近日,，有媒體曝光了廣東惠州市博羅縣肉類聯合加工廠,，有員工私自將本應該拿去無害化處理的“三腺肉”,，運出工廠偷賣給早餐店及黑煉油點,。目前,，博羅縣肉類聯合加工廠的兩名涉事員工,，已被警方帶回調查,。黑煉油點也已被查封,，油的流向仍在進一步調查。

博羅市場監(jiān)督管理局羅陽城東市場監(jiān)管所所長林俊華表示,，相關部門、各鎮(zhèn)街會進行地毯式摸排,，排查有沒有存在這方面的食品加工點或者地下加工作坊,。

報道視頻顯示，一名身穿黑衣男子,，將十幾袋疑似裝著廢棄豬肉的塑料袋從廠子側門運出,，裝進一輛小面包車內。從視頻能看到,，每袋都裝得滿滿當當,，看著分量著實不小。

這些肉從肉聯廠出來后先被送到市場,，部分裝載到另外一輛三輪車,，剩下的肉又被摩托車送到指定的早餐店。

視頻顯示，車輛在市場附近卸下貨后,，有男子將一袋肉送進小店內,，隨后便離開了。記者走進一家名為“劉記早餐店”的店內詢問工作人員,，該名人員稱這些是前腿肉,，要用它來做云吞餡，但視頻上明顯能看到肉上的淋巴結構,。

據知情人爆料,，每天都會從肉聯廠出來兩三百斤的廢棄豬肉。

據報道,，目前，博羅縣肉類聯合加工廠的兩名涉事員工,，已被警方帶回調查,。針對事件所暴露出的問題，當地回應稱博羅將在全縣范圍內開展排查,，進一步加強全縣屠宰監(jiān)管,，強化屠宰監(jiān)督檢驗等工作，通過當日值班人員負責廢料收集數據臺賬,，實現閉環(huán)管理,，排除肉類制品的食品安全隱患。

知多D：

豬三腺分別指的是豬的甲狀腺,、腎上腺和淋巴結,。

其中含有大量內分泌激素和病原微生物，一般的加熱方法還很難使其失活,，食用后可導致人體出現惡心,、嘔吐等癥狀，甚至會引發(fā)食物中毒,。

豬三腺在生豬屠宰檢疫時必須被摘除,，并且摘下的豬三腺據相關規(guī)定要做無害化處理。

來源：南方都市報記者 王詩媛

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