一

全國羊肉價(jià)格

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的周度數(shù)據(jù),，2022年第一季度羊肉價(jià)格總體呈現(xiàn)下降趨勢,，且價(jià)格低于去年同期。總的來看,，從1月初到3月底,，羊肉價(jià)格從每公斤85.10元下降到83.12元，下降幅度為2.33%,。同時(shí),，2022年第一季度除了第一周其余周度價(jià)格均低于去年同期，下降幅度在0.70%~3.00%之間,。其中,，從1月第3周到2月第1周，羊肉價(jià)格連續(xù)三周增長,，環(huán)比增長率在0.20%~0.70%之間,；從2月第2周到3月結(jié)束，羊肉價(jià)格持續(xù)回落,，環(huán)比最高下降0.70%。

羊肉集貿(mào)市場價(jià)格具有明顯的季節(jié)性波動(dòng)和周期性特征,，2022年第一季度羊肉價(jià)格與2021年的波動(dòng)趨勢大體相近（如圖1所示）,。2022年1月至2月第1周羊肉價(jià)格總體呈現(xiàn)上漲趨勢，上漲了0.70%,；從2月第2周開始,，羊肉價(jià)格開始回落，相較去年提前一周出現(xiàn)下降拐點(diǎn),，環(huán)比下降幅度在0.20%~0.70%之間,。近兩年羊肉價(jià)格居高不下,，激發(fā)了肉羊養(yǎng)殖戶的積極性，2021年我國羊出欄33045.0萬只,，創(chuàng)歷史新高,，緩解了肉羊市場供需緊張局勢。同時(shí),，隨著全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,，全球肉羊生產(chǎn)和消費(fèi)市場逐漸活躍，我國肉羊進(jìn)口規(guī)模也有所恢復(fù),，2021年羊肉進(jìn)口總量同比增長12.5%,，進(jìn)一步增加了羊肉市場供給，使得羊肉價(jià)格有所下降,。

二

主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格

2022年第一季度,，主產(chǎn)省份（河北、內(nèi)蒙古,、山東,、河南和新疆等省份）羊肉價(jià)格總體表現(xiàn)出先下降，后短暫回升,，再持續(xù)下降的變動(dòng)趨勢,。總體而言,，第一季度主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格從79.37元/公斤下降至77.76元/公斤,，下降幅度為2.03%。其中,，1月第3周和第4周主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格呈上漲趨勢,，環(huán)比最高上漲0.50%；2月第1周直至3月底持續(xù)下降,，環(huán)比最高下降0.60%,。

從主產(chǎn)省份和全國羊肉價(jià)格對(duì)比的角度來看，2022第一季度全國羊肉價(jià)格始終高于主產(chǎn)省份價(jià)格,，高出幅度在6.50%~8.01%之間,，兩者之間差距相對(duì)穩(wěn)定。從1月初到3月底,，主產(chǎn)省份的價(jià)格下降了2.03%,，全國價(jià)格下降了2.33%，兩者的波動(dòng)趨勢大體保持一致,，但主產(chǎn)省份的羊肉價(jià)格下降幅度更小,。此外，主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格的下降拐點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)間早于全國,。

三

羊肉與其他肉類價(jià)格對(duì)比

總體上,，2022年第一季度羊肉,、牛肉和雞肉三種肉類價(jià)格波動(dòng)相對(duì)較小，其中,，羊肉價(jià)格同牛肉價(jià)格波動(dòng)一致,，均呈現(xiàn)先短暫上漲后下降的變動(dòng)趨勢，而豬肉價(jià)格下降幅度較大,。從1月初到3月底,，羊肉、牛肉,、豬肉價(jià)格分別下降2.33%,、0.39%和17.25%，而雞肉價(jià)格上漲2.26%,。

從環(huán)比波動(dòng)看,，四種肉類的價(jià)格波動(dòng)趨勢各不相同，羊肉和牛肉的價(jià)格環(huán)比呈現(xiàn)先正后負(fù)的趨勢,，均在2月第1周出現(xiàn)明顯的上升,，而后下降；豬肉環(huán)比波動(dòng)幅度較大,，由負(fù)轉(zhuǎn)正,，上下起伏較大，波動(dòng)幅度在-4.10%~2.50%之間,；雞肉價(jià)格在三月底出現(xiàn)顯著回升（如圖4所示）,。

從同比波動(dòng)看，羊肉和牛肉的前期波動(dòng)趨勢相近,，后期稍有差距,，平均同比增長率分別為-2.03%和-0.21%；雞肉同比波動(dòng)呈現(xiàn)先上升后波動(dòng)下降的趨勢,，但價(jià)格總體低于去年同期,；豬肉始終呈現(xiàn)同比負(fù)增長趨勢，波動(dòng)幅度較小,，但同比下降幅度較大,，從1月初到3月底，豬肉價(jià)格平均同比增長率為-49.78%（如圖5所示）,。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，今年1月全國生豬出欄量同比增長23.6%，2月生豬出欄量同比增長8.2%,，豬肉市場供給依然處于高位，價(jià)格仍存在下行壓力,。

四

2022年第一季度羊肉價(jià)格趨勢總結(jié)

通過全國,、羊肉主產(chǎn)省份以及肉類價(jià)格比較三個(gè)層次的分析,，可以得出以下結(jié)論：

第一，2022年第一季度全國羊肉價(jià)格呈現(xiàn)先短暫上升后持續(xù)下降的趨勢,，總體下降了2.33%,；同比波動(dòng)幅度較小，平均同比增長率為-2.03%,；環(huán)比增長率先正后負(fù),，平均環(huán)比增長率為-0.15%。

第二,，2022年第一季度主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格波動(dòng)同全國羊肉價(jià)格波動(dòng)趨勢相近,，但主產(chǎn)省份的羊肉價(jià)格下降幅度更小，且下降拐點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)間較全國提前一周,。

第三,，相比于其他肉類市場，2022年第一季度羊肉價(jià)格波動(dòng)程度低于其他肉類,，羊肉市場供需緊張局勢趨于緩解,，羊肉價(jià)格有所下降，但后期有回升空間,。