前不久，《2022中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽評價報告》（下稱“《報告》”）發(fā)布，其中,，“連山大米”以81.11分的感知力,，入圍“糧油品牌前100位”榜單,，是唯三進入榜單的廣東品牌之一,。據(jù)悉,，該《報告》由專業(yè)機構(gòu)組成的課題組，通過對互聯(lián)網(wǎng),、傳媒,、社交,、短視頻和電商零售等平臺海量數(shù)據(jù)進行分析,，形成品牌聲譽評價結(jié)果。
榜單節(jié)選
近年來,，清遠市連山壯族瑤族自治縣（下稱“連山”）全力推進水稻一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2款有機米獲廣東省名牌產(chǎn)品稱號,，雜交水稻成功選育為清遠首例,，“連山大米”的頻頻出圈，使其區(qū)域公用品牌聲譽和影響力持續(xù)提升,。
做大做強連山絲苗米產(chǎn)業(yè),，打響連山絲苗米品牌,，助力清遠打造絲苗米百億產(chǎn)業(yè)，是連山縣委,、縣政府,，以及企業(yè)和農(nóng)戶的共同目標。目前,，連山大米年總產(chǎn)值達6.2億元,，年加工總產(chǎn)值達2.07億元,，連山這顆“小米?！?，如何持續(xù)在清遠“百億”產(chǎn)業(yè)抱負中揚帆起航？
潔白通透的絲苗米（南方農(nóng)村報記者 吳秒衡 攝）
好山好水出好米
早在558年前,，陣陣稻花香就已氤氳在連山的土地上。一碗柔而不粘,、冷卻不硬的家鄉(xiāng)米飯，讓中國歷史上唯一的“瑤族皇太后”李唐妹念念不忘,。從廣東到北京，連山大米在古代歷經(jīng)千山萬水運抵宮中,，用以宴請皇親國戚,，從此名揚天下,。
連山大米顆粒飽滿、色澤晶瑩通透,，離不開原產(chǎn)地的一片好山好水。連山坐落于南嶺五嶺之一的萌諸山脈中,，是北江,、西江、湘江上游的水源涵養(yǎng)地，素有“九山半水半分田”之說,。連山土壤富含礦物質(zhì),，年平均相對濕度為82%，適宜水稻生長,。作為國家重點生態(tài)功能區(qū),，連山森林覆蓋率更是長期保持在83%以上，位列全省之首,。
連山梯田（南方農(nóng)村報記者 吳秒衡 攝）
依托得天獨厚的地理條件,，近年來，連山大力推行有機稻的種植,，以生物,、物理手段防治病蟲害，代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)藥,。在這里,，閑庭闊步的鴨子、自由飛舞的赤眼蜂代替了殺蟲劑,，施于水田的稻糠代替了除草劑,。2023年水稻種植面積10.3萬畝，其中絲苗米系列種植面積達8.8萬畝,，有3.5萬畝為有機種植,，其中獲認證面積達10580畝，面積為全省之最,。
技術(shù)興業(yè)走前端
在連山縣農(nóng)科院,，仔細保存著4000多個水稻育種資源材料，清遠市第一個雜交水稻三系不育系“吉田A”便誕生于此,。古老稻田綻放新活力,，近幾年來，連山已成功選育出粵優(yōu)8號,、天優(yōu)628,、天優(yōu)363等幾十個優(yōu)質(zhì)水稻新品種，先后多次獲得省,、市級科技推廣獎項,。
2022年，清遠市連山壯族瑤族自治縣稻菜茶省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（下稱“產(chǎn)業(yè)園”）開啟建設(shè),。連山縣政府與華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣東省農(nóng)科院等多所高校,、科研院所簽訂合作協(xié)議,，進一步增強連山水稻產(chǎn)業(yè)的科技力量,。
產(chǎn)業(yè)園黑山種植基地（清遠日報記者 陳平生 攝）
造就優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品，除了好的水稻品種,，還需要好的加工技術(shù),。目前，連山稻米加工集群效應(yīng)已初步形成,，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)匯聚民族食品有限公司,、清遠市金爵食品有限公司等多家大米加工企業(yè)。全縣絲苗米加工廠房1.76萬平方米,，每日可加工大米480噸,，產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達6.2億。
從稻田到流水線,，連山水稻經(jīng)過層層把關(guān)篩選,，涌現(xiàn)出一批面向高端市場的大米產(chǎn)品。目前,，全縣有6家企業(yè)生產(chǎn)的絲苗米獲得有機食品認證,。其中，民族食品有限公司生產(chǎn)的“壯瑤家香”有機米已連續(xù)多年獲得中綠華夏有機食品認證中心（COFCC）認證,，為全市領(lǐng)先,。
品牌建設(shè)強發(fā)展
近年來,，連山在“連山大米”區(qū)域公用品牌建設(shè)方面狠下功夫,。一方面，引進龍頭企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)園實施主體,，加快大米產(chǎn)業(yè)向高端化發(fā)展,；另一方面，帶領(lǐng)連山大米“走出去”,，相繼亮相世界農(nóng)業(yè)食品博覽會,、國際綠博會等多場推介會。
連山絲苗米亮相“2023廣東絲苗米推介活動”（南方農(nóng)村報記者 吳思雨 攝）
2023年6月,，連山絲苗米Logo正式發(fā)布,。圖標由高山、河流,、水稻,、梯田元素共同組成，彰顯連山大米綠色,、天然的品牌基因,。Logo的發(fā)布使連山大米的品牌形象更為立體，品牌特色更為鮮明,，助力連山大米融入國內(nèi)國際高端市場,，讓一顆小米粒成為連山富民強縣的大產(chǎn)業(yè)。
連山絲苗米Logo（南方都市報 資料圖片）
此外，連山還著力發(fā)展稻米文旅產(chǎn)業(yè),，舉辦一系列具有連山特色的旅游文化活動,，以民族風(fēng)情賦予連山大米獨特魅力。春耕時節(jié),，祭祀天地,、耕牛披紅，一聲鑼鼓響徹廣東最大梯田——歐家梯田,；七夕戲水,，祈福的水花隨壯族民歌飛舞跳躍，歡聲笑語在稻田上方回蕩,；牛王誕和盤王節(jié)慶,，狀瑤同胞盛裝出席，盡顯少數(shù)民族的淳樸和熱情,。
少數(shù)民族節(jié)慶（南方+ 資料圖片）
2023年上半年,，連山被廣東省列為農(nóng)文旅體康全域標準化試點縣，接待游客同比增長28.76%,，旅游總收入同比增長47.89%,，呈現(xiàn)蓬勃向上的良好態(tài)勢。
現(xiàn)下,，連山正通過科學(xué)系統(tǒng)優(yōu)化發(fā)展思路,，不斷健全和延長產(chǎn)業(yè)鏈條，全力推進稻菜茶省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),，促進“農(nóng)文旅體康”融合發(fā)展,。強縣、興鎮(zhèn),、富村,，建設(shè)高品質(zhì)城鄉(xiāng)，推動“百千萬工程”落地落實,，助力鄉(xiāng)村振興全面發(fā)展,。
【統(tǒng)籌】黃幗蓉 馬千里
【作者】吳思雨
【來源】南方農(nóng)村報