“最初一公里”,，是農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地冷藏保鮮的設(shè)施建設(shè),，能為生鮮農(nóng)產(chǎn)品得到及時(shí)保鮮預(yù)冷，保持品質(zhì)穩(wěn)定,，是農(nóng)產(chǎn)品流通,、出村進(jìn)城的起點(diǎn)；“最后一公里”,，是農(nóng)產(chǎn)品配送進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù),，是滿(mǎn)足市民對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求的關(guān)鍵。

物產(chǎn)豐饒和美食文化薈萃的廣東,，有著豐富的光,、熱和水資源，17.98萬(wàn)平方公里,，8500公里綿長(zhǎng)的海岸線(xiàn)上,，孕育了大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，各類(lèi)嶺南特色水果,、蔬菜,、大米、水產(chǎn)應(yīng)有盡有,。

布局建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈,，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)保鮮及跨區(qū)域調(diào)配，是進(jìn)一步打開(kāi)廣東農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路的關(guān)鍵,，也是深入推進(jìn)建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化強(qiáng)省,，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán),。

省部共建 高位推動(dòng)

建設(shè)物流冷鏈一張網(wǎng)

近年來(lái),，黨中央國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展，2018年和2019年中央一號(hào)文件,，均要求建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流體系,。2019年7月，中共中央政治局會(huì)議,，首次把城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)列為下一步重點(diǎn)實(shí)施的補(bǔ)短板工程,。2020年中央一號(hào)文件，提出啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流統(tǒng)籌規(guī)劃,、分級(jí)布局和標(biāo)準(zhǔn)制定，支持建設(shè)一批骨干冷鏈物流基地,。2022年,，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《“十四五”現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃》，要加快培育現(xiàn)代物流轉(zhuǎn)型升級(jí)新動(dòng)能、深度挖掘現(xiàn)代物流重點(diǎn)領(lǐng)域潛力,、強(qiáng)化現(xiàn)代物流發(fā)展支撐體系,。

天業(yè)冷鏈佛山庫(kù),。

目前，廣東正加快實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大省邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省,，今年省政府工作報(bào)告要求“推進(jìn)供銷(xiāo)冷鏈物流骨干網(wǎng)全面組網(wǎng)投產(chǎn)”,，加快物流冷鏈體系建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，補(bǔ)齊城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)短板,。

為扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、保鮮,、冷鏈、物流設(shè)施建設(shè),，進(jìn)一步健全農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò),，廣東省供銷(xiāo)合作聯(lián)社、省供銷(xiāo)集團(tuán),、廣東天業(yè)冷鏈集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天業(yè)冷鏈”）共同牽頭,，布局建設(shè)以“1個(gè)中心+2張網(wǎng)+3個(gè)平臺(tái)”為核心的公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“冷鏈骨干網(wǎng)”）。

天業(yè)冷鏈體系。

天業(yè)冷鏈董事長(zhǎng)周灼維介紹,，“1個(gè)中心+2張網(wǎng)+3個(gè)平臺(tái)”具體指建設(shè)1個(gè)粵港澳大灣區(qū)中心庫(kù),，打造冷鏈物流產(chǎn)地網(wǎng)和銷(xiāo)地網(wǎng)2個(gè)區(qū)域網(wǎng)，建設(shè)資源整合,、物流配送,、智慧冷鏈3大運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。冷鏈骨干網(wǎng)是依托存量設(shè)施群布局建設(shè)的大型冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施,，是整合集聚冷鏈物流資源,、優(yōu)化冷鏈物流運(yùn)行體系、促進(jìn)冷鏈物流與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)支撐,、組織中心和重要平臺(tái),。

百萬(wàn)噸庫(kù)容 千輛冷藏車(chē)

構(gòu)建從田間到餐桌的物流體系

 數(shù)據(jù)顯示，廣東現(xiàn)有冷庫(kù)容量484萬(wàn)噸,，居全國(guó)第二,，與第一的山東相差100多萬(wàn)噸。廣東農(nóng)產(chǎn)品綜合冷鏈流通率大約在19% ，而歐美國(guó)家在90%以上,，冷鏈流通率低,。

 周灼維表示，冷鏈設(shè)施屬重資產(chǎn),，投入高,、回報(bào)周期長(zhǎng)，中小企業(yè)及小農(nóng)戶(hù)們實(shí)力不足,，投入意愿不強(qiáng),。

而公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)則是瞄準(zhǔn)這一痛點(diǎn)，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,、冷藏錯(cuò)峰儲(chǔ)備和應(yīng)急保供的基礎(chǔ)設(shè)施體系,，確保重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給、安全供給,，在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城,、質(zhì)量安全，服務(wù)中小農(nóng)戶(hù)增產(chǎn)增收上具有重要意義,。

天業(yè)冷鏈車(chē)

2020年,，天業(yè)冷鏈牽頭啟動(dòng)建設(shè)冷鏈骨干網(wǎng)，構(gòu)建一體化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),，按照“聯(lián)農(nóng)擴(kuò)面,、服務(wù)提質(zhì)、運(yùn)行增效”的部署要求,，目標(biāo)打造成為服務(wù)粵港澳大灣區(qū),、覆蓋全省城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流綜合運(yùn)營(yíng)企業(yè)，打造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái),，當(dāng)好公共型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的重要載體和抓手,。

周灼維介紹，公共型冷鏈骨干網(wǎng)目前已經(jīng)布局建設(shè)項(xiàng)目88個(gè),，規(guī)劃庫(kù)容173萬(wàn)噸,，其中運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目48個(gè)，庫(kù)容95萬(wàn)噸,；在建項(xiàng)目29個(gè),，庫(kù)容60萬(wàn)噸；規(guī)劃項(xiàng)目11個(gè),，庫(kù)容18萬(wàn)噸,。冷鏈服務(wù)已實(shí)現(xiàn)全省縣域全覆蓋。

天業(yè)冷鏈一體化物流保障體系

項(xiàng)目布局遍布珠三角及粵東西北地區(qū),，其中珠三角地區(qū)廣州黃埔,、佛山禪城,，粵北地區(qū)的韶關(guān)湞江、清遠(yuǎn)連州,、梅州興寧,，粵東地區(qū)的汕頭濠江、汕頭南澳,、揭陽(yáng)惠來(lái),、汕尾城區(qū)等，粵西地區(qū)的陽(yáng)江陽(yáng)西等均有在營(yíng)基地,。今年底前,，江門(mén)恩平、湛江徐聞,、汕尾華僑區(qū)等冷鏈物流項(xiàng)目也將陸續(xù)交付,，投入運(yùn)營(yíng)。

天業(yè)冷鏈冷藏庫(kù)

天業(yè)冷鏈圍繞特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,，規(guī)劃投資冷藏車(chē)達(dá)2000輛,，將構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全程一體化冷鏈物流保障體系。以特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品為服務(wù)對(duì)象,，以上下聯(lián)合,、省部共建、內(nèi)外合作為機(jī)制,，以產(chǎn)權(quán)、業(yè)務(wù),、項(xiàng)目為紐帶,，打造公共型、社會(huì)化,、市場(chǎng)化,、智能化、網(wǎng)絡(luò)化的網(wǎng)絡(luò)類(lèi)型,，最終將實(shí)現(xiàn)以城帶鄉(xiāng),、以銷(xiāo)促產(chǎn)、扶農(nóng)助農(nóng),、產(chǎn)業(yè)興旺,。

打通壁壘 產(chǎn)銷(xiāo)融合

助力各地農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城

當(dāng)前，我省物流冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在三大問(wèn)題,。一是產(chǎn)地冷鏈設(shè)施缺乏,，中小農(nóng)戶(hù)和企業(yè)投入意愿不強(qiáng)、實(shí)力不足,，這也是影響產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的最大的短板,；二是銷(xiāo)地冷鏈配送處理能力弱,，不能滿(mǎn)足需求，低溫庫(kù)較多,、保鮮庫(kù)較少,，肉類(lèi)冷庫(kù)較多、果蔬冷庫(kù)較少,，存儲(chǔ)型冷庫(kù)多,、倉(cāng)配一體化冷庫(kù)少；三是數(shù)字化水平低,，產(chǎn)銷(xiāo)信息割裂,，供需不匹配，價(jià)格波動(dòng)頻繁,。

為了打通信息壁壘,，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)實(shí)現(xiàn)有效互聯(lián)共同，助力推動(dòng)各地農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城,，天業(yè)冷鏈按照區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行項(xiàng)目謀劃布局,，將70%以上的項(xiàng)目選址在粵東西北的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)，實(shí)現(xiàn)全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣域全覆蓋,。

天業(yè)冷鏈冷藏車(chē)隊(duì)

據(jù)了解,，在河源、梅州,、惠州等特色果蔬生產(chǎn)地,，天業(yè)冷鏈重點(diǎn)提供果蔬分級(jí)分揀、包裝,、預(yù)冷等初加工服務(wù),，支持果蔬產(chǎn)地商品化處理；在湛江聚焦助力當(dāng)?shù)氐暮Ｑ竽翀?chǎng)產(chǎn)業(yè),，為4萬(wàn)多噸海產(chǎn)品提供低溫冷藏服務(wù),；在茂名與電商平臺(tái)合作，設(shè)立了20多個(gè)荔枝的田頭綜合服務(wù)站,，每天供應(yīng)冰袋5萬(wàn)多個(gè),，為荔枝電商銷(xiāo)售保駕護(hù)航。

天業(yè)冷鏈江門(mén)開(kāi)平庫(kù)是冷鏈骨干網(wǎng)首批投入使用的項(xiàng)目之一,，園區(qū)主要承擔(dān)政府應(yīng)急儲(chǔ)備,、服務(wù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品、還有農(nóng)產(chǎn)品加工等社會(huì)化服務(wù)功能,。片區(qū)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人李志杰表示,，目前天業(yè)冷鏈已經(jīng)對(duì)接江門(mén)本地農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社120多個(gè)，基本覆蓋整個(gè)開(kāi)平地區(qū)的主要農(nóng)產(chǎn)品,，有效幫助農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰收儲(chǔ),。

天業(yè)冷鏈江門(mén)冷藏庫(kù)

梅州平遠(yuǎn)是廣東臍橙的種植生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū),，主要特色產(chǎn)業(yè)為臍橙種植和加工業(yè)。針對(duì)平遠(yuǎn)臍橙因倉(cāng)儲(chǔ)不足導(dǎo)致臍橙果汁產(chǎn)能受限的問(wèn)題,，天業(yè)冷鏈為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)提供冷鏈倉(cāng)儲(chǔ),、冷鏈加工服務(wù)，助力將梅州平遠(yuǎn)冷鏈項(xiàng)目打造為現(xiàn)代化,、專(zhuān)業(yè)化果蔬加工冷鏈園區(qū),。

梅州市飛龍果業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳俊平表示，自天業(yè)冷庫(kù)在平遠(yuǎn)建成以后,，平遠(yuǎn)臍橙產(chǎn)業(yè)園每年的臍橙果汁產(chǎn)能從500噸迅速提升至2000噸,，近兩年每年都能翻上一番，而臍橙果汁產(chǎn)能的不斷增加,，不僅能顯著提升臍橙的產(chǎn)業(yè)效益,，也為平遠(yuǎn)臍橙的鮮果價(jià)格提供了兜底保障。

網(wǎng)格化布局,、平臺(tái)化運(yùn)營(yíng),、數(shù)字化賦能、合作化聯(lián)農(nóng),。天業(yè)冷鏈將繼續(xù)發(fā)揮骨干冷鏈網(wǎng)布局優(yōu)勢(shì),，不斷優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施水平以及區(qū)域上下游產(chǎn)業(yè)配套，帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，引領(lǐng)冷鏈物流綠色創(chuàng)新發(fā)展,，夯實(shí)構(gòu)建新物流集散貿(mào)易，通過(guò)密切聯(lián)系,，資源互補(bǔ),，共同推進(jìn)全省供銷(xiāo)公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

【統(tǒng)籌】黃幗蓉 高永彬

【記者】馮曉華

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)