“這臘味品相不錯,，一看就知道是手工制作的?！?/p>

“這蝦干風味十足,，買一些回去給我老伴嘗嘗?！?/p>

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“農(nóng)業(yè)強國 灣區(qū)先行”,。10月27-30日，第三屆粵港澳大灣區(qū)（江門）名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品推介活動在江門五邑華僑廣場舉行,。廣州市禺山臘味食品有限公司,、廣東五桂軒供應鏈有限公司、廣州楊棧記食品有限公司,、廣州祿仕食品有限公司4家企業(yè)組成廣州展區(qū),，帶來了臘味、松茸,、海參,、鮑魚、干貝,、紫菜,、蝦仁等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。展位現(xiàn)場人頭攢動,，不少采購商和市民紛紛前來品鑒洽談,，大包小包滿載而歸。

“禺山臘味臘腸采用非遺技藝制作,，原料只選用脊膘肉作為肥肉,，后腿肉作為瘦肉，灌入天然豬腸衣,，融入山西汾酒,，并且不添加人工色素、大豆蛋白,，其色澤自然,，肉質(zhì)紅潤，口感鮮嫩,、肥而不膩,，風味濃郁，深受消費者喜歡,?！睆V州市禺山臘味食品有限公司總經(jīng)理助理曾小姐介紹。

據(jù)了解,，廣州市禺山臘味食品有限公司成立于1955年,，先后被評為“中國肉類食品行業(yè)50強企業(yè)”“中國肉類行業(yè)強勢企業(yè)”，更連續(xù)二十五年被評為“廣東省重合同守信用企業(yè)”,。禺山臘味品牌成立于1989年，產(chǎn)品種類繁多,，以味道純正,、質(zhì)量上乘著稱，成為眾多消費者的佐餐及手信之選,。“公司每年都會參加糖酒會,、食博會,、預制菜展會等各大類型的展會，通過參展持續(xù)擴大禺山臘味品牌的知名度和影響力,。”曾小姐告訴記者,。

走近廣州楊棧記食品有限公司,，干貨品種琳瑯滿目，濃郁的頓時撲鼻而來,。“我們的產(chǎn)品主打‘便,、靚,、正’，質(zhì)量至上,，每年都會到汕頭收購海鮮,，到云南收購鮮菌等，再通過自己工廠曬制成優(yōu)質(zhì)干貨,。歡迎線上線下的朋友前來試吃購買,。”該公司相關負責人介紹,，公司成立于2012年,，多次被評為“廣州市著名企業(yè)”,，主要銷售蝦干,、紫菜、蠔干等優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品及食用菌菇類等。

近年來,，廣州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,，已成為華南地區(qū)重要的蔬菜、水果,、漁業(yè)和花卉產(chǎn)區(qū),，并且農(nóng)產(chǎn)品精深加工、農(nóng)村電商,、休閑農(nóng)業(yè),、鄉(xiāng)村旅游等蓬勃發(fā)展。2022年,，廣州全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值575.3億元,、都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總收入近2900億元。

據(jù)統(tǒng)計,，目前廣州已有“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌346個,，總量居全省首位，約占全省的六分之一,，國家地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品11個,、國家地理標志證明注冊商標14個、省級名特優(yōu)新區(qū)域公用品牌24個,。同時,，累計建成中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)（廣州荔枝）1個、省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)8個,、粵字號品牌示范基地13家,。

【記者】馬俊煒

【來源】南方農(nóng)村報