3月30日（今晚），央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道（CCTV-17）18:30點《誰知盤中餐》將播出“饒平海鮸”特制節(jié)目《大魚肚子里的彈牙美味》,，次日11：30重播。自2020年潮州市饒平縣成功申報水產(chǎn)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以來,，饒平水產(chǎn)屢獲關(guān)注,，高光不斷！
精彩預告一：出海撈鮸魚去
總說,，一生一定要去一次海邊
吹著海風,，日落趕海
是這輩子最浪漫的事
饒平海上養(yǎng)殖基地
那你體驗過坐上小船
看著海上風景慢慢變幻
在某處漁家停下
撈上幾條大魚的經(jīng)歷嗎？
近距離的漁家生活
等你來一探究竟
海上撈鮸魚
鮸魚
精彩預告二：海的味道,，吃貨福利,！
鮸魚全身都是寶
刺少骨軟，肉質(zhì)鮮嫩
砂鍋鮸魚,、清蒸鮸魚,、炸鮸魚……
數(shù)十斤的大鮸魚
一條便是一桌菜宴
鮸魚菜宴
魚鰾（魚膠）是鮸魚腹中“萬兩黃金”
是難得的滋補佳品
鮸魚魚膠
饒平人不僅將其美味挖掘到極致
更用智慧與現(xiàn)代化加工技術(shù)
將其做成預制菜
送進千家萬戶
預制菜：金湯花膠
金湯花膠
《大魚肚子里的彈牙美味》節(jié)目預告
【統(tǒng)籌】黃幗蓉
【作者】陳思藍
【海報】蔡宇洋
編輯 黃幗蓉