡,。”廣州市禺山臘味食品有限公司總經(jīng)理助理曾小姐介紹,。

據(jù)了解,，廣州市禺山臘味食品有限公司成立于1955年，先后被評(píng)為“中國(guó)肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)”“中國(guó)肉類行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)”,，更連續(xù)二十五年被評(píng)為“廣東省重合同守信用企業(yè)”,。禺山臘味品牌成立于1989年，產(chǎn)品種類繁多,，以味道純正,、質(zhì)量上乘著稱，成為眾多消費(fèi)者的佐餐及手信之選,?！肮久磕甓紩?huì)參加糖酒會(huì)、食博會(huì),、預(yù)制菜展會(huì)等各大類型的展會(huì),，通過(guò)參展持續(xù)擴(kuò)大禺山臘味品牌的知名度和影響力?！痹〗愀嬖V記者,。

走近廣州楊棧記食品有限公司，干貨品種琳瑯滿目,，濃郁的頓時(shí)撲鼻而來(lái),。“我們的產(chǎn)品主打‘便,、靚,、正’，質(zhì)量至上,，每年都會(huì)到汕頭收購(gòu)海鮮,，到云南收購(gòu)鮮菌等，再通過(guò)自己工廠曬制成優(yōu)質(zhì)干貨,。歡迎線上線下的朋友前來(lái)試吃購(gòu)買,?！痹摴鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司成立于2012年,，多次被評(píng)為“廣州市著名企業(yè)”,，主要銷售蝦干、紫菜,、蠔干等優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品及食用菌菇類等,。

近年來(lái)，廣州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,，已成為華南地區(qū)重要的蔬菜,、水果、漁業(yè)和花卉產(chǎn)區(qū),，并且農(nóng)產(chǎn)品精深加工,、農(nóng)村電商,、休閑農(nóng)業(yè),、鄉(xiāng)村旅游等蓬勃發(fā)展。2022年,，廣州全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值575.3億元,、都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總收入近2900億元。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，目前廣州已有“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌346個(gè),，總量居全省首位，約占全省的六分之一,，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品11個(gè),、國(guó)家地理標(biāo)志證明注冊(cè)商標(biāo)14個(gè)、省級(jí)名特優(yōu)新區(qū)域公用品牌24個(gè),。同時(shí),，累計(jì)建成中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)（廣州荔枝）1個(gè)、省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)8個(gè),、粵字號(hào)品牌示范基地13家,。

【記者】馬俊煒

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)