這個夏天,，廣東荔枝跨越2100公里,，進入陜西市場,。三秦大地的食客們，盡情享受嶺南盛夏的一口鮮甜。
近期,，“南品北上 北品南下”省際交流合作暨廣東名特優(yōu)新農產品走進陜西（西安）宣傳推介活動在西安舉行。從海上絲綢之路的發(fā)祥地走到陸上絲綢之路的起點,，一縷沁人心脾的果香,，再次讓兩個以開放,、包容,、進取著稱的省份,，緊密聯結,。
“一騎紅塵妃子笑,，無人知是荔枝來”的典故家喻戶曉，粵品入陜的歷史可追溯到千年之前,。千年后的今天，新平臺,、新橋梁,、新機制,，為粵陜合作注入新動能,，迸發(fā)新活力。
自2019年3月起,，廣東,、陜西以“蘋果南下 荔枝北上”為契機，立足“雙循環(huán)”新格局,，探索開展省際農業(yè)合作,。四年過去,，如今粵陜兩省的合作，不局限于“蘋果南下 荔枝北上”的模式,，已升級成為“粵品北上,、陜品南下”合作新模式。
從果品到農產品,、從生產到大市場,、從試點到全面鋪開，粵陜兩省協(xié)同暢通了農業(yè)“大循環(huán)”,，構建起“政府+企業(yè)”“縣域+鎮(zhèn)域”“線上+線下”全方位,、深層次、多領域省際合作格局,，實現兩地農產品營銷渠道共拓,、平臺共建、資源共享,，促進兩地農業(yè)開放,、包容、普惠,、共贏,。
從“摸著石頭過河”，到“強化頂層設計”,，粵陜合作摸索出一套成熟“打法”,，也為省際合作交流“蹚出一條新路”?！棒斊愤M粵 粵品入魯”“粵品物豐 浙里共享”......省際交流的新故事,，不斷續(xù)寫。
區(qū)域產品進入開放市場
優(yōu)勢互補釋放產業(yè)紅利
為何粵陜兩省合作如此紅火,？這與二者間互補的農業(yè)優(yōu)勢密不可分,。
“蘋果喜氣寒，栽植不宜南,?！钡靥廃S河以北的陜西，跨越中溫帶,、暖溫帶、亞熱帶三大氣候,，又被秦嶺和北山劃分成陜北,、關中,、陜南三個差異巨大的地理板塊。地理位置和氣候特征,，為實現“世界蘋果看中國,，中國蘋果看陜西”的產業(yè)佳話,，創(chuàng)造了自然稟賦條件,。
作為全國五大蘋果產區(qū)之一,，陜西的黃土高原是其中唯一符合最適宜區(qū)7項指標要求的蘋果優(yōu)生區(qū),。2022年,，陜西蘋果產量為1301.7萬噸，約占全國的1/4,，世界的1/7,。據中國蘋果產業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,，2023年廣東蘋果消費量為187.31萬噸,，消費金額達228.56億元,。龐大的消費市場,，使陜西蘋果來到廣東十分順利,。據廣東省農業(yè)農村廳相關負責人介紹,，目前廣東市場有70%的蘋果來自陜西,。除了蘋果,，陜西獼猴桃的產量也登頂全國果業(yè)排行榜。2022年,，陜西獼猴桃種植產量為138.85萬噸,，約占全國40%。
但是,，地處溫帶的陜西,，無法為熱帶水果提供種植環(huán)境,，長期依賴南方省份供應,。而廣東地處北回歸線以南,，是得天獨厚的熱帶水果種植區(qū)域。荔枝,、龍眼,、菠蘿產量均居全國第一,。2022年,，廣東荔枝產量約146萬噸,，占全國一半,；廣東菠蘿總產量約為129.8萬噸,占全國比重超60%。
一方水土,，成就一方產業(yè),。作為一個區(qū)域屬性明顯的行業(yè),，農業(yè)對自然資源依賴程度較高,，具有明顯的區(qū)域經濟,、地緣經濟的特征,。而在一個封閉的區(qū)域內,，消費潛力始終有限，農產品的交換價值相對較小,，無法充分釋放產業(yè)的價值紅利。
地緣差異為不同農產品跨空間打開市場,，提供了更多可能。在三秦大地,，老陜們期望把“日啖荔枝三百顆”,，從詩文浪漫變成現實；在嶺南水鄉(xiāng),，老廣們也追求“每天一個蘋果,，醫(yī)生遠離我”的健康理念。
現代農業(yè)對傳統(tǒng)農業(yè)的最大超越,，除了現代種植技術加持,，還有以農產品交換為核心的市場在發(fā)揮驅動作用。把產地農民的產品銷售到更稀缺的地方，推動區(qū)域性的農產品進入開放的市場,，對接廣闊的消費群體,，實現產品優(yōu)勢互補，充分釋放產品的紅利,，是突破地域經濟局限性的關鍵,。
廣東省農業(yè)農村廳相關負責人指出，農業(yè)的地緣性,、區(qū)域性,，造就了農業(yè)產品的獨特性、互補性,，進而體現了農業(yè)省際合作,、跨區(qū)域合作的價值性、必然性,、不可替代性,。粵陜兩地的地緣經濟構成了天然的合作基礎,，兩省合作成果更是在政府和企業(yè)的共同努力下遍地開花,。
“廣東大院”架起合作橋梁
省際合作因機制而強大
粵陜合作具有強大的市場前景和廣闊的消費潛力，兩地果業(yè)交流始于上世紀90年代,。
彼時,，一批茂名客商敏銳地感知到“一騎紅塵妃子笑”的價值，來往茂名,、洛川兩地,，把廣東的荔枝運到陜西，再將陜西的蘋果運回廣東,，智慧勤勞的“過江龍”在陜西蘋果的主產區(qū)延安洛川縣鄉(xiāng)鳳棲鎮(zhèn)“棲息”,，最終形成了“荔枝北上，蘋果南下”的“廣東大院”,。
廣東大院
“廣東大院”的出現,，讓原本分散的廣東商人有了緊密的聯系，也打通了一條“通商興農”的路徑,，勾勒出兩省農業(yè)合作交流的雛形,。大量的市場主體，活躍的農產品銷售行為,，有力推動了生產和消費的連接,。
市場失效、農民組織松散,、技術尚未配套,，是自由市場和交易中存在的周期性問題。從2018年開始，粵陜兩省從官方層面推進合作,，讓“有形之手”和“無形之手”共舞,，為省際合作的市場體系建設搭橋梁,、造平臺,、建機制。
2019年3月,，粵陜合作 ? 2019陜西蘋果粵港澳大灣區(qū)（廣州）宣傳推介活動舉辦,，開動“荔枝北上 蘋果南下”長期合作，打開南北合作,、粵陜合作的窗口,，將兩地交流推上了新的高度。
因交流而密切,，因機制而強大,。自“蘋果南下、荔枝北上”互動開啟后,，兩省合作佳話頻傳,。定期會商、互幫互促的合作機制逐步完善,，先后合作開展了三十余場宣傳推介,、考察互訪活動，合作領域覆蓋陜粵兩省農業(yè)全產業(yè)鏈條,，探索形成“七個一”的縣域合作模式,。
粵陜兩地以果為媒、多維拓展,，攜手合作跑出“走灣區(qū),、闖西北”的加速度。兩地合作外延不斷擴大,，從單一果品到農業(yè)全產業(yè),，兩地合作也由最初的蘋果、荔枝擴展到火龍果,、佛手,、雜糧、種鴨,、鮑魚等諸多行業(yè),。
陜西省果業(yè)中心主任趙廣柱表示，“南品北上 北品南下”的合作模式,，同時打通了產區(qū)市場和銷區(qū)市場流通的血脈,，促進了兩地農產品產地大循環(huán)，也幫助兩地越來越多的農產品融入當地市場，真正實現了產區(qū)市場和銷區(qū)市場的有效對接,，實現農業(yè)“大循環(huán)”,，也是助力鄉(xiāng)村振興，促進農業(yè)高質量發(fā)展的又一全新探索,。
縣域結對協(xié)同發(fā)展
深度合作互利共贏
因果結緣,，以果為媒，共同推動省際合作交流拓寬領域,，朝縱深方向邁進,，持續(xù)增強了兩地農業(yè)經濟的韌性、可持續(xù)性,。
陜西省延安市富縣和廣東遂溪縣最早開展縣域結對,，如今效果十分顯著。陜西省延安市富縣人民政府副縣長李宏柱列出幾組數據：
——蘋果銷量提升,。自2019年開展縣域結對合作以來,，富縣的蘋果在廣東的訂單量從2019年的4.5萬噸增長到了2022年的9.5萬噸。
——品牌效應增效,。密集廣泛的宣傳推介活動使得延安蘋果在粵港澳大灣區(qū)的品牌知名度大幅提升,，延安蘋果迅速走紅廣州、東莞和華南地區(qū)各大水果批發(fā)市場,。在北京,、上海、廣州,、杭州,、武漢、長沙,、海南等地,，延安蘋果專賣店現已擴大到37個，營銷窗口48個,。
——產業(yè)轉型加速,。2019年以來，富縣全區(qū)有機蘋果面積新增5萬畝,，累計達到6.47萬畝,。
看到實實在在成效的，除了陜西,，還有廣東,。陽江市陽西縣農業(yè)農村局副局長謝清華介紹，近年來,，兩地舉辦了“粵陜好年貨”“第二十七屆中國楊凌農業(yè)高新科技成果博覽會”等系列交流合作活動,。其中在陽西寶塔“荔枝+蘋果”聯袂直播推廣活動中,，兩地特色農產品龍頭企業(yè)參與直播并推介，累計觀看量達30.26萬人,，陽西荔枝在寶塔區(qū)30多家線上平臺上架銷售,，銷售荔枝10噸，蘋果8噸,。
數據背后,，粵陜兩省縣域結對共建、協(xié)同發(fā)展的新機制,，功不可沒,。省際交流合作，暢通了農業(yè)產業(yè)鏈,、穩(wěn)定了供應鏈，也是推動一方產業(yè),、引領一批企業(yè)融入全國價值鏈的有效舉措,。除了產品、市場,、產業(yè)的深度融合,，省際交流帶來的還有信息、人才,、經驗,、模式的寶貴資源。這也讓廣東,、陜西兩省看到發(fā)展的前景,。“四年來,，粵陜兩省從最開始的2個縣域的結對合作,，已經拓展到了30個縣。下一步,，我們還將繼續(xù)朝著更多縣域合作的方向努力,。”趙廣柱說,。
廣東省農業(yè)農村廳相關負責人表示,，在廣東省“12221”體系中，“1222”指大數據,、采購商和生產商隊伍,、產地和銷區(qū)市場、供應商走出銷區(qū)和采購商迎進產區(qū)活動,，只要扎扎實實地把“1222”做好,，最后的“1”——一攬子目標就可以實現,。省際合作、農業(yè)市場體系建設是大事,、是難事,、是系統(tǒng)工程?！澳掀繁鄙?，北品南下”完全契合以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局要求,，在新發(fā)展階段具有特殊重要的意義,。
志合者，不以山海為遠,。今年是粵陜合作第四年,，也是廣東省“12221”農產品市場體系建設實踐的第五年。這五年,，廣東憑借“12221”,，帶旺了廣東荔枝、徐聞菠蘿,、惠來鮑魚,、梅州柚等特色產業(yè)，激活了傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)轉型升級的“一池春水”,。這套系統(tǒng)運行的機制,，也成為省際雙向合作、協(xié)同互惠共贏的“金鑰匙”,。黃土高原,、齊魯大地、天府之國,、荊楚之地……廣東與兄弟省份共同構建農業(yè)“大循環(huán)”的“施工圖”,，正在變成產業(yè)興旺、農民增收的“實景畫”,。
廣東供應商在西安推介產品
【記者】袁瀚 嚴秋璠
【來源】南方農村報 南方+