“豬王”牧原股份近日在投資者活動(dòng)中表示,，2023年1—11月，公司屠宰生豬1170.9萬(wàn)頭,，預(yù)計(jì)全年屠宰1300萬(wàn)頭左右。這也意味著,，在屠宰量上,，牧原股份已向同在河南的“肉王”雙匯發(fā)展看齊,。
這場(chǎng)“豬王”與“肉王”在屠宰場(chǎng)上的比拼仍有看點(diǎn)。一方面,，“豬王”與“肉王”曾高調(diào)宣布合作共贏,，目前仍在合作期；另一方面,，牧原股份的屠宰業(yè)務(wù)仍有虧損,。其屠宰事業(yè)部總裁秦牧原此前在媒體溝通會(huì)上表示，預(yù)計(jì)公司日宰量上升到5萬(wàn)頭,，毛差和成本均有望降至120元,，屠宰業(yè)務(wù)因此能實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。
通榆牧原肉食,。（圖片源自“牧原集團(tuán)”微信公眾號(hào)）
根據(jù)牧原股份財(cái)報(bào)，截至第三季度末,，公司的屠宰肉食板塊暫未實(shí)現(xiàn)盈利,，2023年1—9月的平均虧損為67元/頭左右。值得關(guān)注的是,，其在產(chǎn)能利用上確實(shí)還有較大的發(fā)揮空間,。
牧原股份近日在投資者活動(dòng)中表示，2023年1—11月,，公司屠宰生豬1170.9萬(wàn)頭,，同比增長(zhǎng)82.5%，預(yù)計(jì)全年屠宰1300萬(wàn)頭左右,。今年以來(lái),，屠宰肉食板塊持續(xù)開(kāi)拓市場(chǎng)和渠道，產(chǎn)能利用率相比去年明顯提升,。近幾個(gè)月,，月均屠宰量均超過(guò)100萬(wàn)頭，月度產(chǎn)能利用率在50%左右,。
公開(kāi)資料顯示,，牧原股份屠宰設(shè)計(jì)投產(chǎn)產(chǎn)能達(dá)2900萬(wàn)頭/年，已超越雙匯發(fā)展此前公開(kāi)的2500萬(wàn)頭年產(chǎn)能,。中國(guó)商報(bào)記者致電雙匯發(fā)展,，其表示，全年屠宰產(chǎn)能尚不能公布,，公司目前正在根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極推進(jìn)熟食產(chǎn)能布局，加快門(mén)店建設(shè),。
而在盈利方面,，“豬王”很難趕上“肉王”,。“在屠宰業(yè)務(wù)上,，生豬養(yǎng)殖類(lèi)企業(yè)很難超越雙匯發(fā)展,。”據(jù)一位接近雙匯發(fā)展的業(yè)內(nèi)知情人士透露,，“屠宰業(yè)務(wù)的毛利率不足10%,，生豬養(yǎng)殖的毛利率能達(dá)到20%以上。生豬養(yǎng)殖企業(yè)由高毛利率業(yè)務(wù)向低毛利率業(yè)務(wù)延伸,，投入的精力總歸有限,。再者，雙匯發(fā)展業(yè)務(wù)的核心在屠宰,、肉制品加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈上,。雙匯發(fā)展除了賣(mài)生豬肉外，還可以將生豬身上其他不好賣(mài)的部分作為肉制品原材料,。除非牧原股份再創(chuàng)立一個(gè)與‘雙匯’同等的肉制品品牌,，否則屠宰對(duì)牧原股份來(lái)說(shuō)，始終是非核心業(yè)務(wù),?！?/span>
“豬王”向下游屠宰業(yè)務(wù)延伸，或也是為了響應(yīng)政策號(hào)召,。一位上市豬企的相關(guān)負(fù)責(zé)人此前對(duì)記者表示,，在生豬屠宰業(yè)務(wù)上，相關(guān)政策正在鼓勵(lì)大型養(yǎng)豬企業(yè)向下游延伸,，形成養(yǎng)豬,、屠宰一條龍的布局。生豬養(yǎng)殖企業(yè)向利潤(rùn)更低的下游業(yè)務(wù)延伸,，多是為了響應(yīng)政策要求。
根據(jù)秦牧原在媒體溝通會(huì)上的說(shuō)法,，牧原股份10月屠宰的生豬頭均毛差（屠宰產(chǎn)品總額減去活豬購(gòu)進(jìn)總額的差額）約為108元，而頭均成本為170元,，仍有62元的頭均虧損,。值得關(guān)注的是，這一虧損數(shù)值已比2022年減少一半,。
增加屠宰量或也是牧原股份試圖扭轉(zhuǎn)屠宰業(yè)務(wù)虧損局面的手段,。“未來(lái)要想實(shí)現(xiàn)屠宰業(yè)務(wù)盈利,，核心得看三個(gè)指標(biāo),，分別是宰量,、毛差和頭均費(fèi)用（成本）。提升毛差,、產(chǎn)量（滿(mǎn)產(chǎn),，日均約10萬(wàn)頭）、生產(chǎn)管理和物流管理水平,，公司的目標(biāo)是將頭均成本降至約98元,，每宰殺一頭豬平均盈利103元?！?秦牧原說(shuō),。
“豬殺了，得有地方賣(mài)出去,?！庇叙B(yǎng)殖企業(yè)屠宰業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者解釋稱(chēng)，“2023年,，養(yǎng)豬虧損,，屠宰虧損更是嚴(yán)重。對(duì)于下游的生鮮銷(xiāo)售來(lái)說(shuō),，消化凍品庫(kù)存已經(jīng)超負(fù)荷了,，很多小規(guī)模的屠宰企業(yè)開(kāi)工即虧損?！?/span>
對(duì)于肉制品加工業(yè)務(wù),，牧原股份相關(guān)負(fù)責(zé)人也明確對(duì)記者表示，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,，公司暫不考慮這方面業(yè)務(wù),。
值得關(guān)注的是，“豬王”與“肉王”在2022年曾牽手合作,，雙方表示將展開(kāi)生豬點(diǎn)對(duì)點(diǎn)直供,，建立供應(yīng)鏈合作機(jī)制，加大生豬購(gòu)銷(xiāo)合作力度,。協(xié)議有效期自2022年1月1日起至2024年12月31日止,。
當(dāng)時(shí)，“豬王”與“肉王”均在公告中表示,，當(dāng)生豬價(jià)格低迷時(shí),，雙匯發(fā)展可適度加大對(duì)牧原股份的生豬采購(gòu)力度；當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高漲時(shí),，牧原股份可適度加大對(duì)雙匯發(fā)展的生豬供應(yīng)力度,；同時(shí)，雙方共享生豬養(yǎng)殖以及屠宰后的相關(guān)結(jié)算數(shù)據(jù)。
隨著“豬王”屠宰“上量”,，“豬王”與“肉王”的后續(xù)合作走向如何？中國(guó)商報(bào)記者將持續(xù)關(guān)注,。
歡迎養(yǎng)殖朋友掃碼進(jìn)群交流