牛大力預制湯,、牛大力陳皮柑茶、牛大力米粉,、牛大力花生……日前,，2022年中國國際中醫(yī)藥論壇暨第三屆廣東省南藥產(chǎn)業(yè)大會開幕式在云浮市舉行。廣東小陽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“小陽農(nóng)業(yè)”）展位上,，近十款牛大力系列產(chǎn)品吸引了參展者紛紛駐足圍觀和品嘗,。據(jù)悉，這是該公司連續(xù)三屆受邀出席南藥產(chǎn)業(yè)大會,。

云浮市地處粵北生態(tài)發(fā)展區(qū),，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候條件適宜,，孕育了豐富的藥用資源,。2016年，土生土長的云浮人在家鄉(xiāng)創(chuàng)立了以南藥牛大力為主,，多種農(nóng)副產(chǎn)品全方位生態(tài)發(fā)展的“小陽農(nóng)業(yè)”,，至今共種植牛大力等南藥3000余畝,，推動牛大力產(chǎn)業(yè)鏈延伸,，提升產(chǎn)品價值，推動南藥一產(chǎn)“接二連三”融合發(fā)展,，還帶動六千余名鄉(xiāng)親共同增收致富,。

程感桃（右一）向嘉賓介紹小陽農(nóng)業(yè)產(chǎn)品

選良種育好苗，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)種好藥

冬日暖陽,，溫暖如煦,。走進山清水秀的云浮市云城區(qū)腰古鎮(zhèn)牛頭塱村牛大力種植基地，只見漫山遍野的牛大力樹生長旺盛,。牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤的根,，素有“南方人參”之稱。據(jù)醫(yī)書記載,，牛大力性平,、味甘，被廣泛用于煲湯或者制成藥膳,、藥酒等,，是著名的藥食同源植物。長期以來,，云浮等地人民有著服用牛大力食療養(yǎng)生的習慣,。

云浮市云城區(qū)腰古鎮(zhèn)牛頭塱村牛大力種植基地

2016年，程感桃看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)的巨大潛力和牛大力的市場需求,，成立了小陽農(nóng)業(yè),。從選地、整地,、覆膜除草種植,、牛大力專用液肥研制、水肥一體化氫水灌溉系統(tǒng),，到采收加工,，小陽農(nóng)業(yè)堅持“科學現(xiàn)代化、環(huán)?？沙掷m(xù)”,，推行牛大力標準化科學種植。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，種子是基礎,。多年前，小陽農(nóng)業(yè)與多所科研院所合作,，對市面上的多種牛大力種苗進行對標研究,，成功培育出適合嶺南地區(qū)種植的牛大力優(yōu)質(zhì)種苗“小陽一號”，從源頭保障牛大力品質(zhì),。

有了好種苗,，還要加強制種基地和良種繁育體系建設。為了進一步擴充南藥良種的數(shù)量及種類,，小陽農(nóng)業(yè)建設兩個良種南藥種苗培育基地,，培育南藥種苗500萬余株，把良種推廣給更多農(nóng)戶,。與此同時,，小陽農(nóng)業(yè)在腰古鎮(zhèn)、南盛鎮(zhèn),、前鋒鎮(zhèn)等多地建設六個南藥牛大力標準化種植示范基地,，種植面積達3000余畝。未來,，小陽農(nóng)業(yè)計劃再增加牛大力種植面積,，進一步推廣南藥科學種植技術(shù)。

小陽農(nóng)業(yè)的南盛鎮(zhèn)種植基地

近年來,，小陽農(nóng)業(yè)以“優(yōu)質(zhì)牛大力GAP栽培技術(shù)研究與示范推廣”項目獲得廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣二等獎,，其南藥種植基地獲質(zhì)量管理認證，并成為廣東省“南藥牛大力種植技術(shù)規(guī)程”省級地方標準制定單位,。2022年,，小陽農(nóng)業(yè)獲批廣東省南藥（牛大力）種植標準化試點項目,。

在云城區(qū)創(chuàng)建國家級南藥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的契機下，小陽農(nóng)業(yè)發(fā)揮南藥牛大力產(chǎn)業(yè)鏈集成服務供應商的優(yōu)勢,，通過“公司+基地+農(nóng)戶+工廠”的合作模式與800多戶農(nóng)戶建立合作種植關(guān)系,，包種苗、包技術(shù),、統(tǒng)一管理,、包回收等，并累計幫扶3000余名脫貧戶,，不僅增加了村集體收入,，還有效帶動當?shù)卮迕裨鍪罩赂弧?/p>

 創(chuàng)新融合發(fā)展，牛大力實現(xiàn)“七十二變”

從源頭嚴控牛大力品質(zhì),，是小陽農(nóng)業(yè)標準化種植的第一步,。在發(fā)展過程中，小陽農(nóng)業(yè)堅持創(chuàng)新和融合發(fā)展,，致力于搭建一條集“種養(yǎng)殖,、加工生產(chǎn)、創(chuàng)新南藥產(chǎn)品研制,、產(chǎn)品銷售展示,、數(shù)字農(nóng)業(yè)應用、南藥幫扶”于一體的南藥牛大力全產(chǎn)業(yè)鏈,，從單一種植向多元化發(fā)展,。

小陽農(nóng)業(yè)的牛大力,、五指毛桃、土茯苓等南藥產(chǎn)品

做好精深加工“延鏈”文章,，牛大力“七十二變”漲身價,。近年來，以牛大力枝葉加工成的粉料喂養(yǎng)的牛大力雞鴨鵝,，牛大力釀制的酒,，牛大力加工成餅干、月餅等創(chuàng)新食品和牛大力切片等藥食同源產(chǎn)品相繼誕生,；牛大力雞湯,、牛大力紫米腸粉、牛大力魚腐,、牛大力腐竹卷,、牛大力拌面、牛大力炒米粉等特色藥膳菜品在南藥大會上香氣四溢，吸引眾多參會嘉賓駐足品嘗,。

特色藥膳菜品在南藥大會上香氣四溢

牛大力預制藥膳湯

近年來,，小陽農(nóng)業(yè)開設“小陽優(yōu)鮮”直營南藥專門店、南藥精準幫扶農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品展廳,、牛大力培訓班等形式,，設立南藥食品加工廠和南藥藥食同源產(chǎn)品體驗餐廳，進一步推廣牛大力價值,。不久前,，小陽農(nóng)業(yè)的“牛小陽”牌牛大力入選2021年“云浮市十大南藥品牌”。

“發(fā)展不止,，創(chuàng)新不息,，小陽農(nóng)業(yè)將繼續(xù)研發(fā)南藥創(chuàng)新體驗形式，進一步推廣云浮南藥價值,，不斷擦亮云浮特色南藥品牌,。”該公司有關(guān)負責人表示,，未來,，小陽農(nóng)業(yè)計劃建設南藥初深加工冷凍倉儲物流園和南藥牛大力優(yōu)質(zhì)品種示范公園兩大牛大力產(chǎn)業(yè)鏈核心模塊，完善產(chǎn)業(yè)鏈條,，增加南藥附加值,，推動南藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

【記者】伍思懿

【通訊員】梁伙梅

【圖片】受訪者提供

【來源】南方農(nóng)村報