“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己的手中,?！弊ダ渭Z食生產(chǎn),，筑牢穩(wěn)產(chǎn)保供“壓艙石”，《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導品種和主推技術(shù)》之糧作主導品種,，為種植戶們提供一份科學的選種指南,，詳細的種植方案，為糧食綠色安全生產(chǎn)保駕護航,。

穩(wěn)住農(nóng)業(yè)“基本盤”,，有力保障農(nóng)產(chǎn)品供給。2022年,，廣州市完成2.97萬畝高標準農(nóng)田建設和4658畝撂荒耕地復耕復種,，全年糧食播種面積44.82萬畝,，產(chǎn)量同比增加2%，超額完成任務,，為經(jīng)濟社會大局穩(wěn)定提供基礎(chǔ)支撐,。

為方便廣大種植者更好了解適宜廣州市種植的糧作品種，我們將以圖文并茂的形式,，介紹今年的品種和相關(guān)種植技術(shù),，現(xiàn)推出第三期2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導品種和主推技術(shù)“糧作篇”（部分）。

二廣香占3號

田里稻花香,。“二廣香占3號”品種審定為粵審稻20200069,，屬感溫型常規(guī)稻品種，豐產(chǎn)性較好,，抗倒力強,，耐寒性中強，米質(zhì)鑒定為部標優(yōu)質(zhì)1級,。該品種適合對米質(zhì)要求較高的地區(qū)或企業(yè)生產(chǎn)種植,。早造宜3月上旬、晚造宜7月上旬播種,。種植時結(jié)合“三控”或“二減（減肥,、減藥）”栽培的效果更好，要適當加大施用花肥和穗肥,，以促進大穗和保持較高的結(jié)實率,，也需重點做好蟲害防治，尤其是白葉枯病,。

南晶香占

喜看稻菽千重浪,。“南晶香占”粵審稻品種登記為20200071，適宜廣州早,、晚造種植,，屬感溫型常規(guī)稻品種。該品種結(jié)實率達84.8%-88.0%,，米質(zhì)鑒定為部標優(yōu)質(zhì)2級,。在種植時需要稀播培育壯秧，適時移栽,，也要防止過早斷水,，以免影響灌漿結(jié)實,。此品種需及時防治白葉枯病,。

粵禾絲苗

“粵禾絲苗”審定編號為粵審稻2014026，是廣州市首個獲得國家地理標志產(chǎn)品,，也是全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,?；浐探z苗植株矮壯，株型緊湊,，抗倒力強,，后期熟色好。該品種每穗總粒數(shù) 122-150 粒,，結(jié)實率達85.8%-86.0%,。種植上需按常規(guī)栽培管理，早施,、重施分蘗肥,，巧施穗肥，后期防止過早斷水,，以免影響谷粒充實飽滿,。此外，廣東省外如江西,、四川,、湖南、湖北等地已引進試種,。該品種在廣東及南方稻區(qū)推廣應用前景很好,。

十九香

風吹稻浪滾滾。“19香”審定編號為粵審稻20200065,，米粒纖細苗條,，株型中集，穗長粒多,，抗倒力強,，耐寒性中強。19香早造宜于2月底至3月初播種,，在清明前移植,，晚造宜于7月上旬播種。前期淺水分蘗,，夠苗曬田,。中期注意肥水調(diào)節(jié)，減少無效分蘗,。后期注意保持田土濕潤,，19香屬大穗型品種，后期要注意保持田土濕潤,，不能過早斷水,，影響灌漿結(jié)實；在稻瘟病嚴重地區(qū),，應注意做好防治,，同時要做好螟蟲和跗線螨等蟲害防治,。

青香優(yōu)19香

“青香優(yōu)19香”入選2023年新增超級稻品種，審定編號為粵審稻2012031,，屬感溫型三系雜交稻組合,，葉色翠綠，葉姿挺直,，其產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)、有香味,。在種植過程中,，秧田要注意培育壯苗，提高有效穗數(shù),。同時,，需特別注意防治稻瘟病和白葉枯病，做好跗線螨,、稻縱卷葉螟等病蟲害以及對螺,、鼠、草害的綜合防治,。

粵甜28號

顆粒飽滿,，香甜圓潤。“粵甜28號”審定編號為國審玉20180169,，在廣州適宜2月至3月,、8月至9月播種，一級果穗率可達85%-86%,。此品種籽粒黃色,，甜度高，果皮薄,，適口性好,，品質(zhì)較優(yōu)，選地整地要求土壤的肥力中等以上,。田間表現(xiàn)高抗紋枯病,，抗莖腐病和大、小斑病,。種植該品種時需加強田間管理,，注意防旱排澇，及時防治病蟲,，同時注意防治紋枯病和莖腐病,，授粉后22-25天可采收。種植時需注意周圍300米左右不得種植其它類型玉米，防止串粉,，保證品質(zhì),。

廣薯 87

金黃誘人,，回味無窮,。適宜廣州市種植的“廣薯87”萌芽性好、結(jié)薯早且耐干旱,，抗薯瘟病和蔓割病,。適應性較廣，肥田,、瘦田,、水田、旱地均可,，夏秋植,、晚秋植都可獲得豐產(chǎn)。單株結(jié)薯數(shù)多,，耐貯藏蒸熟食味粉香,、薯香味濃，口感好,。種植時宜合理密植,，適時早栽，前期適當加大苗期追肥量,。夏秋薯植后120-140天可收獲,。

華夏7號

豆鋤三遍，莢生連串,。“華夏7號”品種審定編號為粵審豆20170001,，是菜用大豆常規(guī)品種，生育期80-81天,，豐產(chǎn)性好,，畝產(chǎn)800-900公斤。夏播宜6月中旬-7月上旬,，秋播宜7月下旬-8月上旬,。種植時可采用點播或穴播，重施底肥,，在花莢期補噴葉面肥,。種植時需要注意防治大豆花葉病。

良種配良法,?！?strong>融合智能農(nóng)機應用的水稻機械化新技術(shù)”主要是針對華南雙季稻季節(jié)緊，水稻機械化種植水平低,，智能化裝備應用少,、農(nóng)機農(nóng)藝有機融合差等難題,，圍繞水稻耕、種,、管,、收等全程機械化作業(yè)所需智能農(nóng)機裝備的遴選和農(nóng)藝技術(shù)配套，集成了以水稻智能機械化育插秧種植技術(shù)為主,，智能精量穴直播,、農(nóng)用無人飛機撒播為輔的融合智能農(nóng)機應用的水稻機械化新技術(shù)。該技術(shù)的應用促進了廣州水稻生產(chǎn)向智能化,、機械化和產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展,，每畝節(jié)本增收150元以上，助力糧食增產(chǎn)增效,。

育秧,、插秧可利用水稻智能機械化育插秧種植技術(shù)提高作業(yè)效率，育秧成苗率達95%以上,，節(jié)肥10-20%,。同時，利用智能精量穴直播種植技術(shù)還可省去育秧,、運秧環(huán)節(jié),，使其更加省工高效。

在水田激光自主平地儀進行耕整地后,，利用農(nóng)用無人飛機撒播種植技術(shù)播種,，其效率高達每小時15-30畝。種植后還可利用農(nóng)用無人飛機植保技術(shù)開展植保作業(yè),，其效率是人工背負式噴藥作業(yè)的100倍以上,。

水稻機械化收割減損技術(shù)的應用可使平均機收損失率降低1.0%以上，而智能烘干技術(shù)可以將水稻烘干至含水率12.0%（安全倉儲條件）,，達到減損糧食的目的,。

當前，廣東已成為我國優(yōu)質(zhì)秈稻主要產(chǎn)區(qū),，水稻品種70%以上為優(yōu)質(zhì)稻,。優(yōu)質(zhì)稻農(nóng)藥減量控害技術(shù)是根據(jù)廣州市主要病蟲害的發(fā)生為害特點，研究集成優(yōu)質(zhì)稻主要病蟲害防控農(nóng)藥減量控害的技術(shù),。該技術(shù)主攻優(yōu)質(zhì)稻種植期間存在的相關(guān)問題,，通過結(jié)合生物防治、精準施藥等農(nóng)藥減量控害技術(shù)的運用,，來培育稻田生態(tài)系統(tǒng)的控害能力,。

在減量控害的過程中，首先需選取種植抗病優(yōu)良品種，調(diào)整播栽期避免與病蟲害高發(fā)期吻合,。其次,，用防蟲網(wǎng)或白色透明無紡布全程覆蓋秧田、放置性誘捕器等物理方式,，以達到對稻飛虱,，誘殺鉆蛀性螟蟲、稻縱卷葉螟等蟲類的阻隔與防治,。同時,，在田埂種植波斯菊,、顯根草等植物,，為天敵提供棲息地、誘集鉆蛀性螟蟲以保障作物不受其影響,。最后,，根據(jù)作物生長周期以及氣候變化進行針對性用藥，采取全程追蹤的方式以促成作物能健康生長,。

“玉米草地貪夜蛾防控技術(shù)”遵循“預防為主,、綜合防治”的植保方針，針對玉米不同生育時期,、草地貪夜蛾幼蟲不同齡期及其為害特點,，從玉米種子開始預防，做到在玉米的整個生長周期全方位防控,，且便于規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化推廣應用,，在有效控制草地貪夜蛾危害的同時,，保護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。

該技術(shù)中在用藥及方法上進行了詳細的指導,。在玉米種子及幼苗期分別采用不同藥品輔以不同的施藥技術(shù),；在拔節(jié)期和喇叭口期以葉面噴霧為主聯(lián)合喇叭口點施技術(shù)共同防控；抽雄期期間需農(nóng)藥噴霧與根區(qū)撒施結(jié)合各1次,，重點防治葉和雄穗,；在授粉期盡量不用藥，到乳熟期后重點防控果穗,；在完熟期盡量不用藥,。

“水稻秸稈高效腐熟還田技術(shù)”提出了一整套完整秸稈高效還田技術(shù)方案，解決了水稻秸稈還田過程中存在的秸稈分解慢,、秸稈還田后產(chǎn)生有機酸,、秸稈還田導致病蟲害發(fā)生風險加大等問題。本技術(shù)已取得實用新型專利1件，發(fā)表相關(guān)論文5篇,。該技術(shù)通過秸稈粉碎拋撒,、生物促進秸稈腐解、碳氮調(diào)節(jié),、秸稈旋耕入土,、增施石灰、水分管理的方法,，以達到調(diào)節(jié)秸稈碳氮比例,、改良土壤環(huán)境、消殺部分水稻病蟲害等目的,。種戶采取此辦法可高效還田,，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

【記者】惠婷婷   實習生  周渝華

【通訊員】杜怡然

【來源】南方農(nóng)村報