青年是國家的未來和民族的希望,，是鄉(xiāng)村振興的中堅力量,。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)是新時代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的重大創(chuàng)新，是破解“誰來種地””如何種地”的偉大創(chuàng)造,。有越來越多青年去農(nóng)村做托管,，用新潮的思想理念、先進的科技力量,，接力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，成為鄉(xiāng)村振興最生動最蓬勃的注腳。為記錄他們的托管生活,，感知他們的所思所想,，南方農(nóng)村報、南方+特推出《我去農(nóng)村做托管》系列報道,。

春耕時節(jié),，插秧機正在田間忙碌。遠(yuǎn)處矗立的碉樓,，沉默不語,，卻見證了這片農(nóng)田的四季輪回。臺山青年方志冠,，也曾像無數(shù)農(nóng)村出身的年輕人一樣,，想著遠(yuǎn)離田地，在城市里工作生活,，但現(xiàn)在他的工作則是幫人種田,。 

巡田時的方志冠

雖然眼前“青青稻田白鷺飛”的景象與小時候看到的無異,，但是他心里知道，一場勢不可擋的變化正在田間上演,。

農(nóng)村人口老齡化比較嚴(yán)重,，年輕人大都去城里打工，有些地方還出現(xiàn)無人種田的情況,。而方志冠所在的生產(chǎn)托管服務(wù)組織就是幫助農(nóng)戶完成生產(chǎn)中的某個環(huán)節(jié)或者多個環(huán)節(jié),。這樣農(nóng)戶就可以減輕種田負(fù)擔(dān)，甚至完全脫身去城里務(wù)工,。

2020年,，廣東開始在全省范圍內(nèi)實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)項目。隨之,，全省各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)蓬勃興起, 吸引不少年輕人加入,，而方志冠就是其中一員。

“托管員,，頭一次聽說”

一年多前,，30歲的方志冠還在從事服裝行業(yè)。一次偶然的機會,，他在微信朋友圈里看到江門天禾農(nóng)服公司的招聘公告,。江門天禾農(nóng)服公司成立于2016年10月，是專門開展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)的組織,。公告是由同學(xué)黃仲明發(fā)出的,，當(dāng)時他已在該公司工作多年。方志冠詳細(xì)了解后,，在“而立之年”選擇跨行,，投身農(nóng)服大軍。 

江門天禾農(nóng)服公司是臺山市農(nóng)服組織的主力軍

作為臺山市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)中心的承接主體,，江門天禾農(nóng)服公司經(jīng)過多年積累,，構(gòu)建起縣鎮(zhèn)村三級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)體系。托管員成為農(nóng)服組織和農(nóng)戶之間溝通的橋梁,。

方志冠參加完公司的培訓(xùn)后,，就來到臺山市最北邊的一個鎮(zhèn)級服務(wù)站做托管員，服務(wù)范圍覆蓋大江,、水步兩個鎮(zhèn),。

據(jù)介紹，一個鎮(zhèn)級服務(wù)站一般有三名托管員,，在下面各村還設(shè)有村助理,。村助理實際上就是村級托管員，一般是由村干部或者具有組織號召力的社會能人擔(dān)任。

農(nóng)戶在田間地頭忙于春耕

臺山是珠江三角洲著名的“魚米之鄉(xiāng)”,。山海之間,，平原散布，耕地零碎化成為制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的因素,。一張織密的托管服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)觸達(dá)各鎮(zhèn)各村,。然而在千家萬戶中開展托管訂單收集、服務(wù)實施,、效果檢驗,，是件相當(dāng)繁瑣的事。

方志冠的工作內(nèi)容就是負(fù)責(zé)服務(wù)項目的具體實施和管理,、對服務(wù)田塊提供技術(shù)支持,、村助理培訓(xùn)以及大量的溝通協(xié)調(diào)工作,。

下鄉(xiāng)巡田,，是他做托管員時經(jīng)常要做的事?！霸谧鐾泄軉T之前,，我從來沒有聽過這個職位。最開始還挺辛苦的,，好在自己堅持了下來,。既然我選擇了這份工作，就一定要把它做好,?！彼缡钦f。 

“現(xiàn)在種田和以前不一樣了”

實際上,，方志冠只做了半年托管員,，對接服務(wù)土地5000多畝。隨后他就被調(diào)到縣級服務(wù)平臺,，目前擔(dān)任臺山市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)中心（簡稱：臺山農(nóng)服）負(fù)責(zé)人,。

在臺山農(nóng)服大廳，他首先介紹起江門天禾農(nóng)服公司打造的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng),。該系統(tǒng)可實現(xiàn)水稻“三蟲兩病”（稻縱卷葉螟,、稻飛虱、二化螟,、紋枯病,、稻瘟病）蟲情測報,，在撲滅蟲情的最佳時期,，公司會及時噴藥預(yù)防病蟲害暴發(fā)。

方志冠

截至2021年6月，江門天禾累計開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)超過129萬畝,，平均每畝比農(nóng)戶自防降低農(nóng)藥使用量850g,，幫助農(nóng)戶增收節(jié)支。

早在2020年,，江門天禾就牽頭成立臺山市農(nóng)機協(xié)會,，通過協(xié)會大力整合會員的農(nóng)機資源開展托管服務(wù)。江門天禾立足現(xiàn)有病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施服務(wù)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢,，逐步拓展了耙田、機插,、谷種飛播,、除草滅螺、收割等業(yè)務(wù),，完善了水稻的全程托管服務(wù),。全程托管服務(wù)可實現(xiàn)年均每畝增產(chǎn)50多公斤，增收175元以上,。

以插秧為例,，使用插秧機開展統(tǒng)一機插，一臺插秧機一天最少能插秧50畝,，成本為每畝80多元,。而傳統(tǒng)人工插秧，一天還插不了一畝地,，成本約為每畝120元,。

方志冠介紹，“我們的全程托管服務(wù)是由幾家服務(wù)組織聯(lián)合實施的,，這些服務(wù)組織的機械都統(tǒng)一由服務(wù)中心調(diào)配,。收取的服務(wù)費用也是分發(fā)給對應(yīng)的服務(wù)組織?！?/p>

從托管服務(wù)的參與者到服務(wù)資源的管理者,，方志冠得以從更大視角來看待這場托管變革。

他告訴記者,，“現(xiàn)在種田和以前不一樣了,，全程都可以機械化作業(yè)，不會像父輩那樣辛苦勞作,?！?/p>

“值得做一輩子的工作”

2021年，臺山農(nóng)服在全市完成機收,、統(tǒng)防統(tǒng)治,、統(tǒng)配統(tǒng)施等單環(huán)節(jié)和多環(huán)節(jié)托管共33萬余畝,，其中全程托管4650畝。 

來自臺山市四九鎮(zhèn)坂潭村委會東頭村的村民伍素珍,，去年將家里的5畝地全托管給臺山農(nóng)服,。“托管后,，家里不用出人,、不用出力，他們公司統(tǒng)一安排采購種子,、化肥,、農(nóng)藥，用農(nóng)機耕種,、防治,、收割，又快又好,。水稻畝產(chǎn)（濕谷）提高了100多斤,，節(jié)本、增收一起算,，每畝地年收益至少提高200元,?！苯衲晁廊粚⒓依锾锏亟唤o臺山農(nóng)服打理,。

同樣，像廣東祿歸華田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司這樣的企業(yè)也將稻田交給農(nóng)服組織,，公司則更專注在稻谷的烘干,、加工和銷售上。

位于珠江口西側(cè)的下川島是方志冠的家鄉(xiāng),，目前島上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管面積已超過2000畝,。

水稻插秧機大大地提高了效率

面對農(nóng)業(yè)從業(yè)人員老齡化、兼業(yè)化問題,，托管服務(wù)組織投入專業(yè)化的技術(shù)裝備和綠色高效技術(shù),，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營，降低了生產(chǎn)成本,，也有效幫助和帶動了普通農(nóng)戶,。它解決的是“誰來種地”“怎么種地”“小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)如何有機銜接”等問題。

“人肯定要吃飯,，種田永遠(yuǎn)不會過時?，F(xiàn)在市場非常需要我們的托管服務(wù)，這是值得做一輩子的工作,?！?方志冠透露,，自己在公司相當(dāng)于合伙人的角色，收入由基本工資+業(yè)績提成+獎金組成,，總額也超過以前的工作,。

一個具有發(fā)展前景的行業(yè)，再加上一個好的平臺,，這讓方志冠充滿干勁,。他堅信農(nóng)業(yè)未來將是一片大好光景。

【統(tǒng)籌】嚴(yán)亮 麥倩明 王賢原

【策劃】李曉芬 李木華

【作者】魏聳

【攝影】周文進

【來源】南方農(nóng)村報社