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嶺南春早,，土膏正潤。眼下,，廣東絲苗米春耕備耕的畫卷正自西向東徐徐展開,，嶺南大地一片繁忙景象。潮汕的馬學(xué)仕已經(jīng)開始緊張的育秧活動(dòng),，梅州的熊國旋忙于播種......時(shí)值絲苗米生產(chǎn)關(guān)鍵期,，一批種糧大戶正在搶抓農(nóng)時(shí)備春耕。

往年立春都在年前,，今年立春在年后,，是雙“立春”節(jié)氣，氣象多變,。春耕關(guān)鍵在一個(gè)“早”字,，早規(guī)劃、早儲備,、早預(yù)防,，就能走好走穩(wěn)豐收的第一步。

廣東絲苗,，米中碧玉,。絲苗米是廣東特色優(yōu)質(zhì)秈米，近年來廣東深入實(shí)施“粵強(qiáng)種芯”工程,，積極打造“廣東絲苗米”品牌,，以品牌拓市場，以市場帶生產(chǎn)，以生產(chǎn)促增收,，將廣東絲苗米納入“12221”市場體系建設(shè),，廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)正邁向高質(zhì)量發(fā)展之路。

絲苗米春耕“熱氣騰騰”

汕頭市潮陽區(qū)的一處絲苗米秧棚內(nèi),，一株株秧苗正茁壯成長,。順杰農(nóng)機(jī)種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬學(xué)仕介紹，合作社今年準(zhǔn)備種植2萬多畝絲苗米,，在去年基礎(chǔ)上增加了3000畝,，采用工廠化、大棚育秧,，秧苗的質(zhì)量和育秧效率都大大提升,。

“前后投入了200多臺農(nóng)機(jī)設(shè)備，現(xiàn)在已完成了第一次備耕,。育秧進(jìn)展也完成了80%,，3月初開始全部插秧，預(yù)計(jì)在20天內(nèi)完成插秧工作,?！瘪R學(xué)仕說，今年插秧機(jī)插秧幾乎取代了人工,，90%的地塊都使用機(jī)械,，大大解放了雙手。

順杰農(nóng)機(jī)種養(yǎng)專業(yè)合作社的育秧大棚,，一株株絲苗米正茁壯成長。

順杰農(nóng)機(jī)種養(yǎng)專業(yè)合作社的農(nóng)機(jī)設(shè)備開足馬力備春耕

在距離汕頭150公里以外的梅州市,，梅州市稻豐實(shí)業(yè)有限公司技術(shù)負(fù)責(zé)人熊國旋正奔走于田間,，查看秧田水浸情況。

梅州市稻豐實(shí)業(yè)有限公司早造預(yù)計(jì)種植絲苗米1000畝,，準(zhǔn)備采取分期播種的方式,。“按照150-200畝地為一期,、一畝地用3-4斤種子來算,，每期將會播種500-600斤種子，第一批播種時(shí)間預(yù)計(jì)在本月12,、13日,，播種15-20天后開始插秧,。”熊國旋說,。

厲兵粟馬,，常備不懈。熊國旋告訴記者,，他們前期做足了準(zhǔn)備工作,，比如保養(yǎng)檢修農(nóng)機(jī)、整地等,。目前,，打田機(jī)、插秧機(jī)等基本農(nóng)機(jī)都檢修完畢,，開始進(jìn)行整地工作，不少地塊已進(jìn)入水浸階段了,，就等秧苗成熟后開始插秧,。

位于江門市的廣東豐穗米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人謝國良說，相比往年,，今年春耕來得更早,，大家種糧熱情都十分高漲?！敖衲旯绢A(yù)計(jì)種植1200畝絲苗米,，農(nóng)機(jī)檢修、犁田曬土,，清理渠道雜草均已完成,，目前正在進(jìn)行催芽工作?！?/p>

惠州伴永康糧油食品有限公司謝永佳也早早做好了備耕工作,，盡管冬種的玉米、土豆等作物還沒收,，預(yù)計(jì)要3月下旬才能整地育秧,，但他已經(jīng)開始檢修農(nóng)機(jī)設(shè)備，為3月春耕做準(zhǔn)備,。

“水上春耕”拉開大幕

除了常規(guī)的絲苗米種植備耕忙外,，記者了解到，鹽堿地種植,、稻魚共生種養(yǎng)等“水上春耕”也拉開大幕,。

“我們合作社從前年開始‘向鹽堿地要糧’的，一邊對撂荒地進(jìn)行開荒,，一邊尋找合適品種,，同時(shí)不斷完善種植技術(shù)。”馬學(xué)仕介紹,，值得開心的是,，去年已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展，早造畝產(chǎn)有1300-1400斤,，是一個(gè)非常不錯(cuò)的成績,。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長何秀英指出，廣東海岸線綿長,，約3300多公里,，沿海區(qū)域地形和氣候特殊，臺風(fēng)暴雨頻發(fā),，因海水倒灌,、沿海灘涂養(yǎng)殖過度等因素造成的鹽漬化撂荒地，及長期面臨海水倒灌風(fēng)險(xiǎn)的沿海地區(qū),，農(nóng)田面積共約500萬畝,，通過科學(xué)研究和引進(jìn)種植耐鹽水稻品種，充分開發(fā)利用撂荒鹽漬地,，可有效保證廣東糧食生產(chǎn)安全,。

馬學(xué)仕認(rèn)為，鹽堿地種植絲苗米,，關(guān)鍵是品種和水源,。耐鹽堿的品種是核心，水源要選擇鹽堿度不超過3-5%的淡水,，這樣灌溉的絲苗米才會長勢較好,。“‘廣紅3號’,、‘固廣油占’,、‘玉香油占’等，都是大家熟知的耐鹽堿的絲苗米品種,?！焙涡阌⒄f。

梅州市稻豐實(shí)業(yè)有限公司在梅縣區(qū)丙村鎮(zhèn)溪聯(lián)村有將近500畝的“稻魚共生”基地,，熊國旋介紹,，采用種養(yǎng)有機(jī)結(jié)合的生態(tài)模式，促進(jìn)稻田生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)向有利的方向發(fā)展,，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn),、增收，發(fā)揮良好的生態(tài)效益,。

梅州市稻豐實(shí)業(yè)有限公司正進(jìn)行田間整地工作

梅州市稻豐實(shí)業(yè)有限公司“稻魚共生”基地往年收獲頗豐

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副研究員劉永柱認(rèn)為,，稻魚共生是一種綜合的種養(yǎng)模式,，但也考驗(yàn)絲苗米品種的抗倒伏性。

“公司已采用‘稻魚共生’種養(yǎng)模式5年了,，收效頗豐,。”熊國旋表示,，絲苗米播種一個(gè)月后的封行時(shí)期,，確定不會被魚兒游動(dòng)影響植株才會進(jìn)行魚苗投放，2-3兩的魚苗,，投放后兩個(gè)月便可以跟絲苗米一起成熟,、捕撈。

高質(zhì)宜機(jī)化品種受熱捧

“美香占2號”“南晶香占”“19香”“象竹香絲苗”“粵禾絲苗”……這是記者在調(diào)研中出現(xiàn)頻率極高的絲苗米品種名單,。

梅州市稻豐實(shí)業(yè)有限公司今年種植的絲苗米品種以19香和南晶香占為主,，熊國旋介紹，公司選種時(shí)基于三方面考量,，一是關(guān)注大米品質(zhì),，滿足公司生產(chǎn)需求；二是品種抗病蟲害能力要強(qiáng),，降低種植成本、提高效益,；三是滿足機(jī)械化要求,，目前種植基本是全程機(jī)械化。

馬學(xué)仕介紹,，合作社今年種植的品種還是以美香占2號,、南晶香占、糧發(fā)香絲為主,，針對這三個(gè)品種來進(jìn)行分結(jié)構(gòu)種植,，一個(gè)品種對接國家儲備、一個(gè)品種對接市場加工,、一個(gè)對接高檔市場,。“中高低檔品質(zhì)的絲苗米都有種植，但品種數(shù)量不多,，可以有效避免某類型品種繁多造成滯銷的問題出現(xiàn),。”

“優(yōu)質(zhì)化”是近年來水稻品種發(fā)展的關(guān)鍵詞，絲苗米也不例外,?！?strong>高產(chǎn)、高質(zhì)量,、宜機(jī)化,、輕簡化的品種,，會受到市場熱捧。”何秀英說,。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副研究員劉永柱對此表示認(rèn)同,，“絲苗米品種趨向于優(yōu)質(zhì)長粒香型、抗病抗倒伏,，目前早熟品種更受歡迎,。”

廣東北靠南嶺山脈,，南臨南海,，稻區(qū)遼闊，可劃分為粵北稻區(qū),、中北稻區(qū),、中南稻區(qū)和西南稻區(qū)。何秀英認(rèn)為,，每個(gè)稻區(qū)應(yīng)種植適宜本地區(qū)且優(yōu)質(zhì)的絲苗米品種,，才能達(dá)到效益最大化，“粵北生育期較短,，生育期適中是選擇品種的一個(gè)重要指標(biāo),，美香占便很合適。中北稻區(qū)注重高產(chǎn),，推薦種植‘廣8優(yōu)系列’‘泰豐優(yōu)208’‘五山絲苗’‘粵禾絲苗’等雜交品種,。中南稻區(qū)推薦優(yōu)質(zhì)主導(dǎo)品種，如‘美香占’‘19香’‘粵禾絲苗’‘泰豐優(yōu)208’等,?！?/p>

目前廣東幾乎實(shí)現(xiàn)絲苗米機(jī)收全覆蓋，但機(jī)械化插秧占比尚不理想,，僅有30%,。何秀英指出，這主要?dú)w咎于廣東地理位置大多屬丘陵山區(qū),，大規(guī)模,、連片種植的農(nóng)戶不多，且集中育秧的育秧棚綜合利用率不高,。“但這種情況不會持續(xù)太久,，未來會有所改善。”

【記者】鐘海芳

【來源】南方農(nóng)村報(bào)