2024年全國兩會期間,，全國人大代表,、牧原股份董事長秦英林帶來了推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議,，提出要加大養(yǎng)豬技術(shù)創(chuàng)新,，支持合成生物研發(fā)，走綠色發(fā)展之路,。秦英林接受新京報記者采訪時表示,，周期挑戰(zhàn)和國內(nèi)外水平差距都是行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，從業(yè)者創(chuàng)新要堅持長期主義,。中國養(yǎng)豬業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展要走中國特色道路,，不能照搬國外方法，更不能走老路,。
新京報：從2018年非洲豬瘟發(fā)生至今,，國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)出現(xiàn)了哪些歷史性變化？
秦英林：我們感受到的變革有五個方面,。首先是生產(chǎn)模式變革,，隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和外部環(huán)境的壓力讓行業(yè)快速向集約化和標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。其次是裝備變革,。由機(jī)械裝備升級為智能裝備,，空氣過濾、排風(fēng)除臭在業(yè)內(nèi)已是標(biāo)配,。
再者是技術(shù)變革,，特別是疫病防控技術(shù)，我們在如何趕上甚至超越歐美發(fā)達(dá)國家水平上找到了路徑,，需要快速落地變現(xiàn),，一旦實(shí)現(xiàn)，行業(yè)生產(chǎn)水平將實(shí)現(xiàn)大跨越,。另外是效率提升,。我們的生產(chǎn)成績預(yù)計很快會和國外先進(jìn)水平達(dá)成一致。最后,，豬肉品質(zhì)也獲得了更大提升,。
新京報：今年兩會你建議要加大支持合成生物。之前你也說合成生物是今年最想干的核心事情,。這對養(yǎng)豬業(yè)有哪些幫助,？
秦英林：我國每年進(jìn)口上億噸大豆，養(yǎng)豬消耗占近四成,。豆粕用量幾乎是歐美的2倍到3倍,，背后原因是技術(shù)和裝備差異。2021年,，牧原和西湖大學(xué)成立聯(lián)合研究院,，聚焦合成生物前沿技術(shù)研究，用生物發(fā)酵生產(chǎn)氨基酸替代大豆,，目前已取得突破性進(jìn)展,。合成生物創(chuàng)新能擺脫養(yǎng)豬對大豆的依賴，最少能減少2000萬噸大豆消耗，節(jié)省1.5億畝大豆種植土地,，對國家糧食安全具有重要意義,。同時，小品種氨基酸作為豆粕替代品,，也能對大豆價格起到一定平衡作用,。
新京報：作為頭部企業(yè)，你如何看待當(dāng)下養(yǎng)豬業(yè)虧損期,？
秦英林：從全周期的思維來看,，2023年的虧損屬于正常，符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律,。如果某一年行業(yè)利潤非常高,，一定會吸引更多資本進(jìn)來，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩,、價格降低,、行業(yè)虧損等。我們要尊重市場,、敬畏周期,。周期波動有高有低，但最終必然是行業(yè)進(jìn)步,。即便在低谷,，也能看到很多發(fā)展機(jī)會。
豬周期誰也回避不了,。企業(yè)應(yīng)對豬周期,，要保持定力,，向內(nèi)自求,，向下扎根，向上突破,。2022年,，牧原提出從“技術(shù)元點(diǎn)”發(fā)力，在飼料,、養(yǎng)豬各個環(huán)節(jié)“死磕”技術(shù),，發(fā)現(xiàn)每頭豬的成本還有600元下降空間，這也是我們未來努力的目標(biāo),。牧原今年最重要的工作是堅持長期主義,，依靠技術(shù)創(chuàng)新深挖成本空間。
新京報：你曾比喻當(dāng)前發(fā)展似在無人區(qū)前行,，今年的建議也多與創(chuàng)新有關(guān),。你認(rèn)為，中國養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展靠什么？
秦英林：經(jīng)歷行業(yè)低谷,，我國養(yǎng)豬業(yè)正從向數(shù)量要效益變?yōu)橄蛸|(zhì)量要效益,，從靠投資拉動變?yōu)榭縿?chuàng)新驅(qū)動。
我們最大的感悟是,，企業(yè)發(fā)展的靈魂在于創(chuàng)新,。養(yǎng)豬行業(yè)很傳統(tǒng)，但技術(shù)很前沿,。如果沒有創(chuàng)新,，只是重復(fù)地建設(shè)、生產(chǎn),、勞作,，是勞而無功。創(chuàng)新要堅持長期主義,，可能短期內(nèi)不一定能看到利潤,，但還是要持續(xù)深層次地做，這樣才能推動發(fā)展,。和國外先進(jìn)水平相比,，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)還存在一定差距，但差距就是機(jī)遇,。我們要提高科技創(chuàng)新能力,，把效率提起來、成本降下去,，讓消費(fèi)者享受物美價廉的豬肉食品,。
我認(rèn)為，中國養(yǎng)豬業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，一定要走中國特色道路,，不能照搬國外的方法，更不能走老路,。走前人沒有走的路是正常的,，走在老路上，我反而會恐慌,，所以對中國養(yǎng)豬業(yè)的前景,，我一直充滿信心。未來中國養(yǎng)殖業(yè)格局應(yīng)該是提質(zhì)增效,、物美價廉和綠色發(fā)展共存,。
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