歲入深秋，以熱著稱的紅河谷地泛起涼意，哀牢山下,，17.77萬畝柑桔次第成熟,。作為云南省柑桔第一縣,、最大冰糖橙產(chǎn)區(qū)，10月16日,，新平縣舉辦柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈博覽會暨第三屆“新平橙”產(chǎn)品推介會,。

哀牢山下，紅河谷畔,，萬畝桔園,。

柑桔是我國種植面積最大的水果。近20年來,，全世界柑桔面積持續(xù)增長,，過快的發(fā)展使得柑桔市場競爭日益加劇，不少傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)都面臨著發(fā)展停滯,、效益低下的困境,。

新平柑桔的發(fā)展也是在這20年間，20年前該縣柑桔種植還不到1萬畝,。然而不同的是,，憑借著對全產(chǎn)業(yè)鏈的科學(xué)布局與良性推動，新平柑桔在種植規(guī)?？焖僭黾拥耐瑫r,，實現(xiàn)了產(chǎn)量與效益的“雙豐收”。2022年全縣柑桔產(chǎn)量29.83萬噸,，產(chǎn)值13.42億元,。

博覽會現(xiàn)場,。

近年來，新平縣搶抓云南省大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè),、打造世界一流“綠色食品牌”的利好條件,，力促柑桔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。新平冰糖橙成為各電商平臺,、商超和集市的熱銷“寵兒”,，“褚橙”“高原王子”“龍橙”等知名品牌響徹四方，助力新平縣走出了一條“產(chǎn)業(yè)促振興、農(nóng)民喜增收”的高質(zhì)量發(fā)展之路,。

謀劃柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

做好“土特產(chǎn)”文章

習(xí)近平總書記多次強調(diào)“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重”“要做好‘土特產(chǎn)’文章”,。

新平縣位于玉溪市西南部，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣,。數(shù)據(jù)顯示，柑桔種植區(qū)域覆蓋新平全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）,，涉及103個村（社區(qū)）,，690個村民小組，9634戶（不含企業(yè)管理戶）,?？梢哉f，“家家有桔樹,，村村有桔園,。”柑桔產(chǎn)業(yè)自然而然成為推動新平鄉(xiāng)村振興的重要抓手,。

然而要做好新平柑桔這篇“土特產(chǎn)”文章卻不易,。尤其是在國內(nèi)柑桔產(chǎn)區(qū)眾多，柑桔產(chǎn)量明顯供大于求的背景下,，如何深挖“土”“特”“產(chǎn)”三字內(nèi)涵,，推動產(chǎn)業(yè)做大做強，是新平柑桔發(fā)展所要解開的命題,。

新平冰糖橙,。

——立足本土,，用足用好優(yōu)勢鄉(xiāng)土資源。

新平縣地處哀牢山脈東麓,、紅河谷沿岸,，素有“哀牢山中綠寶石”的美譽。這里空氣清新,、土質(zhì)疏松,、水質(zhì)清潔，是南亞熱帶最佳柑桔種植區(qū)之一,。新平柑桔主要種植在紅河流域海拔320m-1600m區(qū)域,，屬于低緯度低海拔干熱河谷區(qū)，由于氣候干燥,、光照時間長,、熱量充足，生產(chǎn)的柑桔具有成熟上市早、果實品質(zhì)好,、經(jīng)濟效益高等三大突出優(yōu)勢,。所產(chǎn)冰糖橙比國內(nèi)其它產(chǎn)區(qū)早成熟20-30天，畝均種植效益7000元以上,，中上等管理水平的柑桔果園畝產(chǎn)值可達(dá)10000元,。

良好的種植特性與顯著的經(jīng)濟效益，讓柑桔產(chǎn)業(yè)成為新平農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展首選,。為推廣柑桔種植,，自2012年起，新平縣每年投入不少于300萬元支持柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，并對柑桔種植大戶和種植企業(yè),，給予融資支持。

新平縣積極做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,，先后制定了《新平縣“十三五”高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,、《新平彝族傣族自治縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2023-2030）》。明確了發(fā)展目標(biāo)任務(wù),、發(fā)展重點區(qū)域,、主推優(yōu)良品種，以規(guī)?；N植,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營,、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為重點,，為柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。

新平柑桔采摘。

——突出差異,，因地制宜走出特色路子,。

早熟上市是新平柑桔的核心競爭力之一，而利用特殊海拔山地立體氣候,，配搭發(fā)展早晚熟柑桔的產(chǎn)業(yè)模式更在國內(nèi)獨樹一幟,。

新平縣域內(nèi)山地海拔高差較大，果品熟期差異明顯,，為品種布局提供了充足的發(fā)展空間,。為了進(jìn)一步擴大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，新平縣早在2013年制定的《新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中,，就對縣內(nèi)適宜種植區(qū)進(jìn)行了分級劃定,，規(guī)劃了各區(qū)的適宜種植品種,，倡導(dǎo)發(fā)展早熟、特早熟品種柑桔,。

發(fā)展至今,，全縣種植品種中，冰糖橙10.12萬畝,，占柑桔總面積的57.11%,；沃柑5.82萬畝，占總面積的32.84%,；其它品種1.78萬畝,，占10.05%。

在今年發(fā)布的《發(fā)展規(guī)劃（2023-2030）》中,，明確提出要將早中晚熟比例調(diào)整為6:1:3,，即早熟品種占12萬畝,，中熟品種占2萬畝,，晚熟品種6萬畝；其中冰糖橙12萬畝,，占60%,，其它品種8萬畝，占40%,。旨在保障品質(zhì)的前提下,，在早熟、中熟和晚熟品種中均可爭取全國最早,，以上市時間換取市場空間,。

新平根據(jù)海拔劃定了柑桔種植適宜區(qū),。

——拓展產(chǎn)業(yè)鏈，一二三產(chǎn)融合發(fā)展,。

隨著柑桔產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大,，新平縣愈發(fā)意識到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要性，逐步加大對柑桔品種選育,、種苗繁育,、果園技術(shù)托管、技術(shù)人員培訓(xùn),、果品分選包裝,、冷鏈物流運輸、果品精深加工等產(chǎn)業(yè)鏈條的建設(shè)與完善,。

在此推動下,，新平縣柑桔水果規(guī)?；庸崿F(xiàn)了從無到有，推出了NFC橙汁,、果汁飲料等加工產(chǎn)品,；建成柑桔選果生產(chǎn)線25條，其中7條生產(chǎn)線具備國內(nèi)一流的近紅外無損內(nèi)質(zhì)檢測分選能力,；建成可滿足24萬噸果蔬產(chǎn)品預(yù)冷周轉(zhuǎn)需求的冷庫設(shè)施,。柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步完善，延長了果品的上市時間,，提高了果品的附加產(chǎn)值,。

舉辦柑桔產(chǎn)業(yè)大會是新平縣每年的保留節(jié)目，今年的大會以“全產(chǎn)業(yè)鏈博覽會”為名,，設(shè)置的外場展位中,，除了有數(shù)十家柑桔供應(yīng)商，還吸引了不少農(nóng)資,、農(nóng)機企業(yè)及金融保險單位前來設(shè)展,，“全產(chǎn)業(yè)鏈”氛圍濃厚。

新平縣委書記程坤在會上表示,，新平將以博覽會為契機,，用熱忱的服務(wù)、創(chuàng)新的思維,、務(wù)實的作風(fēng),，全力打造優(yōu)質(zhì)高效的營商環(huán)境，以更加開放的姿態(tài),，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利真正惠及廣大市場主體,，共同推動柑桔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

新平縣委書記程坤

發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

推動柑桔種植提質(zhì)增效

發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，是“十四五”時期,，云南省立足資源優(yōu)勢和基礎(chǔ)條件所作出的重要規(guī)劃。其核心在于不斷提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平,，促進(jìn)農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長,。

新平地處高原山區(qū)，大部分果園是山地果園,，所處坡度較大,，這樣的環(huán)境往往伴隨著生產(chǎn)資料投入和人工成本相對較大等問題，阻礙著產(chǎn)業(yè)效益的進(jìn)一步提升,。如何將發(fā)展劣勢轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展？

西南大學(xué)柑桔研究所副所長黃森認(rèn)為,，新平柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，必須實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全,、資源節(jié)約,、環(huán)境友好的現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展道路。

西南大學(xué)柑桔研究所副所長黃森

依托獨特的自然優(yōu)勢和氣候條件,，近年來,，新平縣做強做大高原特色農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐,，從果樹管理,、柑橘采摘，到打包裝箱,、運輸銷售,，均形成了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的運行體系,，由龍頭企業(yè),、合作社向種植戶推廣普及。新平柑桔的整體品質(zhì)和種植效益都得到了顯著提升,。

——開展產(chǎn)學(xué)研合作

近年來,，新平縣與中國柑桔研究所,、中國南亞熱帶作物研究所,、云南省熱帶亞熱帶經(jīng)濟作物研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué),、華中農(nóng)業(yè)大學(xué),、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校開展深度的產(chǎn)學(xué)研合作，建立了“中國農(nóng)科院柑桔研究所滇南熱區(qū)現(xiàn)代柑桔試驗站”“云南省專家基層科研工作站—岳建強工作站”“褚橙科技小院”等技術(shù)研發(fā),、推廣平臺,，為新平縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展引入了國內(nèi)一流的專業(yè)化智力支撐。

——引進(jìn)新品種新技術(shù)試驗示范

新平縣從中國柑桔研究所等地共引進(jìn)柑桔新品種41個,，分別在海拔為500米,、800米、1500米區(qū)域進(jìn)行品種區(qū)試,；舉辦冰糖橙芽變選優(yōu)技能大賽4次,，選育出“新冰5號”“新冰30號”兩個柑桔芽變品種；建設(shè)無病毒優(yōu)質(zhì)新品種資源庫1個,；引進(jìn)水（藥）肥一體化,、水果標(biāo)準(zhǔn)化灌溉、果園軌道運輸,、果園生態(tài)防草覆蓋,、植保無人機飛防,、冰糖橙智慧農(nóng)業(yè)、果園綠色防控,、水果商品化處理,、現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)等高新技術(shù)在柑桔上的推廣應(yīng)用，促進(jìn)了柑桔產(chǎn)業(yè)的健康,、持續(xù)發(fā)展,。

農(nóng)戶學(xué)習(xí)柑桔修剪技術(shù),。

——培育新型經(jīng)營主體

新平全縣發(fā)展柑桔新型經(jīng)營主體316家，面積10.88萬畝,，其中注冊公司104家,，專業(yè)合作社18家，家庭農(nóng)場68家,，其它種植大戶126家,。國家級重點龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)4家,，市級龍頭企業(yè)3家,，縣級18家。

以“褚橙”為示范帶動的“公司+基地+農(nóng)戶”的種植模式和利益聯(lián)結(jié)機制,，促成了柑桔產(chǎn)業(yè)的大面積穩(wěn)定發(fā)展,，實現(xiàn)了土地資源、氣候資源,、品種資源,、人力資源的最優(yōu)配置，通過高效的利益聯(lián)結(jié)機制,，釋放了柑桔種植的潛在生產(chǎn)力,，實現(xiàn)了種植效益的最大化。

目前全縣的規(guī)?；探鄯N植基地帶動“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人”穩(wěn)定就業(yè),，就業(yè)人員達(dá)到4600余人，其中褚橙基地等“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人”戶均（2人）收入達(dá)10萬元,，其他規(guī)?；探鄯N植基地“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人”戶均收入達(dá)6萬元以上。

——開展技術(shù)培訓(xùn)

針對柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的科技薄弱環(huán)節(jié),，新平縣每年組織柑桔種植戶,、種植企業(yè)（含專業(yè)合作社等）、種植戶和鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)科技人員進(jìn)行培訓(xùn),，并聘請國家,、省市級柑桔專家對標(biāo)準(zhǔn)化建園,、規(guī)范化管理、病蟲害防治等內(nèi)容進(jìn)行室內(nèi)講授和實地指導(dǎo),，及時解決柑桔生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)疑難問題,，提高桔農(nóng)管理技術(shù)水平。

2020年,，新平縣被云南省認(rèn)定為“一縣一業(yè)”特色縣,，同年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行先試示范縣。2021年,，新平縣入列全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建名單,。2021-2022年，新平縣被認(rèn)定為云南省“一縣一業(yè)（水果）”示范縣,。

規(guī)范“新平橙”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

打造世界一流“綠色食品牌”

打造世界一流“綠色食品牌”是云南省委省政府提出的重大戰(zhàn)略決策,，也是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)揚長補短的必然選擇。

近年來,，新平縣大力推進(jìn)“綠色食品牌”打造,，先后制定出臺了《新平縣加快打造全國一流“綠色能源牌”“綠色食品牌”“健康生活目的地牌”的實施意見》等一系列政策文件，有力保障了“綠色食品牌”重點產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。

在區(qū)域公用品牌和“褚橙”品牌的帶動下,，近年新平催生出“高原王子”“龍橙”“南恩金果”“佳貢”等一批優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌，“褚橙”品牌連續(xù)4年獲得云南省“10大名果”稱號,，并入圍云南省“綠色食品牌”品牌目錄,。

“龍橙果業(yè)”分選基地,。

——抓有機,，夯實綠色發(fā)展基礎(chǔ)

為進(jìn)一步提升新平柑桔品質(zhì),，新平縣緊緊圍繞地方優(yōu)勢特色品種冰糖橙和沃柑開展綠色高效種植，制定了冰糖橙綠色安全種植技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn),，涵蓋了果園規(guī)劃建設(shè),、苗木繁育、栽培管理,、病蟲害防控,、果品采摘、分級包裝,、貯存運輸?shù)雀髻|(zhì)量控制環(huán)節(jié),，2021年編制了《新平橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》并已審批實施，在生產(chǎn)中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程指導(dǎo)綠色安全優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn)和品質(zhì)管控,，保證果品整體優(yōu)質(zhì)安全和品質(zhì)可追溯,。

新平縣還大力推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化柑桔生產(chǎn)技術(shù),，建設(shè)綠色生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式，減少化肥和農(nóng)藥的用量,，提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量,。目前，在新平橙種植區(qū)已設(shè)立了87個果園土壤養(yǎng)分長期定位監(jiān)測點,，每年監(jiān)測果園土樣300份以上,，推廣有機肥替代化肥技術(shù)和測土配方施肥技術(shù)超19萬畝。

至此,，新平縣已建成4個水果病蟲害長期定位監(jiān)測點,，為全縣果園病蟲害監(jiān)測、預(yù)報和科學(xué)防控提供技術(shù)支撐,，并開展物聯(lián)網(wǎng)示范基地建設(shè),、果園軌道運輸機、高光譜近地遙感果園監(jiān)測等技術(shù)探索,，將科技融入農(nóng)業(yè),，嚴(yán)格把關(guān)每一顆新平橙的品質(zhì)。

目前全縣柑桔“三品一標(biāo)”認(rèn)證21家37個柑桔產(chǎn)品,，認(rèn)證面積4.2萬畝,，其中18家企業(yè)33個柑桔產(chǎn)品獲得了中國綠色食品認(rèn)證，1家企業(yè)的1個產(chǎn)品獲得有機食品認(rèn)證,，1個企業(yè)的2個產(chǎn)品獲得無公害產(chǎn)品認(rèn)證,。

“新平橙”品牌包裝,。

——創(chuàng)名牌，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力

新平縣在做好優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)同時,，積極開展品牌頂層設(shè)計和推廣,，講好品牌背后故事。

近年來,，新平縣大力推進(jìn)“新平柑桔”區(qū)域公用品牌的建設(shè),，2018年注冊了“新平柑桔”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，目前正重點培育“新平橙”區(qū)域公共品牌,，區(qū)域品牌影響力逐漸彰顯,。

為規(guī)范“新平橙”商標(biāo)使用標(biāo)準(zhǔn)，著力提升“新平橙”產(chǎn)品質(zhì)量,，此次大會上,，新平縣重磅發(fā)布了《新平橙區(qū)域公用品牌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)準(zhǔn)簡述為“70、11,、05”,，即果徑≥70CM，可溶性固形物≥11%,，酸度≤0.5,。

新平縣人民政府副縣長李盛林

新平縣人民政府副縣長李盛林表示，新平將堅持綠色化,、優(yōu)質(zhì)化,、特色化、品牌化原則,，嚴(yán)格管控“新平橙”產(chǎn)品產(chǎn)前,、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程,，確保每一顆“新平橙”都滿足“70,、11、05”的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),?！啊缕匠取毁u優(yōu)質(zhì)果！”

會上公布了2023年“新平橙”原料基地和區(qū)域公共品牌授權(quán)單位名單,，逾30家優(yōu)質(zhì)種植企業(yè),、合作社獲評。大會還舉辦了“十佳新平橙”評選及頒獎儀式,。秉持“品牌背后是品質(zhì)”的理念,，新平按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格篩選經(jīng)營主體，把控“新平橙”生產(chǎn)品質(zhì),，將最大程度維護“新平橙”的品牌口碑,。

“十佳新平橙”頒獎,。

——占市場，開拓產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

為了推動新平柑桔品牌打造,，促進(jìn)產(chǎn)銷對接,，自2019年舉辦首屆新平柑桔產(chǎn)品推介會以來，舉辦產(chǎn)銷對接會,、組團外出推介就成了新平柑桔的產(chǎn)業(yè)常態(tài)，通過開展產(chǎn)品推介會,、品牌發(fā)布會,，鼓勵柑桔企業(yè)積極參加國內(nèi)各種果蔬博覽會，新平柑桔的產(chǎn)業(yè)品牌影響力得到了進(jìn)一步提高。

為拓展新平柑桔產(chǎn)業(yè)線上服務(wù),，新平縣以博覽會舉辦為契機,，發(fā)布《2023新平柑桔采購指南》，并正式推出“新平柑桔云展會”線上平臺,，整合最新產(chǎn)業(yè)資訊,，搭建新平柑桔網(wǎng)絡(luò)大賣場。后續(xù)將逐步開發(fā)新平橙直播,、供采對接,、在線洽談等功能，為采購商及廣大消費者提供優(yōu)質(zhì),、便捷的服務(wù),。

“新平柑桔云展會”平臺上線,。

青山碩果領(lǐng)致富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶振興,。新平縣以柑桔產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、集約化經(jīng)營,、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為重點，通過品牌整合基地,、資金和市場,，逐漸把柑桔產(chǎn)業(yè)培育成比較優(yōu)勢突出、特色鮮明的云南高原特色水果產(chǎn)業(yè),。

接下來,，新平縣將在在“強龍頭、補鏈條,、聚集群”上下功夫,，堅持將柑桔產(chǎn)業(yè)作為根基，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，奮力推動新平高原特色優(yōu)勢柑桔產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量跨越式發(fā)展,。

【統(tǒng)籌】黃幗蓉

【記者】高永彬

【來源】南方農(nóng)村報