凌晨5點，嘉興水果市場已經(jīng)熱鬧了起來,，一輛輛運載著新鮮菠蘿的貨車陸續(xù)駛?cè)?。恒旺水果業(yè)務員黃清華正忙著驗貨,，“最近來的采購商很多,，廣東菠蘿的銷售行情非常好,。一天能賣60噸到100噸,。”黃清華說,。

恒旺水果所在的嘉興水果市場被稱為“華東第一果市”,，歷經(jīng)30年風雨，如今已發(fā)展成為長三角地區(qū)交易規(guī)模最大的果品集散中心,，全國最大的專業(yè)果品批發(fā)市場,，是一家集基地、冷鏈,、配送,、集散、進出口,、電商,、零售、論壇,、會展為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈大型市場,。2022年市場交易額達522.72億元,，交易量達431.88萬噸,。

在嘉興水果市場,，這里的廣東菠蘿正在迎來銷售旺季,，來自全國各地的商販紛紛大量購買菠蘿?！扒岸螘r間都是吃草莓,、柑橘等,，現(xiàn)在菠蘿應季上市了,，朋友圈都被菠蘿賣場刷屏了?！秉S清華說,，徐聞菠蘿香甜可口，有助于飯后消化,，在嘉興市場格外受歡迎，“當?shù)厝艘幌鲁詢扇齻€都不是問題,！”

綠河果業(yè)經(jīng)理謝河龍也是廣東菠蘿的“老朋友”,，已采購徐聞菠蘿近16年,。“現(xiàn)在一年能賣200車,，一車差不多5萬斤,?！敝x河龍介紹,，市場上,，徐聞菠蘿的銷售點覆蓋了多家超市,、水果店等，因其口感獨特,，受到消費者的廣泛好評,，尤其以年輕人居多。他們表示,，徐聞菠蘿既健康又美味,，非常適合夏季消暑食用。

“這些年來,，徐聞菠蘿的品種,、品質(zhì)一直在改良。”謝河龍表示,，目前金鉆鳳梨,、甜蜜蜜鳳梨、金菠蘿等都是他比較關注的新品種,。

在阿彪水果批發(fā)部里,，菠蘿已被擺放在顯眼位置。阿彪水果批發(fā)部經(jīng)理施淑萍介紹,，廣東菠蘿不僅銷往水果店,，在嘉興市各大餐館和賓館也備受矚目。對于嘉興人來說,，菠蘿是水果拼盤中不可或缺的一部分,。許多餐館將其制成拼盤或鮮果沙拉供應，做法新穎,，味道鮮美,，深受食客的喜愛。

施淑萍表示,，嘉興人不僅喜歡鮮食,，還會將菠蘿做成菠蘿咕嚕肉、菠蘿雞,、菠蘿炒飯等美食,。

“現(xiàn)在徐聞菠蘿火了，市場上菠蘿售價約3元/斤,，田間地頭價也隨之水漲船高,。”從2007年開始,，黃清華便從事菠蘿銷售,。作為一名湛江徐聞人，菠蘿對于黃清華來說意義非凡,?！安粌H讓全國市民品嘗到了優(yōu)質(zhì)的南方水果，也為我們徐聞的果農(nóng)們帶來了更多的福利,?！秉S清華說，自2019年徐聞菠蘿啟動“12221”市場營銷體系以來,，徐聞菠蘿足跡遍布全國各大銷售市場,。他希望，未來徐聞菠蘿能夠在更多的地方展露風采,，讓家鄉(xiāng)的味道飄香全世界,。

【記者】楊娉婧

【圖片】藍東旭 覃家超 部分由受訪者提供

【來源】南方農(nóng)村報