“千百年來，廣東都是盛產(chǎn)稻米的魚米之鄉(xiāng)。廣東十分重視稻米品質(zhì),，并率先開啟了水稻優(yōu)質(zhì)化育種?！?月24日下午,，一場(chǎng)干貨滿滿的稻米產(chǎn)業(yè)專題報(bào)告會(huì)在云浮羅定舉行。作為慶豐收 促和美——2023廣東云浮·羅定稻米金香暨第二屆橄欖核雕文化活動(dòng)的系列活動(dòng)之一,，羅定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與羅定市稻米協(xié)會(huì)共同舉辦稻米產(chǎn)業(yè)專題報(bào)告會(huì),，并邀請(qǐng)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長(zhǎng)、研究員何秀英向羅定農(nóng)業(yè)企業(yè),、種植大戶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員作主題報(bào)告,。

多方助力，筑牢稻米產(chǎn)業(yè)高地

何秀英從廣東優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展歷程講起,，向大家介紹了廣東優(yōu)質(zhì)稻的兩個(gè)重要發(fā)展階段,。“20世紀(jì)80年代以前,，廣東稻米以外銷出口為主,。改革開放后，則以內(nèi)銷為主,?！彪S著人們生活水平的不斷提高，尤其是城市居民對(duì)優(yōu)質(zhì)米的要求已趨于相同,，更喜歡吃直鏈淀粉含量更低的,、口感更軟滑的米飯,，因此，進(jìn)入21世紀(jì)以來,，廣東的優(yōu)質(zhì)稻育種也順應(yīng)變化,，培育出一大批直鏈淀粉在13%-18%，軟滑可口的新一代優(yōu)質(zhì)常規(guī)和雜交稻品種,。

優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展離不開企業(yè),、高校和科研院所的“抱團(tuán)”。2018年,，廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立,，作為聯(lián)盟成員，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在標(biāo)準(zhǔn)制定,、制度建設(shè),、品種篩選、市場(chǎng)引導(dǎo),、品牌打造等方面做了大量的基礎(chǔ)性工作,，取得了良好的市場(chǎng)和社會(huì)效應(yīng)，使廣東優(yōu)質(zhì)稻培育進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化新階段,。

何秀英介紹,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與羅定市稻香園米業(yè)有限公司合作，通過示范帶動(dòng)品種推廣,，在羅定市太平鎮(zhèn)太東村開展了美香占2號(hào)千畝連片的示范,，帶動(dòng)羅定稻米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

品牌凸顯,，羅定稻米香飄四方

近年來,，羅定市立足資源稟賦和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，把稻米作為本市特色農(nóng)業(yè)大力發(fā)展,，建立了廣東省內(nèi)首個(gè)面積20.13萬畝的全國(guó)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,，并獲批籌建廣東省首個(gè)“全國(guó)綠色稻米產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”。2023年,，羅定糧食計(jì)劃播種水稻面積51.9萬畝,，其中，早稻25.8萬畝,、晚稻26.1萬畝,。

好山好水出好米,。羅定素有“南粵糧倉”之稱,，近年來，羅定稻米先后被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“廣東十大最具人氣土特產(chǎn)”，極大地提升了羅定稻米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值,。何秀英說,，隨著羅定稻米品牌效益日益彰顯，篩選出適合羅定種植的好品種,，同時(shí)配套綠色高效栽培技術(shù),，助推羅定絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)在必行。近年來,，羅定先后扶持和培育出一批龍頭企業(yè),，打造出“亞燦米”等多個(gè)羅定稻米知名子品牌，多個(gè)品牌享譽(yù)灣區(qū)乃至全國(guó),，“羅定稻米”品牌形象愈發(fā)立體,。

問診把脈，品種品牌雙管齊下

何秀英指出,，目前，業(yè)界仍缺乏高產(chǎn),、高質(zhì),、高抗、高效的“四高”優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻和易繁易制的“四高”優(yōu)質(zhì)雜交稻品種,?！八井a(chǎn)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入了全新的轉(zhuǎn)型時(shí)期，水稻育種還需要特別關(guān)注抗倒伏,、不易穗芽、高整精米率,、耐儲(chǔ)存,、重金屬低吸收、耐高低溫,、適合直播,、機(jī)械化等輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)需求?！彼f,。

展望羅定稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景,，何秀英表示，羅定稻米在未來的發(fā)展方向中,，應(yīng)突出廣東優(yōu)質(zhì)稻特色,，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效水稻新品種。她說,，當(dāng)?shù)貞?yīng)品種和品牌“兩手抓”,，把控羅定稻米質(zhì)量的同時(shí),，持續(xù)提升品牌價(jià)值；協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮組織和帶頭作用,，不斷擦亮品牌標(biāo)識(shí),，指導(dǎo)稻米企業(yè)共同擦亮羅定稻米品牌。

【記者】梁煜

【攝影】李卓然

【來源】南方農(nóng)村報(bào)