伴隨著祠堂“上燈”鞭炮響起,，鑼鼓聲聲響徹山村，2月3日,，2023年高崗豆腐節(jié)如期舉辦，村民和游客聚集高崗鎮(zhèn)社崗下村廣場(chǎng)，拿起豆腐遠(yuǎn)擲近抹,，追逐嬉鬧。頃刻間,，村道上人聲鼎沸,、豆腐紛飛，一把把雪白的豆腐,，成為了社崗下村最為獨(dú)特的元宵祝福,。

高崗豆腐節(jié)現(xiàn)場(chǎng)醒獅表演,。

“高崗豆腐節(jié)是我們社崗下村的傳統(tǒng)節(jié)日，把豆腐砸在每個(gè)人身上都寓意著添丁發(fā)財(cái),、喜祥如意,。”新聯(lián)村黨總支委員林世堂介紹說(shuō),，每年正月十三,，社崗下村都會(huì)舉辦“豆腐節(jié)”。正月十一前后,，村民共釀“百家豆腐”,，社崗下村里豆香四溢。村民們都忙著將一桶桶的黃豆煮成沁人心脾的豆?jié){，加入石膏,，豆?jié){又凝結(jié)成又白又滑的豆腐,，搖身一變成為“豆腐大戰(zhàn)”中的“彈藥”。

活動(dòng)前,，村民等待分發(fā)豆腐。

2月3日,，2023年高崗豆腐節(jié)“豆腐大戰(zhàn)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

豆腐節(jié)是佛岡縣高崗鎮(zhèn)社崗下村林氏族人元宵上燈習(xí)俗中獨(dú)具特色的一項(xiàng)民俗風(fēng)情活動(dòng),。據(jù)悉,，熱鬧的“豆腐大戰(zhàn)”起源于明朝。相傳在公元1609年正月十三,，林氏族人按照習(xí)俗在祠堂里上燈聚餐,。飯桌上，一個(gè)人無(wú)意中將豆腐甩到了旁邊的人的身上,，兩個(gè)人互不相讓?zhuān)驅(qū)Ψ饺佣垢?，引起了一?chǎng)豆腐仗。第二年,，兩人再次添丁,，村民們認(rèn)為是豆腐仗帶來(lái)了人丁興旺的好運(yùn)，此后便有了約定俗成的“豆腐節(jié)”,。

如今,，已有400余年歷史的豆腐節(jié)傳承和記錄了佛岡縣高崗地區(qū)普通百姓的生產(chǎn)、生活習(xí)俗,，于2007年列入了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，已成為佛岡的民俗文化品牌之一。每年都能吸引不少游客前來(lái)參與,。 

近年來(lái),，佛岡縣逐年興辦各具特色的民俗節(jié)慶,，其熱鬧,、興旺的景象印刻在很多佛岡人和游客的心中。除了豆腐節(jié),，佛岡廣府人更有頗具特色的舞被獅,、舞鯉魚(yú)燈,、舞春牛、接三王等精彩紛呈的民俗,，其中舞被獅被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，舞鯉魚(yú)燈、接三王等民俗被列入清遠(yuǎn)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,；舞雞公獅被列入清遠(yuǎn)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,。

據(jù)悉，在元宵節(jié)來(lái)臨之際,，湯塘舞被獅,、舞鯉魚(yú)燈等民俗文化活動(dòng)將于正月十五前后舉辦，縣城,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是各個(gè)景點(diǎn)都恢復(fù)了往日的熱鬧,，喚回了久違的“佛岡年味” 。

【作者】崔文波 通訊員 李曉媛

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)