近期，雞蛋期貨價格快速下跌,，已部分反映春節(jié)后現(xiàn)貨價格季節(jié)性下跌的特點,。蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)三年盈利,，2023年蛋雞補欄情況較好，2024年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄量仍將處于擴張狀態(tài),，在飼料原料持續(xù)下跌的大背景下,，蛋雞養(yǎng)殖利潤仍然存在，目前雞蛋期貨主力合約價格仍然高于預(yù)期的飼料成本,。

自今年1月開始,，雞蛋期貨主力2403合約出現(xiàn)了大幅下跌。而從雞蛋現(xiàn)貨市場表現(xiàn)來看,，山東德州2月4日的現(xiàn)貨報4.1元／斤,，較1月2日僅下跌0.1元／斤，現(xiàn)貨價格雖然存在波動,，但是在節(jié)前仍然保持相對平穩(wěn),。造成這一現(xiàn)象的主要原因是，春節(jié)過后便是雞蛋季節(jié)性弱勢時段,。雞蛋在一年之中只有春節(jié)期間會停止貿(mào)易,，但是蛋雞并不會停止產(chǎn)蛋，這將會導(dǎo)致春節(jié)后庫存累積,，導(dǎo)致雞蛋現(xiàn)貨價格顯著回落,。再加上春節(jié)過后一般都是消費淡季,，進一步給雞蛋現(xiàn)貨價格造成壓力。

回顧2023年,，蛋雞養(yǎng)殖利潤還是非常豐厚的,。從蛋雞養(yǎng)殖預(yù)期利潤上看，2023年養(yǎng)一只蛋雞的預(yù)期利潤平均值為36.24元,，稍低于2022年的38.66元,，遠高于2021年的28.96元和2020年的-5.89元，并且這也是蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)盈利的第3年,。從蛋雞養(yǎng)殖利潤季節(jié)性走勢也可以看出,，2023年3月、4月的養(yǎng)殖利潤非常亮眼,，處于2020年以來的最高水平,，遠高于正常年份，這也使得2023年春季的蛋雞補欄表現(xiàn)較好,。從我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看,，2023年2月往后，蛋雞苗的銷售數(shù)據(jù)一直都高于2022年同期,，也將導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞存欄量自2023年三季度開始呈現(xiàn)持續(xù)擴張狀態(tài),。根據(jù)峪口禽業(yè)、我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)統(tǒng)計的數(shù)據(jù),，2024年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄量明顯高于2023年,，略低于2021年，明顯低于2020年,。

蛋雞養(yǎng)殖是否盈利,，一方面看現(xiàn)貨價格，另一方面看養(yǎng)殖成本,，而蛋雞養(yǎng)殖成本里面,，飼料成本占比較高，中小養(yǎng)殖戶在蛋雞產(chǎn)蛋環(huán)節(jié)基本只關(guān)注飼料成本,，這也意味著飼料成本的重要性,。從蛋雞飼料的構(gòu)成來看，玉米占比達到六成,，豆粕占比兩成,。從玉米的價格來看，2023/2024年度我國玉米年度供需結(jié)余在增加,，也意味著玉米價格在不斷趨弱,。根據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析的1月數(shù)據(jù)，玉米2023/2024年度的供需結(jié)余為1133萬噸,，較2022/2023年度增加594萬噸,，主要是因為國內(nèi)玉米種植面積和單產(chǎn)均出現(xiàn)顯著增加,，帶來了玉米供應(yīng)的增加。從玉米期現(xiàn)價格來看,，2月4日鲅魚圈港玉米平倉價為2360元／噸,，同比下跌550元／噸，玉米期貨主力合約報2392元／噸,，同比跌454元／噸,，均出現(xiàn)明顯下跌。另外,，豆粕受2023/2024年度全球大豆供需平衡表期末庫存增加的影響,，豆粕價格也出現(xiàn)回落，2月2日張家港豆粕現(xiàn)貨報價3400元／噸,，同比跌1250元／噸,，豆粕期貨主力合約3003元／噸，同比跌873元／噸,。玉米和豆粕價格的大幅下跌,，使得蛋雞飼料成本進一步走跌，根據(jù)玉米和豆粕的期貨價格測算,，蛋雞養(yǎng)殖的飼料成本為2.88元／斤,。

雞蛋作為基本的食材，其50%的需求是以家庭消費為主,，近30%是以餐飲消費為主，只有不到20%涉及深加工,。從雞蛋需求來看,，普遍認為是相對平穩(wěn)的，一年之中會受到特定節(jié)日的備貨需求出現(xiàn)一定的季節(jié)性特點,。2024年,，雞蛋消費將表現(xiàn)出2019年之前的前低后高特點。

整體上,，目前雞蛋市場利好難覓,，維持空頭操作思路為主。春節(jié)后現(xiàn)貨市場表現(xiàn)將是雞蛋后期走勢的關(guān)鍵,。