11月19日,，全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群工作交流會在穗舉辦。會上,，多家產(chǎn)業(yè)園、科研院所,、金融機構(gòu),、冷鏈物流代表進行簽約，共同打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群,，豐富大灣區(qū)“菜籃子”,。簽約項目既有“企業(yè)+高校”,、“科研+物流”的強強聯(lián)手,，也有科技企業(yè)之間的“牽手”，涉及大數(shù)據(jù),、精細化工,、新能源、農(nóng)業(yè)智能裝備等領(lǐng)域,。
科研力量深度加持
廣州炊事班食品科技股份有限公司與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所達成戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,。雙方圍繞“中央廚房產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)及工廠規(guī)劃”，擬在中央廚房原料保鮮加工,、預(yù)制菜工藝標(biāo)準(zhǔn)化,、預(yù)制菜新產(chǎn)品研發(fā)和中央廚房工廠規(guī)劃建設(shè)等方面建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，促進中央廚房產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,。
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院與廣東海潤發(fā)展集團有限公司在教育,、科技、產(chǎn)業(yè),、資源四個方面達成戰(zhàn)略合作協(xié)議,。教育上雙方探索開展教育合作，通過共建研究生培養(yǎng)基地和教學(xué)科研基地培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才；科技上雙方創(chuàng)建國家級科研平臺,、承擔(dān)重點課題及互聘共享高層次人才等方面互相支持,、聯(lián)合攻關(guān)、創(chuàng)新技術(shù),，力爭在相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面形成成套技術(shù)體系,，實現(xiàn)重大突破；產(chǎn)業(yè)上,，推動科技成果轉(zhuǎn)化,，提升服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展能力。同時發(fā)揮自身人才資源,，助力行業(yè)高效發(fā)展,。雙方共同探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技研發(fā)及成果轉(zhuǎn)化合作新模式，推進產(chǎn)教融合,，推動科技成果轉(zhuǎn)化,，提升服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展能力。
深化企業(yè)合作交流
廣東省廣鹽集團股份有限公司,、潮州廣濟農(nóng)業(yè)投資有限公司,、廣東豐瑞佰順集團股份有限公司、廣東恒興集團有限公司共同發(fā)起設(shè)立中央廚房（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)發(fā)展股權(quán)投資基金,，積極響應(yīng)廣東省人民政府十四五規(guī)劃及廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品食品化工程一系列指導(dǎo)方針的重要抓手,。
廣東佰順農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集團與廣東恒興集團有限公司、潮州海潤食品有限公司,、廣東省唐順興食品有限公司為加快推動中央廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展各自整合己方資源,，共同針對大灣區(qū)預(yù)制菜集配中心項目進行深入合作達成戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。
潮州市人民政府與廣東省鹽業(yè)集團有限公司進行簽約,，持續(xù)整合雙方資源,，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，強化與政府部門的聯(lián)動關(guān)系,，為深耕潮州打下堅實基礎(chǔ),。
筑牢物流運輸保障
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和中國郵政集團有限公司廣東省分公司達成農(nóng)產(chǎn)品食品化工程預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)推進合作協(xié)議。深入貫徹落實省委“1+1+9”重要部署,，加快建設(shè)廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系,，探索農(nóng)產(chǎn)品食品化，以產(chǎn)業(yè)鏈延伸,，促價值鏈提升,，進而促進農(nóng)民增收致富。
中國郵政集團有限公司廣東省分公司還與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院為實現(xiàn)技術(shù)研發(fā)與市場營運直聯(lián),，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,。以預(yù)制菜和其他物流包裝材料開發(fā)項目落地及以后在其他項目上的合作為基礎(chǔ),，共建聯(lián)合研發(fā)平臺，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟社會價值,，共同完成聯(lián)合研發(fā)平臺籌建,、預(yù)制菜包裝材料開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化及生產(chǎn)運營等事項,。
強化金融經(jīng)濟支持
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與工商銀行廣東省分行就“興農(nóng)撮合”平臺支持優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目簽約,。同時，廣東中央廚房（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園聯(lián)盟簽約,，進行經(jīng)濟支持，推進合作深入,。廣東雪印集團有限公司與廣州功夫投資控股集團有限公司進行簽約,。
本次活動旨在為全省農(nóng)產(chǎn)品食品化工程預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供合作交流平臺，密切探索科技上的互動交流,，推動各個領(lǐng)域的企業(yè)和科研機構(gòu)達成更高質(zhì)量的合作和互贏,，助力推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)食品化工程,，服務(wù)鄉(xiāng)村振興的長遠規(guī)劃,。
【記者】戴彎彎
【實習(xí)生】楊弘韜 施天然
【來源】南方農(nóng)村報
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