“菠蘿月餅里真的有菠蘿？”9月16-19日,，在第20屆中國-東盟博覽會廣東展團的展位上,，不時有觀眾發(fā)出這樣的疑問。

“當然有菠蘿,！而且我們的用料還是有名的徐聞菠蘿,！”現(xiàn)場,，廣東中荔農(nóng)業(yè)集團有限公司（以下簡稱“中荔集團”）相關(guān)負責人為在場的觀眾熱情解答。

據(jù)了解,，今年中秋,，中荔集團將遠近聞名的徐聞菠蘿融入香酥軟糯的月餅，通過獨特鎖鮮技術(shù),，鮮菠士菠蘿月餅最大程度地保留了菠蘿的原汁原味,。咬上一口，便能感受到菠蘿果餡的甜蜜清香,；純天然糯米粉與精制砂糖的科學配比,，再加上專人把控烤制，又使餅型穩(wěn)定,、金黃酥脆,。中荔集團相關(guān)負責人介紹，“菠蘿的?！痹嘛炓殃懤m(xù)上市,，有純鳳梨、鳳梨蛋黃,、玫瑰花鳳梨等多種口味,，有的還制成了菠蘿樣式，外觀別致,、顏色亮麗,。

菠蘿月餅，正是用原汁原味的“菠蘿的?！崩镆活w顆金黃的菠蘿,，制成了一個個飽含“團圓”之情的健康月餅。現(xiàn)場品嘗過的人無一不被它酥脆的外皮,、純正的菠蘿果肉所打動,。

就在8月底，徐聞縣委書記羅紅霞,、縣長黃來興廣發(fā)邀請信,，請全球朋友共享甜美而獨特的“菠蘿的海”月餅,。

邀請信中說道：徐聞菠蘿連片種植面積達35萬畝,，年產(chǎn)量超70萬噸，中國每3個菠蘿就有1個來自這廣袤菠蘿種植園,。2023年,，在世界各地采購商和廣大消費者的熱心助力下，在“12221”市場體系支撐之下,，美麗甘甜的“菠蘿的?！备橇鹘鹛拭?。我們將徐聞“菠蘿的海”自然美與中秋的文化美融合,，采用獨特的鎖鮮技術(shù),，創(chuàng)新生產(chǎn)出獨具特色的“菠蘿的海”月餅,，舌尖滿滿的純天然果膠質(zhì)感。菠蘿寓團圓,，鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情融入月餅,，紅土地的柔情與月餅的精致融合，獨特的口感仿佛讓我們回到家鄉(xiāng)……

“菠蘿月餅”是新鮮菠蘿食品化的有益探索,，契合中秋團圓的節(jié)日設定,，極大延伸菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈,?！安ぬ}月餅讓我們能夠一年365天都能吃到菠蘿，太好吃了,，我還會復購的,！”“今年中秋就送菠蘿月餅！”現(xiàn)場的采購商及觀眾在了解了“菠蘿月餅”的制作過程之后,，紛紛下單購買了菠蘿月餅,，在月餅的美味中暢游舌尖上的“菠蘿的海”,。

【記者】嚴秋璠

【來源】南方農(nóng)村報 南方+