2024-01-16 17:47:47
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日前，山東省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布了2023年四季度畜禽養(yǎng)殖成本收益測算,。據(jù)測算,，山東生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，家禽行情震蕩,，牛羊逐步向好,。據(jù)監(jiān)測，生豬方面,，四季度全省生豬出欄肥豬平均體重129公斤,，自繁自育盈虧成本線為15.28元/公斤，四季度每頭平均養(yǎng)殖虧損83元左右,；外購仔豬育肥盈虧成本線為15.62元/公斤,，四季度每頭平均養(yǎng)殖虧損127元左右。“四季度豬價(jià)‘V’型走勢,，虧損壓力猶在,。”山東省畜牧總站專家周開鋒分析認(rèn)為,。從全年看,，2023年，山東省生豬產(chǎn)業(yè)長期低位震蕩,，1-6月份全省肥豬出欄均價(jià)持續(xù)走低,；7月下旬豬價(jià)略有回暖,，出現(xiàn)回升；8月份豬價(jià)創(chuàng)年內(nèi)最高價(jià),，為17.56元/公斤,；9-11月份生豬價(jià)格震蕩回落創(chuàng)年內(nèi)最低價(jià)位，為13.79元/公斤,；12月份豬價(jià)震蕩向好,，但需要提防春節(jié)后重度虧損。“從養(yǎng)殖效益來看,，2023年是自2014年以來,，首個(gè)全年算總賬虧損的年份，養(yǎng)殖端僅在7月下旬至9月份稍有盈利,，其余時(shí)間處于虧損狀態(tài),。”周開鋒分析認(rèn)為,。據(jù)監(jiān)測,，2023年山東省平均豬價(jià)15.19元/公斤，而2022年是18.78元/公斤,，同比下跌19.12%,；成本收益，按加權(quán)平均計(jì)算,，2023年生豬養(yǎng)殖頭均虧損超過60元,，全國生豬養(yǎng)殖頭均虧損超過72元。截至2023年末,，山東省豬糧比價(jià)為5.70：1,，同比降低3.72%，環(huán)比回升0.89%,。從全行業(yè)平均養(yǎng)殖利潤來看,，當(dāng)前自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖虧損約為70元/頭，外購仔豬養(yǎng)殖虧損約為100元/頭,，虧損幅度略有收窄,。當(dāng)前元旦假期已過，腌臘需求走弱,，而出欄量仍維持高位,，大豬供應(yīng)充足，專家預(yù)計(jì)豬價(jià)上漲或難以持續(xù),。“1月下旬開始春節(jié)集中備貨期開始,，需求或再度好轉(zhuǎn),。目前養(yǎng)殖場戶對(duì)于節(jié)前漲價(jià)的預(yù)期尚未消散,，若節(jié)前豬價(jià)未能帶來持續(xù)盈利,，則養(yǎng)殖端容易形成悲觀情緒，進(jìn)而出現(xiàn)價(jià)格回踩,、加速產(chǎn)能去化,。”周開鋒分析,，在供需博弈下,，豬價(jià)尚無大幅度上漲的基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)豬價(jià)將以窄幅震蕩為主,。專家分析,，2024年下半年隨著生豬產(chǎn)能逐步去化，生豬存欄或有所減少,，但受能繁母豬生產(chǎn)性能提高的影響,，出欄基本保持平衡，“下半年是消費(fèi)旺季,，豬價(jià)有望觸底回升,。”“四季度雞肉價(jià)格震蕩走低,，雛雞價(jià)格跌至年內(nèi)低位,；肉鴨價(jià)格震蕩，整體盈利趨減,?！鄙綎|省畜牧總站專家楊景晁分析。據(jù)監(jiān)測,，家禽方面,，肉雞成本約8.14元/公斤，四季度肉雞交易價(jià)格平均在7.31元/公斤,、平均虧損2.0-2.3元/只左右,；白羽肉鴨，四季度市場毛鴨價(jià)格平均在7.96元/公斤,，其中10月份毛鴨7.82元/公斤,，11月份7.96元/公斤，12月份8.04元/公斤,，整體四季度養(yǎng)殖收益偏薄,，約每只1.5-2元。“隨著春節(jié)前的備貨啟動(dòng),，需求將走旺,，需求驅(qū)動(dòng)局面下肉雞養(yǎng)殖或?qū)[脫虧損局面?！睏罹瓣朔治稣J(rèn)為,，從需求端來看,，白羽肉雞消費(fèi)場景主要以工廠、學(xué)校等為主,，黃羽肉雞的消費(fèi)場景對(duì)應(yīng)中高端餐飲及家庭消費(fèi),。結(jié)合2023年社會(huì)零售總額中餐飲收入變化情況來看，2024年餐飲端復(fù)蘇態(tài)勢明顯,，對(duì)雞肉需求端或有積極提振,。楊景晁預(yù)計(jì)，2024年一季度肉鴨價(jià)格有望季節(jié)性走強(qiáng),，1月受春節(jié)備貨需求帶動(dòng),，肉鴨價(jià)格上漲概率較大；2月受春節(jié)放假影響,，屠宰企業(yè)開工率下滑,，加之肉鴨供應(yīng)量或相對(duì)充足，市場供大于求,，毛鴨價(jià)格或呈下滑走勢,；進(jìn)入3月供應(yīng)量再度縮緊，毛鴨價(jià)格有上漲可能,。雞蛋供應(yīng)較充足 價(jià)格有望震蕩回調(diào)四季度,，山東省蛋價(jià)高位震蕩，效益保持向好,。據(jù)監(jiān)測,，蛋雞養(yǎng)殖方面，規(guī)?；瘓鲭u蛋成本8.8-9.6元/公斤,，中小養(yǎng)殖場戶雞蛋成本約在7.8-8.8元/公斤，2023年四季度雞蛋價(jià)格整體維持在8.4-9.4元/公斤,，對(duì)于現(xiàn)代規(guī)?；u場，每公斤雞蛋可盈利0.6-0.8元,，對(duì)于小養(yǎng)殖戶,，每公斤雞蛋可盈利0.8-1.0元。“蛋雞養(yǎng)殖是2023年畜禽產(chǎn)業(yè)當(dāng)中唯一保持持續(xù)盈利的產(chǎn)業(yè),。雞蛋供需相對(duì)平衡,，雞蛋消費(fèi)剛性需求仍將繼續(xù)，蛋雞產(chǎn)能還有增加潛力,?！睏罹瓣朔治稣J(rèn)為。專家分析，受春節(jié)季節(jié)性需求改善預(yù)期的影響,，養(yǎng)殖戶惜售情緒漸濃,，供需博弈之下，雞蛋價(jià)格有望震蕩回調(diào),。不過當(dāng)前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量繼續(xù)增加,，雞蛋整體供應(yīng)較為充足,，這將在一定程度上限制蛋價(jià)的上漲,。奶牛方面，奶價(jià)持續(xù)回落再創(chuàng)新低,，養(yǎng)殖持續(xù)虧損,。據(jù)監(jiān)測，奶牛日飼養(yǎng)成本（日均單產(chǎn)30公斤）,，折合公斤奶平均成本為3.70元,，全群綜合成本為4.00元/公斤。四季度全群折算頭均虧損590元,，日單產(chǎn)30公斤處于盈虧平衡線上,。山東省畜牧總站專家胡智勝分析認(rèn)為，乳制品企業(yè)即將進(jìn)入春節(jié)備貨期,，乳制品去庫存或?qū)⑻崴?，預(yù)計(jì)生乳供應(yīng)在春節(jié)前有望相對(duì)偏緊，價(jià)格或?qū)⑵蠓€(wěn)回升,，“但受總體供大于求影響,，回升空間不大?！?/span>肉牛肉羊方面,，四季度，肉牛育肥價(jià)格盈虧點(diǎn)為29元/公斤,，肉牛集中育肥式每頭盈利600元,，自繁自育每頭盈利725元。四季度,，肉羊養(yǎng)殖收益分化,，綿羊盈虧向好，山羊處于盈利區(qū)間,，其中綿羊自繁自育每只盈利148元,，集中育肥式每只盈利50元；山羊自繁自育式每只盈利174元,，集中育肥式每只盈利99元,。據(jù)山東省畜牧總站專家分析，價(jià)格震蕩，肉牛趨勢回落,，肉羊止虧向好,。隨著春節(jié)將至，牛羊肉消費(fèi)逐步進(jìn)入旺季,，疊加國家消費(fèi)刺激政策有序出臺(tái),，牛羊肉消費(fèi)有望順周期加速發(fā)力，牛羊肉價(jià)格有望向好發(fā)展,。但是專家提醒,，當(dāng)前肉羊市場尤其是綿羊養(yǎng)殖基本處于供需寬松態(tài)勢，尤其是進(jìn)口額度逐步增加,，進(jìn)一步壓制國內(nèi)生產(chǎn)積極性,，后市肉羊養(yǎng)殖仍需謹(jǐn)慎，不要盲目擴(kuò)大產(chǎn)能,，切實(shí)做好生物安全防護(hù)措施,。歡迎養(yǎng)殖朋友掃碼進(jìn)群交流
