有料有道,，聚友聚勢(shì)。7月14-16日，由南方農(nóng)村報(bào),、廣州飼界智庫(kù)科技主辦，農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng),、飼界知庫(kù),、大國(guó)漁業(yè)承辦的2023首屆南方動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展論壇在廣州隆重召開！近800位動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域頂尖專家,、行業(yè)領(lǐng)袖,、企業(yè)代表、一線精英等齊聚一堂,，探討破局之道,、共謀未來發(fā)展。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

中國(guó)工程院院士譙仕彥教授,、中國(guó)工程院院士姚斌教授,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局原二級(jí)巡視員王俊勛、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)喬玉鋒,，南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)經(jīng)委會(huì)委員,、南方農(nóng)村報(bào)總經(jīng)理張璐、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院院長(zhǎng)咼于明教授,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)馮定遠(yuǎn)教授,、廣東海洋大學(xué)副校長(zhǎng)譚北平教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周小秋教授,、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會(huì)副主任委員蘇州大學(xué)葉元土教授,、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院健康養(yǎng)殖創(chuàng)新研究院執(zhí)行院長(zhǎng)黃燕華教授、集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長(zhǎng)張春曉教授，以及上海源耀董事長(zhǎng)沈韌,、海新集團(tuán)副總裁蔡順田,，還有數(shù)百位行業(yè)精英蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，共襄盛舉,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局原二級(jí)巡視員王俊勛致辭

全國(guó)飼料業(yè)：總產(chǎn)量突破3億噸大關(guān),，萬噸級(jí)企業(yè)達(dá)6家

中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)工業(yè)飼料總產(chǎn)量30223.4萬噸,，比上年增長(zhǎng)3.0%,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局原二級(jí)巡視員王俊勛致辭表示，我國(guó)飼料工業(yè)突破3億噸大關(guān),，千萬噸級(jí)規(guī)模式企業(yè)集團(tuán)達(dá)6家,，百萬以上的規(guī)模比重達(dá)57.5%。

王俊勛表示,，目前飼料原料還處于高位,，生豬去產(chǎn)能進(jìn)展緩慢，畜牧養(yǎng)殖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況愈加激烈,。近些年來,，養(yǎng)殖企業(yè)之間一直處于比拼狀態(tài)，拼規(guī)模,、成本,、商業(yè)模式。當(dāng)前生豬價(jià)格低迷,，養(yǎng)殖企業(yè)處于虧損狀態(tài),，面對(duì)如此多的困難和挑戰(zhàn)，畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)飼料行業(yè)的發(fā)展提出了新的更高的要求,，需要尋求新的路徑,，通過科技賦能走出當(dāng)前發(fā)展的瓶頸。對(duì)此,，他提出四點(diǎn)建議,，一是聚焦精準(zhǔn)；二是聚焦替代,；三是聚焦降本,；四是聚焦創(chuàng)新。

中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)喬玉鋒致辭

有挑戰(zhàn)就有機(jī)遇,。中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)喬玉鋒表示,，飼料工業(yè)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)面臨著蛋白質(zhì)短缺，維生素和氨基酸的供應(yīng)時(shí)時(shí)出現(xiàn)波動(dòng),。更重要的是,，養(yǎng)殖端對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)配方提出更高要求，這對(duì)業(yè)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)師的要求越來越高。特別是經(jīng)營(yíng)面臨困難的時(shí)候,，老板總是想要求營(yíng)養(yǎng)師要降低成本,，減少原料的品種，真是巧婦來無米之炊,。

“我想困難是暫時(shí)的,，希望和前進(jìn)的道路永遠(yuǎn)是光明的。在這里,，我希望我們大家要有情懷,，要有專業(yè)的眼光，要有市場(chǎng)和改革開放的胸懷來面對(duì)養(yǎng)殖業(yè),、飼料工業(yè)所有的問題?！眴逃皲h表示,。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馮定遠(yuǎn)

南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)經(jīng)委會(huì)委員,、南方農(nóng)村報(bào)總經(jīng)理張璐致辭

上海源耀總裁詹樹雄致辭

南方飼料業(yè)：具有發(fā)展時(shí)間早、人才集中,、應(yīng)用靈活等特點(diǎn)

“改革開放四十年來,，中國(guó)產(chǎn)生了很多的現(xiàn)代飼料工業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)，而有著先進(jìn)的技術(shù),、先進(jìn)的理念的南方一直是養(yǎng)殖飼料的主要戰(zhàn)場(chǎng)和舞臺(tái),。南方飼料營(yíng)養(yǎng)企業(yè)一直追求在專業(yè)上突破，在標(biāo)準(zhǔn)上發(fā)力,，致力于打造南方飼料品牌,，為飼料業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供源源不竭的動(dòng)力?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馮定遠(yuǎn)在大會(huì)致辭時(shí)表示,。

中國(guó)地大物博，南北畜禽養(yǎng)殖有明顯差異,，其中細(xì)分領(lǐng)域飼料行業(yè)也有較大差異,。馮定遠(yuǎn)認(rèn)為，一是南方飼料的發(fā)展時(shí)間是要早于北方飼料的,，歷史積淀比較深厚,。二是廣東是改革開放的前沿陣地，對(duì)一些新技術(shù),，新產(chǎn)品的應(yīng)用也較早,，具有一定的推動(dòng)作用。三是廣東本地高校等科研機(jī)構(gòu)做的研發(fā)與市場(chǎng)的結(jié)合比較緊密，飼料人才集中,、交流比較多,。四是廣東并不是一個(gè)原料的主產(chǎn)區(qū)，對(duì)于飼料原料的應(yīng)用相對(duì)靈活,。第五,，廣東早期誕生了一批先進(jìn)的、大型的農(nóng)牧飼料企業(yè),，這些企業(yè)對(duì)整個(gè)飼料和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)行業(yè)也起到推動(dòng)和促進(jìn)的作用,。

據(jù)了解，雖然南方是養(yǎng)殖飼料的主要戰(zhàn)場(chǎng),、舞臺(tái),，但目前動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域全國(guó)性的論壇基本上都是源于北方的，從北方來輻射全國(guó),?！霸从谀戏奖就恋恼搲m說有一些，但零零散散,，沒有形成大規(guī)模氣候,，總的來說南方的論壇比較欠缺?！瘪T定遠(yuǎn)表示,，“南方一些高校、科研院所還有一些企業(yè)研究院的隊(duì)伍在過去比較低調(diào),，建立一個(gè)強(qiáng)有力的論壇能夠達(dá)到一個(gè)互相學(xué)習(xí),、取長(zhǎng)補(bǔ)短的作用，讓更多人去講,、去聽,，結(jié)合養(yǎng)殖環(huán)境，技術(shù)路徑讓更多的專家乃至聽眾都加入進(jìn)來是我們所希望的,?！?/p>

中國(guó)工程院院士姚斌教授

兩大會(huì)場(chǎng)：專家云集，聚畜禽水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)談痛點(diǎn)給方案

2023首屆南方動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展論壇大會(huì)分為畜禽會(huì)場(chǎng),、水產(chǎn)會(huì)場(chǎng),，以“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，健康管理”為主題,，共設(shè)置了26個(gè)專題報(bào)告,，2大圓桌論壇，共同探討南方動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的挑戰(zhàn)與發(fā)展,。

在會(huì)上,，專家,、企業(yè)家、技術(shù)精英等聚焦畜禽水產(chǎn)領(lǐng)域配方技術(shù),；日糧替代,、增效降本等行業(yè)痛點(diǎn)；服務(wù)飼料養(yǎng)殖一體化的模式,；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和相關(guān)學(xué)科研究的最新進(jìn)展等方面進(jìn)行探討,。例如，中國(guó)工程院院士譙仕彥在會(huì)上分享了《蛋白飼料減量替代的技術(shù)路徑》,、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員謝明分享《我國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)創(chuàng)建》,、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周小秋做《功能性添加劑在提高草魚蛋白利用中的作用》報(bào)告、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授咼于明分享《雞腸道微生物與宿主互作研究進(jìn)展》等,。

中國(guó)工程院院士譙仕彥分享《蛋白飼料減量替代的技術(shù)路徑》

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員謝明分享《我國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)創(chuàng)建》

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周小秋分享《功能性添加劑在提高草魚蛋白利用中的作用》

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授咼于明分享《雞腸道微生物與宿主互作研究進(jìn)展》

希望通過本次論壇,，為中國(guó)飼料業(yè)多元化發(fā)展提供新思路，打造出有利于南方飼料業(yè),，乃至中國(guó)飼料業(yè)升級(jí)發(fā)展的“南方平臺(tái)”,，為促進(jìn)南方農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。與會(huì)嘉賓表示,，“本次大會(huì)舉辦得非常成功，內(nèi)容精彩,、人氣旺盛,，期待第二屆南方動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)大會(huì)的召開?！?/p>

上海源耀技術(shù)總監(jiān)唐明紅主持會(huì)議

仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授黃燕華主持會(huì)議

農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)副主編吳昊暉主持會(huì)議

【記者】李蕭佳
【來源】南方農(nóng)村報(bào)  南方+