國內31個省（區(qū)、市）,、世界20多個國家、近千家企業(yè)參展,，一大批國內外優(yōu)質采購商和投資商將到會洽談……

3月24-26日,，第七屆中國國際食品配料博覽會（簡稱“食博會”）暨首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將在東莞市廣東現(xiàn)代國際展覽中心舉辦。這已是食博會連續(xù)第3屆在廣東省東莞市舉辦,。據(jù)悉,，食博會于2016年首次舉辦，前四屆分別在北京市,、南寧市,、無錫市、南京市舉辦，第五屆至第七屆在東莞市舉辦,。

第六屆食博會盛況

預制菜,，是本次食博會的“重頭戲”。近年來,，預制菜成了“香餑餑”,，被業(yè)界稱為下一個“萬億級”新賽道、新風口,，預計2026年市場規(guī)模將達10720億元,。當前，預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿σ驯恢醒爰笆∥?、省政府所認可,。2023年中央一號文件首提“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”，預制菜產(chǎn)業(yè)明確被列入全面推進鄉(xiāng)村振興的重點工作,。廣東也正在著力打造一批百億元級的預制菜產(chǎn)業(yè)強縣,、十億元級的預制菜生產(chǎn)強鎮(zhèn)。

據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心相關負責人介紹,，本屆食博會總展覽面積達40000平方米,，其中廣東展團面積占比超過十分之一，達4402平方米,?！氨敬问巢V東展團將分別設置省綜合展區(qū)、廣東美食一條街展區(qū),、東莞市展區(qū),、珠海市斗門展區(qū)、知名企業(yè)展區(qū)等區(qū)域,，并在會期舉辦2場廣東預制菜美食專場推介活動,，開展多場風采直播及帶貨直播，全方位推介廣東各地的特色美食及預制菜產(chǎn)品,?！痹撠撠熑苏f，廣東展團著重打造的“廣東美食一條街”,，還將聚集省內11個預制菜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的地方美味,、特色食品及預制菜產(chǎn)品，讓現(xiàn)場參會的觀眾們大飽口福,。

另據(jù)主辦方介紹,，本次食博會將設置各省展區(qū)、預制菜展區(qū),、國貿(mào)基地展區(qū),、服務貿(mào)易展區(qū),、機械及技術展區(qū)、國際展區(qū)等6大展區(qū),，會期還將舉辦“中國國際預制菜高峰論壇”“預制菜廳局長論壇”“預制菜縣市長論壇”“中國預制菜產(chǎn)業(yè)投資貿(mào)易洽談會” “預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興培訓班”等20余場專題論壇和會議,。

此外，食博會上還將舉辦“農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質量發(fā)展基地企業(yè)推介會”“中東歐國家農(nóng)食產(chǎn)品推介會”“地方預制菜推介會”“全國預制菜擂臺賽”“展會爆款產(chǎn)品發(fā)布”等專場采購對接活動,，邀約大型采購團體,、商超、餐飲企業(yè)等重點采購商到會參觀洽談,。圍繞預制菜這一主題，本屆食博會將有10大看點,。

看點一：廳局長談預制菜

為貫徹落實中央一號文件指示精神,，來自十余省（區(qū),、市）及基層農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的領導,，將齊聚預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展廳局長論壇，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，圍繞“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”這一工作各抒己見,，給預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來啟發(fā)。

看點二：百位縣市長聊發(fā)展經(jīng)驗

預制菜產(chǎn)業(yè)促進了農(nóng)產(chǎn)品延鏈增值,，為地方農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展貢獻新增長點,，成為地方抓鄉(xiāng)村振興的新著力點，當前全國各地積極布局預制菜產(chǎn)業(yè),，搶抓行業(yè)發(fā)展先機,。本次食博會將提供全國性綜合平臺,，邀請百余位縣市長參加預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展縣市長論壇,，宣傳地方發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)基礎，推介地方優(yōu)勢預制菜企業(yè)及產(chǎn)品,，發(fā)布地方支持預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施,，積極對接各方資源渠道，筑巢引鳳,，共襄預制菜發(fā)展,。

看點三：專家大咖論預制菜

食博會邀請到著名經(jīng)濟學家、北京大學國家發(fā)展研究院教授周其仁,，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長王鳳忠,，北京市農(nóng)林科學院農(nóng)產(chǎn)品加工與食品營養(yǎng)研究所所長趙曉燕等專家學者，以及格力電器董事長董明珠,，百珍堂董事長,、中國預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輪值主席戴晨義等重要嘉賓，多維度暢談預制菜，為預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展建言獻策,。

看點四：特邀企業(yè)“秀”前沿亮點

為充分發(fā)揮龍頭企業(yè)對預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范帶動作用,，食博會專門開辟特邀企業(yè)展區(qū)，定向邀請廣東恒興集團有限公司,、東莞市鴻駿膳食管理有限公司,、東莞市萬江鴻鑫隆茶坊、浙江百珍堂食品有限公司,、湖北神尊農(nóng)業(yè)科技有限公司,、廣東蓬盛味業(yè)有限公司等知名企業(yè)入駐，展示現(xiàn)階段預制菜行業(yè)發(fā)展的前沿亮點,，為各方更全面地展示我國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,。

看點五：專場推介各顯特色

相關政府部門積極服務參展企業(yè),、服務產(chǎn)業(yè),，組織開展系列特色鮮明的專場推介會,。來自23個?。▍^(qū)、市）的55家農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質量發(fā)展基地企業(yè)將到會集中推介,。貴州、廣西玉林,、重慶梁平,、福建龍巖,、浙江南潯,、黑龍江依蘭等多地舉辦專場推介，充分展示當?shù)仡A制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果,，有力支持當?shù)仡A制菜企業(yè)對接資源，助力打造地方預制菜知名品牌,。

看點六：權威解讀預制菜與鄉(xiāng)村振興

由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心和國家鄉(xiāng)村振興局中國扶貧發(fā)展中心共同舉辦的預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興培訓班將在食博會期間開班,。國家鄉(xiāng)村振興局中國扶貧發(fā)展中心的領導將在培訓班上授課，權威解讀預制菜與鄉(xiāng)村振興,，為廣大地方政府部門,、預制菜相關企業(yè)提供全面、深入,、權威,、及時的學習機會,。

看點七：華山論劍，開展全國預制菜同臺比拼

高品質的產(chǎn)品是企業(yè)的重要競爭力和亮眼名片,，更是預制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基礎,。食博會邀請全國優(yōu)秀預制菜企業(yè)參加全國預制菜擂臺賽，通過現(xiàn)場操作加工和專業(yè)評審評分,，讓優(yōu)秀預制菜產(chǎn)品同臺比拼,，展示我國優(yōu)秀預制菜產(chǎn)品的魅力，為各方呈現(xiàn)一場滿足視覺,、聽覺,、味覺、嗅覺享受的預制美食盛宴,！

看點八：巨頭云集創(chuàng)十億采購意向百億投資機會

采購投資是展會上備受關注的方面,。食博會邀請首旅集團集采中心、小康優(yōu)選,、蜀海供應鏈,、樂禾集團,、京東零售食品生鮮事業(yè)部、阿里天貓生鮮,、云品薈,、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等千余名采購商，以及番茄資本,、北京子木投資顧問,、山東曉麥產(chǎn)業(yè)投資集團等優(yōu)質投資商到場參會洽談，為地方政府和參展企業(yè)提供對接資源渠道的良好機會,。

看點九：集中發(fā)布行業(yè)領先預制菜產(chǎn)品

主辦方將綜合現(xiàn)場展示效果,、擂臺賽評選結果、各地推薦等因素,，評選出一批展會爆款產(chǎn)品,、優(yōu)秀參展產(chǎn)品等，在食博會最后一天集中公開發(fā)布,，并現(xiàn)場為其頒發(fā)證書,。

看點十：國際元素嶄露頭角

食博會作為農(nóng)業(yè)領域國際性展會的優(yōu)勢特點重新顯現(xiàn)，展會中國際元素嶄露頭角,。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)將出席食博會開幕式活動,，來自中東歐、日本等國的企業(yè)參展參會,，阿里巴巴國際站參展推動海外布局,，還有多國駐華使節(jié)積極參與,。

【策劃】丘志勇 嚴亮 黃恒福 蔡麗君 周曉鳳 張錦標 

【統(tǒng)籌】吳銀璇 陸俊 冼偉鋒 鄭展能 丁文琪

【記者】鄭展能

【來源】南方農(nóng)村報