位于清遠(yuǎn)市西北部的連南瑤族自治縣,，是廣東省3個(gè)少數(shù)民族自治縣中少數(shù)民族人口最多的自治縣,，是世界唯一的排瑤聚居地,，也是瑤族文化的發(fā)源地之一,?！坝鞋幘陀胁琛?，連南大葉茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，隨著一代代瑤族人民的遷徙落地生根,，豐富的古茶樹資源，已成為連南瑤族特有的經(jīng)濟(jì)文化遺產(chǎn),。

近年來(lái),，連南立足生態(tài)發(fā)展功能定位，全力踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,，落實(shí)“百千萬(wàn)工程”建設(shè),，堅(jiān)持把科技創(chuàng)新作為拉動(dòng)連南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)力引擎，把瑤族文化作為擦亮連南茶大葉茶金字招牌的強(qiáng)大支撐,，走出了一條具有連南特色的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,。

截至目前，連南茶葉累計(jì)種植面積達(dá)3.04萬(wàn)畝,，2022年新增種植面積6000多畝,。目前全縣經(jīng)營(yíng)主體共154家，其中,，連南瑤族自治縣八排瑤山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獲評(píng)省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),。連南大葉茶已成為擦亮“瑤經(jīng)濟(jì)”綠色底色的媒介，不斷為清遠(yuǎn)市打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)注入不竭“茶動(dòng)力”,。

生態(tài)稟賦,，孕育有機(jī)好茶

連南是國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范縣、全國(guó)森林旅游示范縣,，森林覆蓋率超過(guò)80%,，境內(nèi)崇山峻嶺，連綿起伏,，自古就有“百里瑤山”之稱,。良好的生態(tài)環(huán)境，顯著的山區(qū)立體氣候,，孕育出承載千年瑤族文化的璀璨“綠寶石”——連南大葉茶,。

好山好水育好茶,，連南大葉茶制成綠茶栗香馥郁、清苦回甘,，制成紅茶具有易起膏,、韻味好、“冷后渾”特性,，因生態(tài)有機(jī)的品質(zhì)而廣受認(rèn)可,。連南入選廣東區(qū)域品牌生態(tài)茶園創(chuàng)建縣，連南大葉茶入選第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,、廣東省第三屆名特優(yōu)新公共區(qū)域品牌,，獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)、嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品稱號(hào),。

日前,，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟公布第五批廣東生態(tài)茶園認(rèn)定單位名單，連南瑤族自治縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司被認(rèn)定為第五批廣東生態(tài)茶園（★★★★）,。連南瑤族自治縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人趙土縣介紹,，圍繞茶園生態(tài)環(huán)境建設(shè)、茶園高效安全施肥技術(shù),、茶園除草,、茶園病蟲害綠色防控等方面進(jìn)行茶園管理，是成功創(chuàng)建生態(tài)茶園的“秘訣”,。

產(chǎn)業(yè)興旺,，“金葉子”鋪就致富路

“現(xiàn)在已經(jīng)開始采摘和制作秋茶，主要制作紅茶和烏龍茶,?！边B南瑤族自治縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東臻馨生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張建介紹,，當(dāng)下連南大葉茶產(chǎn)品矩陣正日趨豐富,，涉及紅茶、綠茶,、黃茶,、烏龍茶多種茶類，小小茶葉正成為帶動(dòng)茶農(nóng)致富,、振興一帶鄉(xiāng)村的“金葉子”,。

近年來(lái)，縣委,、縣政府高度重視連南大葉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，引導(dǎo)和組織茶企參加茶葉博覽會(huì)、展銷會(huì)、名優(yōu)茶葉評(píng)比會(huì)等各類活動(dòng),，全方位宣傳推介連南大葉茶,，打開銷路、打響連南大葉茶品牌,。連南大葉茶在各大茶葉評(píng)比活動(dòng)中一路過(guò)關(guān)斬將,，將“中國(guó)黃茶斗茶大賽金獎(jiǎng)”“中國(guó)首屆斗茶大賽特別金獎(jiǎng)”“亞太茶茗大獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)收入囊中，擦亮金字招牌,。

張建介紹,，隨著連南大葉茶品牌知名度、美譽(yù)度與日俱增,，公司出產(chǎn)的紅茶產(chǎn)品從原先售價(jià)400-500元/斤發(fā)展到現(xiàn)在的3000元/斤,，古樹茶產(chǎn)品售價(jià)更是高達(dá)5000元/斤。區(qū)域公共品牌影響力的提升,，帶動(dòng)連南大葉茶產(chǎn)銷兩旺,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年連南大葉茶開采節(jié)暨廣東斗茶大賽連南賽區(qū)活動(dòng)收獲各類茶葉訂單達(dá)1070萬(wàn)元,。

據(jù)了解，自2020年底廣清連年萬(wàn)畝生態(tài)茶園項(xiàng)目啟動(dòng)至今,，已吸引大量社會(huì)資金投入開展茶葉種植和興建茶葉加工廠,，預(yù)計(jì)到2028年建成總面積達(dá)10000畝的生態(tài)景觀茶園，帶動(dòng)輻射周邊茶農(nóng)增收致富,?！叭f(wàn)畝茶園項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，每年支付給農(nóng)戶的勞務(wù)工資都有200多萬(wàn)元,?！壁w土縣說(shuō)，公司還會(huì)向茶農(nóng)收購(gòu)茶青進(jìn)行加工,，“從以前的幾元/斤到現(xiàn)在平均15-25元/斤,，農(nóng)戶也覺(jué)得轉(zhuǎn)變很大?！?/p>

創(chuàng)新引領(lǐng),，科技助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

作為瑤族人的趙土縣對(duì)家鄉(xiāng)的文化有著天然的興趣，為了傳承推廣特色瑤茶文化,，提升連南大葉茶的認(rèn)知度,，瑤山特農(nóng)公司將創(chuàng)新的矛頭對(duì)準(zhǔn)了茶葉產(chǎn)品包裝。

趙土縣告訴記者,，公司以瑤族長(zhǎng)鼓,、盤王印紋樣等瑤族傳統(tǒng)文化符號(hào)為靈感，自主研發(fā)設(shè)計(jì)茶葉產(chǎn)品包裝并申請(qǐng)相關(guān)專利,?！白尣枞~罐不單單是容器,，更像一個(gè)藝術(shù)品、工藝品,，宣傳我們少數(shù)民族地區(qū)的特色文化,。”

乘著連南瑤族自治縣稻魚茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,、連南瑤族自治縣茶藥菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的東風(fēng),，一條條先進(jìn)的現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線在連南落成，為連南大葉茶插上科技的翅膀,。趙土縣說(shuō),，以前的小作坊4個(gè)人一天只能處理400-500斤鮮葉，而現(xiàn)在的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加工廠只需2個(gè)工人即可達(dá)成日加工鮮葉3000斤以上的加工能力,，產(chǎn)能和效率大大提升,。

坑口示范茶園基地是連南第一個(gè)擁有有機(jī)資質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)茶園，種植了連南大葉茶的野生群體種和選育種,。趙土縣介紹,，坑口茶園基地采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行運(yùn)作，定期舉行茶園采摘管護(hù)等相關(guān)行業(yè)培訓(xùn),，輻射帶動(dòng)全縣茶農(nóng),。自2019年實(shí)施以來(lái)至今，約舉辦32期,，共9000多人次參與培訓(xùn),。“自從做出了示范效果,，一些以前不肯租地給我們的農(nóng)戶現(xiàn)在主動(dòng)把地交出來(lái)讓我們幫忙種茶,。”趙土縣感慨道,。

此外,，為進(jìn)一步強(qiáng)化科技支撐，產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目還組織了各企業(yè)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所開展產(chǎn)學(xué)研合作,，以科技賦能連南茶產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)園相關(guān)工作人員介紹,，目前正在與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合培育四個(gè)茶葉新品種,，并逐步進(jìn)行優(yōu)勢(shì)品種選育工作。

“下一步,，協(xié)會(huì)將在品牌建設(shè)推廣方面著重發(fā)力,，講好千年瑤茶故事，讓連南大葉茶走得更遠(yuǎn)?！睆埥ń榻B,，廣東省食品流通協(xié)會(huì)已于近日發(fā)布T/GDFCA 097—2023《連南大葉茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)會(huì)還與省農(nóng)科院茶科所開展合作,，籌備制定涵蓋種植,、加工、銷售,、品牌,、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等全體系的連南大葉茶行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。未來(lái),，將在健全地理標(biāo)志授權(quán)使用、團(tuán)體商標(biāo)申請(qǐng),、“VI”視覺(jué)體系設(shè)計(jì)研發(fā)等多方面發(fā)力,，為連南大葉茶品牌推廣賦能。

【記者】魏鈺

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào) 南方+