在廣東省韶關(guān)市仁化縣的丹霞山腳下，有這么一片柑林,，出產(chǎn)的貢柑“色如渥丹,、燦若明霞”,，與丹霞赤土交相輝映，故命名為“丹霞貢柑”,。每年入冬后至春節(jié)前,，這一顆顆“金果子”便如約迎來了采收旺季。

“江南有丹橘,，經(jīng)冬猶綠林,?！弊钤珀P(guān)于丹霞貢柑的記載，要追溯到韶關(guān)籍的唐朝開元名相,、詩人張九齡的詩句,。如今，仁化縣正以“品質(zhì)革命”為引領(lǐng),，逐步開展大宗農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設工作,，通過改品種、提品質(zhì),、打品牌,，不斷推動貢柑產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化,、產(chǎn)業(yè)化,、標準化發(fā)展。

目前,，仁化縣貢柑種植面積達20萬畝,，年產(chǎn)量約30萬噸，總產(chǎn)值約18億元,，產(chǎn)業(yè)覆蓋全部鄉(xiāng)鎮(zhèn),，種植規(guī)模及產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一。丹霞貢柑已成為全省規(guī)模最大的柑桔區(qū)域公用品牌,，品牌價值達81.4億元,。

標準化管理 提升丹霞貢柑品質(zhì)

在眾多采購商眼里，丹霞貢柑個頭大,、水分足,、甜度夠，是消費者選擇加入“購物車”的重要原因,。采購商林展輝表示：“西安,、成都、武漢,、上海、北京等地的市民都特別喜歡咱們的貢柑,，丹霞貢柑在市場還是相對有知名度的,。”

實際上,，一顆貢柑要成為名氣大的“金果子”,，種植端就要下足功夫“打造品質(zhì)果業(yè)”。仁化縣地處北緯25度,，世界公認的黃金氣候生態(tài)帶上,，擁有得天獨厚的山林資源、水文資源、土壤地貌,、生態(tài)氣候,。近年來，仁化縣立足資源稟賦,，通過培優(yōu)區(qū)域特色品種,、建設核心生產(chǎn)基地等措施，不斷提升貢柑品質(zhì),。

“依托仁化縣‘丹霞貢柑’品種選育,、種質(zhì)資源保護工作以及貢柑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基礎，促進仁化‘丹霞貢柑’品種繁育選育和提純復壯,，建設“丹霞貢柑”品種資源圃,、展示圃以及無毒苗育種圃?！比驶h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責人表示,。

在仁化縣黃坑鎮(zhèn)的貢柑園里，沿著果樹整齊鋪設的管道順著山間坡度往下延伸,，每棵果樹上空都懸掛著由三個噴頭組建的水肥一體化設施,。只需在手機上的智慧平臺輕點開關(guān)，即可實時掌控霧化的溫濕度,、土壤含水量等,，柑農(nóng)“躺在家就能管理整個果園”的愿望得以實現(xiàn)。

近年來,，仁化縣大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè),，扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng),，推進”5G+智慧農(nóng)業(yè)”體系建設,，順利完成智能水肥一體化標準建設基地20000多畝，建立千畝貢柑無人機飛防植?；?。2021年，仁化黃坑貢柑入選首批全國種植業(yè)“三品一標”基地,，這是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要標志,。

規(guī)模化運行 打響丹霞貢柑品牌

“今年是我們犇犇農(nóng)服托管果園的第二年,?！笔轮醒诘は冀值老蜿柎宓彤a(chǎn)貢柑園里,，犇犇農(nóng)服負責人說道,，“目前正處于貢柑成熟期,，我們對果子的著色、增糖方面進行品質(zhì)提升,。另外,，我們還輔助整個（貢柑）樹式的恢復和樹形的調(diào)整，以保障它的穩(wěn)產(chǎn),?！?/p>

這個低產(chǎn)貢柑園是仁化縣現(xiàn)代植保全程托管實行的試點?！袄迷圏c的成功經(jīng)驗,，推進失管果園、低產(chǎn)舊園改造,，助推丹霞貢柑實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益,。”仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責人介紹,，推進貢柑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)托管,，旨在用標準化服務解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公共難題，進一步提升貢柑質(zhì)量,，促進柑農(nóng)增收致富,。

抱團發(fā)展是仁化縣貢柑產(chǎn)業(yè)規(guī)模化運行的另一個關(guān)鍵詞,。目前,，仁化縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑橘產(chǎn)業(yè)園內(nèi)集聚了24家縣級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、127家農(nóng)業(yè)合作社以及51家家庭農(nóng)場,，組織成立了仁化縣柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會,，構(gòu)建柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過土地流轉(zhuǎn),、勞務參與及多形式入股等輻射帶動農(nóng)戶超萬戶,。

入料、清洗,、烘干,、篩選……一個個經(jīng)過官方認證的丹霞貢柑正通過智能分選線“咚咚咚”地分裝入袋，開始銷往全國各地,。

依托產(chǎn)業(yè)園建設契機,，為更好管理貢柑品質(zhì)，丹霞貢柑品控中心應運而生,。該品控中心可對貢柑的大小、色澤,、糖酸度,、瑕疵,、空心、農(nóng)殘等關(guān)鍵指標做智能分選,，每分鐘分選貢柑個數(shù)可達到600個,，是目前國內(nèi)唯一的現(xiàn)代化、智能化,、高效化的丹霞貢柑認證分選場,。

多舉措同行 做強丹霞貢柑產(chǎn)業(yè)

“作為當季的廣東柑橘名品，丹霞貢柑以皮薄易剝,、汁多核少,、肉脆化渣、清甜香蜜,、風味濃郁的特點美名遠揚,，歡迎大家來品嘗訂購、洽談合作,?！?2月13日，丹霞貢柑品牌發(fā)布會在上海舉行,，仁化縣柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長,、丹霞貢柑（廣東）有限公司劉湘林熱情推薦丹霞貢柑。

進入丹霞貢柑銷售旺季以來,，一系列營銷活動接踵而至,。第三屆丹霞貢柑果王爭霸賽、仁化縣丹霞貢柑新包裝上市,、2022年仁化丹霞貢柑舉行產(chǎn)銷對接大會,、仁化縣舉行丹霞貢柑銷售大使評選活動、2022仁化“丹霞貢柑”百城千店進萬家活動,、全省首批“E網(wǎng)興農(nóng)”農(nóng)村電商示范點落地黃坑貢柑專業(yè)村……政府搭臺,、企業(yè)唱戲、柑農(nóng)受益,，丹霞貢柑的品牌影響力不斷提高,。

2022年，丹霞貢柑成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施的國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程,，開啟了丹霞貢柑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新起點,。“此項目可輻射帶動農(nóng)戶至少達5000戶參與丹霞貢柑產(chǎn)業(yè),，帶動農(nóng)民人均收入年增幅10%以上,，有效促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效,?！比驶h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長梁偉軍說,，改品種、提品質(zhì),、打品牌的“品質(zhì)革命”為丹霞貢柑“加速跑”賦能加力,。

據(jù)悉，仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合相關(guān)機構(gòu)設立丹霞貢柑地理標志管控機制,，建全丹霞貢柑地理標志管理條例,，計劃投入資金320萬元，建設5個丹霞貢柑核心生產(chǎn)基地,，開展按標生產(chǎn)培訓600人次以上,；開展產(chǎn)品特色品質(zhì)分析和檢測，進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和特色品質(zhì),，產(chǎn)值提升5%,，培育至少1個規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營主體，產(chǎn)品年銷售額2000萬元以上,；推廣應用貢柑綠色防控技術(shù),，減少農(nóng)藥使用量5%以上；建立健全可追溯體系,，加強使用生產(chǎn),、營銷、監(jiān)管,、服務等相關(guān)信息化平臺,，推動丹霞貢柑身份標識化和全程數(shù)字化。

【記者】伍詠言

【通訊員】廖志英

【來源】南方農(nóng)村報 南方⁺