黑番茄,？白草莓,？

最近世界農(nóng)業(yè)有哪些新奇快訊,？

一起往下看吧,！

目錄：

1,、西班牙公司推出黑色番茄

2,、以色列Future Crops垂直農(nóng)場(chǎng)落地荷蘭

3,、美國(guó)草莓屆的“白富美”，吃起來(lái)像菠蘿

4,、2022年全球蝦產(chǎn)量將突破500萬(wàn)噸

    中國(guó)是主要消費(fèi)國(guó)

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西班牙公司推出黑色番茄

近日,，西班牙SanLucar公司在德國(guó)市場(chǎng)上推出了一款新的番茄品種，SanLucar Blacky番茄,。這是一種外觀為黑色的番茄,，果香濃郁、清新,，造型獨(dú)特,，口感甜美多汁。

黑番茄

據(jù)SanLucar介紹,，這款黑番茄生長(zhǎng)在西班牙南部安達(dá)盧西亞的沿海地區(qū),，可以從每年11月供應(yīng)到次年5月中旬。得益于當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥?，再加上使用咸水灌溉,，共同造就了番茄的?dú)特風(fēng)味。

西班牙黑番茄在德國(guó)商超

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以色列Future Crops垂直農(nóng)場(chǎng)落地荷蘭

把糧食蔬菜種植從郊外搬進(jìn)城市,，在有限的土地上養(yǎng)活更多人口,，垂直農(nóng)場(chǎng)正在一步一步讓這些想象走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。尤其是疫情期間經(jīng)歷的供應(yīng)鏈問(wèn)題,，讓垂直農(nóng)場(chǎng)憑借種植方式和供應(yīng)鏈效率優(yōu)勢(shì)在全球流行了起來(lái),。

Future Crops成立于2016年，是一家農(nóng)業(yè)科技初創(chuàng)公司,。公司由以色列農(nóng)業(yè)研究組織ARO與風(fēng)投機(jī)構(gòu)A&F Ventures聯(lián)合成立,，在第一輪融資中獲得了3000萬(wàn)美元。

垂直農(nóng)場(chǎng)

Future Crops已經(jīng)在荷蘭威斯蘭德（Westland）建立起一座8000平方米的全自動(dòng)室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng),。據(jù)介紹,，這是歐洲首個(gè)使用土壤基質(zhì)的垂直農(nóng)場(chǎng),，每平米產(chǎn)量可以提高30倍。該農(nóng)場(chǎng)種植設(shè)置高9層,，主要由太陽(yáng)能供電,，采用高精度耕作方式。

通過(guò)利用創(chuàng)新的數(shù)字驅(qū)動(dòng)技術(shù)為作物量身定制理想的濕度,、溫度,、光照等環(huán)境條件，作物可以在完全受控的自動(dòng)化環(huán)境中成長(zhǎng),。該系統(tǒng)可以全年持續(xù)種植各種草本植物和綠葉蔬菜,，完全不含殺蟲(chóng)劑，而且對(duì)自然氣候條件零依賴(lài),。

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美國(guó)草莓屆的“白富美”,，吃起來(lái)像菠蘿

近日，美國(guó)希望農(nóng)場(chǎng)（Wish Farms）在PMA美國(guó)國(guó)際果蔬展覽會(huì)上展示了他們的白色草莓品種,。這款草莓屬于菠蘿莓（Pineberry），但是個(gè)頭比菠蘿莓要大,，希望農(nóng)場(chǎng)把它命名為“Pike-A-Boo菠蘿莓”,。

Pike-A-Boo菠蘿莓

近幾年，白色草莓的風(fēng)從日本刮到國(guó)內(nèi),，淡雪,、桃熏、白雪公主等品種在市面上流行起來(lái),。這些草莓外觀從白色到粉色,，香氣復(fù)合了多種水果，口感甜美多汁,。除了日本培育的品種,，國(guó)內(nèi)也培育出了“京郊小白”等白色草莓新品種。

淡雪白草莓

美國(guó)的白色草莓與中國(guó)和日本的品種不同,，屬于菠蘿莓,，由北美草莓Fragaria virginiana和智利草莓Fragaria chiloensis雜交而來(lái)。菠蘿莓個(gè)頭較小,，僅為1.5-2.3厘米左右,，外皮呈現(xiàn)白色或者淺粉色、淺橙色,。因?yàn)槌云饋?lái)有菠蘿的味道,，所以人們把“菠蘿”與“草莓”兩個(gè)詞組合在一起，命名為“菠蘿莓”,。

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2022年全球蝦產(chǎn)量將突破500萬(wàn)噸

中國(guó)是主要消費(fèi)國(guó)

來(lái)自SeafoodSource 1月26日消息,，全球海產(chǎn)品市場(chǎng)會(huì)議(GSMC)上,，專(zhuān)家預(yù)測(cè)全球蝦產(chǎn)量繼續(xù)呈上升趨勢(shì)，2022年全球蝦產(chǎn)量將突破500萬(wàn)噸,。

目前的預(yù)測(cè)是,，2022年的產(chǎn)量將達(dá)到501.1萬(wàn)噸，超過(guò)2021年的456.9萬(wàn)噸,，而2021年的產(chǎn)量也高于2020年的408.6萬(wàn)噸,。

在全球范圍內(nèi)，蝦產(chǎn)量出現(xiàn)了巨大的增長(zhǎng),，2015年全球蝦產(chǎn)量不足300萬(wàn)噸,。

正大食品執(zhí)行副總裁Robins McIntosh在小組討論期間表示，如果在2019年做這個(gè)分析,，我們會(huì)說(shuō),，到2025年才會(huì)達(dá)到500萬(wàn)噸。蝦的生產(chǎn)速度實(shí)際上在過(guò)去幾年里加快了,。

從全球來(lái)看,，亞洲國(guó)家生產(chǎn)的蝦最多，全球大約65%的蝦產(chǎn)自該地區(qū),，其次是美洲,，產(chǎn)量約為30%，Robins McIntosh指出,，產(chǎn)量提高的真正的原因來(lái)自美洲,，特別是厄瓜多爾的生產(chǎn)速度在加快。

中國(guó)鹽田蝦

與10年前相比,，美洲地區(qū)蝦產(chǎn)量?jī)H占全球的20%,，在美洲的主要蝦生產(chǎn)國(guó)中，厄瓜多爾2021年的蝦產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)噸,，該國(guó)通過(guò)技術(shù)變革提高了產(chǎn)量,，并預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持高增長(zhǎng)率。

Robins McIntosh指出,，從2010年開(kāi)始,，厄瓜多爾的增長(zhǎng)率一直是25%。過(guò)去三年,，他們的增長(zhǎng)速度加快到30%,。根據(jù)預(yù)測(cè)，他們將繼續(xù)保持這種非常高的增長(zhǎng)速度,。

Robins McIntosh也指出,，厄瓜多爾的問(wèn)題是能否繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。中國(guó)早在2009年EMS出現(xiàn)之前就做到了產(chǎn)量100萬(wàn)噸，但后來(lái)就出現(xiàn)了斷崖式下跌,，從歷史上看,，當(dāng)一個(gè)國(guó)家連續(xù)三到四年增長(zhǎng)超過(guò)25%或30%時(shí)，基本上就超出了繼續(xù)增長(zhǎng)的能力,，有時(shí)還會(huì)下降,。

在亞洲地區(qū)，主要蝦出口國(guó),，如印度,、越南和印度尼西亞的產(chǎn)量都有穩(wěn)定增長(zhǎng)，這占了亞洲蝦產(chǎn)量的55%,，如果把中國(guó)算進(jìn)去,，這個(gè)數(shù)字會(huì)增加到80%，但中國(guó)的產(chǎn)量通常留在國(guó)內(nèi),，中國(guó)基本上是一個(gè)凈進(jìn)口國(guó),，他們?cè)趪?guó)內(nèi)生產(chǎn)的蝦基本上都是在國(guó)內(nèi)消費(fèi)的。

中式對(duì)蝦美食

Robins McIntosh表示,，越南繼續(xù)保持緩慢而穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì),，他們的增長(zhǎng)速度沒(méi)有那么驚人，但也達(dá)到了7%-10%之間的增長(zhǎng)浮動(dòng),。

Robins McIntosh預(yù)計(jì),，亞洲蝦在美國(guó)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位可能會(huì)逐漸減弱，這些國(guó)家將重點(diǎn)放在向中國(guó)的出口貿(mào)易上,。

來(lái)源 | 世農(nóng)之窗