第一批“荷蘭香蕉”的交接儀式 | 圖源：Resource

此前,，在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心（WUR）的溫室中舉行了一個(gè)特別的交接儀式——瓦大代表Gert Kema教授將第一批“荷蘭香蕉”遞交給Boerenhart公司的代表Pieter Vink先生,。Boerenhart是一家當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，他們計(jì)劃將這批香蕉作為特色產(chǎn)品供應(yīng)給本地的餐館和醫(yī)院,。據(jù)Kema教授介紹，這是全球首例完全基于無(wú)土基質(zhì)栽培的香蕉,。

早在2019年1月開(kāi)始，Kema教授等人在瓦大試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)Unifarm的溫室嘗試進(jìn)行香蕉的無(wú)土栽培,。試驗(yàn)分成兩組：一組是椰糠盆栽種植,，另一組是巖棉基質(zhì)栽培，均運(yùn)用水肥一體化滴灌技術(shù),。Kema教授是熱帶植物病理學(xué)專家,，他說(shuō)：“我們想探究這種栽培方式是否能夠有效控制香蕉巴拿馬病（Panama disease）,。這種經(jīng)土壤傳播的真菌病害正威脅著全球的香蕉生產(chǎn),，所以我們才要將香蕉從土中‘拔’出來(lái)，用無(wú)土的方式來(lái)種植,?！?/span>

在Kema教授看來(lái)，這個(gè)試驗(yàn)似乎非常成功：“僅需在椰糠和巖棉基質(zhì)上施用營(yíng)養(yǎng)液,，香蕉樹(shù)就能夠長(zhǎng)得很好,。無(wú)土基質(zhì)栽培的優(yōu)點(diǎn)在于我們可以更好地根據(jù)植物需要調(diào)配營(yíng)養(yǎng)，此外營(yíng)養(yǎng)流失還可以減少約30%,。相對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的常規(guī)種植,，這種生產(chǎn)方式更具有可持續(xù)性?！蓖吆諏幐鶞厥依锏南憬兑呀?jīng)完成收割,，之后會(huì)被運(yùn)往Chiquita旗下的一個(gè)催熟中心進(jìn)行處理。

溫室香蕉長(zhǎng)勢(shì)良好 | 圖源：WUR

溫室里共栽有60株香蕉樹(shù),，樹(shù)高接近六米,。Kema教授表示：“試驗(yàn)結(jié)果表明，目前的種植密度太高了,。我們將對(duì)此進(jìn)行調(diào)整,，在之后的試驗(yàn)中讓植株能夠獲取更多光照，讓果實(shí)更快地成熟,?！?/span>

除了瓦大和Boerenhart，這個(gè)荷蘭香蕉項(xiàng)目還有其他知名的合作伙伴,，包括香蕉行業(yè)巨頭Chiquita,、作物分子育種公司Keygene和一家農(nóng)業(yè)創(chuàng)新公司Triple20。這些合作伙伴都有興趣對(duì)這種無(wú)土基質(zhì)栽培方法做進(jìn)一步研究,，希望通過(guò)這種方法為一些小規(guī)模的地方市場(chǎng)供應(yīng)香蕉,。“當(dāng)?shù)氐牟宛^和醫(yī)院對(duì)此都有需求,，均是潛在的初始客戶,。接著我們也可以開(kāi)始種植其他品種,，拓寬產(chǎn)品種類,，”Kema教授說(shuō),。

Kema教授在東南亞地區(qū)進(jìn)行考察 | 圖源：WUR

瓦大Unifarm中60株香蕉樹(shù)的無(wú)土栽培經(jīng)驗(yàn),，值得向全世界幾百萬(wàn)公頃的香蕉種植地分享。香蕉,，是世界上最暢銷的水果,，也是僅次于水稻的第四大糧食作物，更是超過(guò)4億生活在熱帶地區(qū)人口的主要食物和收入來(lái)源,?？梢哉f(shuō),，這次無(wú)土栽培試驗(yàn)的成功是一次重要突破，為全世界面對(duì)“香蕉危機(jī)”提供了一種可能的方案,。

Kema教授說(shuō)：“我們正在努力探索香蕉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,，而達(dá)成這個(gè)目標(biāo)，不僅要培育出抗病的新品種,，還需要在健康的土壤中,、以環(huán)境更友好的方式，生產(chǎn)出大家都買得起的香蕉,?！毕乱浑A段，Kema教授計(jì)劃在菲律賓進(jìn)行試驗(yàn),，以檢驗(yàn)這種精準(zhǔn)栽培在理想的氣候條件下的實(shí)際效果,。