走進食博會，與瓊中茶葉相會,。3月24日,，第七屆中國國際食品及配料博覽會、首屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會在廣東省東莞市隆重開幕,，眾多風(fēng)味美食與食客們甜蜜相約,，其中海南瓊中也帶著瓊中好茶與各位食客一起“茶”找風(fēng)味。

采購商在本屆食博會·預(yù)博會上了解白馬駿紅,。

好山好水白馬嶺,，高山云霧出好茶。有著“海南之心,、三江之源,、森林王國、綠橙之鄉(xiāng),、黎苗家園”美稱的瓊中,，四季更迭、云霧縈繞,、鳥語花香,、降水豐沛，氣溫?zé)o嚴(yán)寒酷暑,，是茶樹最喜愛的高山云霧氣候,。瓊中還有著土壤含量富硒的優(yōu)越地質(zhì)條件，天時,、地利都是完美的茶種植條件,，因此產(chǎn)出原生態(tài)富硒茶品質(zhì)優(yōu)良。除了有白沙茶,、五指山茶之外,，瓊中還有鼎鼎有名的白馬駿紅。

“瓊島珍品,，白馬駿紅,。”優(yōu)秀的茶葉，可紅可綠,。白馬嶺的茶葉也不例外,，除了可做成白馬霧珠等質(zhì)優(yōu)綠茶，也可以做成紅茶,。其中白馬駿紅就是當(dāng)?shù)氐摹懊餍恰奔t茶,，選用第二代海南原生態(tài)野生山茶的芽尖、福鼎大白種及祁門種茶樹的芽尖,，精心配比加工而成,，屬于香高味醇的高端好茶。其外形俊美勻整,，表面色澤光潤,，燜泡后茶葉葉底大小相似、柔韌性極佳,，一片片茶葉在沸水中舒展,，茶香在氤氳的熱氣中散開，香氣撲鼻,，讓食客們深深淪陷其中,。茶湯紅艷清亮，入口順滑,，濃烈,、醇和之感瞬間縈繞充溢，盈盈彌散出如花似蜜的清香,。

白馬駿紅,。資料圖片

除了外形,、香味、口感一絕以外,，白馬駿紅營養(yǎng)物質(zhì)極為豐富,，屬于觀賞價值、營養(yǎng)價值“雙高”的好茶,。集齊色香味形俱全的完美特點,，白馬駿紅輕而易舉俘獲了參展食客的歡心。

白馬駿紅。

據(jù)海南農(nóng)墾烏石白馬嶺茶業(yè)集團相關(guān)負責(zé)人熱情介紹,，該茶廠以優(yōu)越的地理環(huán)境造就了“白馬嶺”茶業(yè)品牌,，白馬嶺茶園是名副其實的天然氧吧,，這里的富硒土壤孕育出的茶葉含有豐富的茶多酚和低聚果糖，同時晝夜溫差大,、氣候濕潤等特點,，也造就了其高山茶獨特的品質(zhì)。

白馬嶺茶園。資料圖片

白馬駿紅茶在瓊中可是產(chǎn)業(yè)振興“領(lǐng)頭兵”,，目前,，瓊中正推動建設(shè)現(xiàn)代精深加工產(chǎn)品技術(shù)集成生態(tài)科技園，推進茶葉加工技術(shù)升級改造,，建設(shè)茶葉保鮮倉庫,，充分利用生態(tài)科技園工廠倉庫的空間,配套控溫控濕系統(tǒng)及設(shè)備，提高茶產(chǎn)品的儲藏,、保鮮,、運輸能力。此外,，更新改造,、推廣優(yōu)良茶種，以發(fā)揮大葉茶種產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)勢,，打造不可復(fù)制的“海茶”味道,。在推動精深加工開發(fā)方面,，瓊中正加快促進產(chǎn)品多元化發(fā)展和建立健全茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系，保障海墾茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展,，同時堅持“品質(zhì)擦亮品牌,，品牌引領(lǐng)營銷”戰(zhàn)略，堅持“走出去”營銷戰(zhàn)略,，以茶促旅以旅推茶,，推動茶旅一體化發(fā)展。

【作者】鄭少鋒  實習(xí)生林丹

【攝影】譚家富

【來源】南方農(nóng)村報