2020-03-17 18:55:53
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提到生石灰,，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖朋友來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)聽(tīng)起來(lái)熟悉很陳舊的話題,，生石灰主要成分為氧化鈣,，為白色或灰白色硬塊，易吸收水份,，水溶液呈強(qiáng)堿性,。特別是河蟹養(yǎng)殖塘口，大多數(shù)河蟹養(yǎng)殖朋友都是在清塘階段,，利用氧化鈣和水反應(yīng)生成氫氧化鈣,，使水質(zhì)呈強(qiáng)堿性,，殺滅水體微生物和野雜。除了清塘之外,，對(duì)生石灰的關(guān)注度和使用率大家的認(rèn)知度并不高,。
筆者從事河蟹專業(yè)技術(shù)服務(wù)十多年，在養(yǎng)殖實(shí)踐和服務(wù)中感受最深的是：生石灰雖然是河蟹養(yǎng)殖中價(jià)廉物美的基礎(chǔ)生產(chǎn)資料,，但卻是河蟹養(yǎng)殖朋友實(shí)實(shí)在在的好幫手,。為什么這么說(shuō)呢？
現(xiàn)階段全國(guó)河蟹養(yǎng)殖地區(qū),，大多數(shù)塘口養(yǎng)殖年限基本上都是5年以上,，更多的塘口養(yǎng)殖時(shí)間超過(guò)10年！所有塘口凸顯的一個(gè)共同的問(wèn)題,、也是每一個(gè)水產(chǎn)從業(yè)者無(wú)法逾越的現(xiàn)實(shí),，就是養(yǎng)殖水體土壤底部的嚴(yán)重酸化。塘口土壤底部酸化問(wèn)題和基礎(chǔ)肥一樣,，已經(jīng)嚴(yán)重制約著河蟹養(yǎng)殖的規(guī)格,、產(chǎn)量、品質(zhì),。什么是河蟹塘口土壤底質(zhì)酸化,？個(gè)人的理解就是在養(yǎng)殖過(guò)程中，塘口水體藻類老化,、水生植物腐爛及人為投喂飼料過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌糞便,，在與水體微生物交換過(guò)程中新陳代謝后的產(chǎn)物，在塘口底部長(zhǎng)時(shí)間吸附的過(guò)程,，導(dǎo)致水體底部環(huán)境的改變,。河蟹養(yǎng)殖塘口底質(zhì)的酸化對(duì)塘口的影響，主要有以下幾個(gè)方面：1,、水草根系不好長(zhǎng),，5月6月最明顯,，其中以種植伊樂(lè)藻為主的塘口最突出,；2、微生物利用率差,，特別是6月7月水渾的塘口,，我們花費(fèi)大量的微生物制劑如EM菌乳酸菌等調(diào)節(jié)水質(zhì)，并不能起到真正的作用,；3,、酸化引起的底黑、底臭加重了塘口的缺氧,，水草難保,；4,、酸化引起的螃蟹最后一殼翻倍率小，花底板黑底板,、賣相差,！其實(shí)解決河蟹養(yǎng)殖中塘口底部的酸化在生產(chǎn)中并沒(méi)有太深?yuàn)W的東西，酸堿中和就可以了,，也就是平時(shí)多注意少量多次使用生石灰就能解決了,。為什么大家沒(méi)有真正用心去做呢？一,，很多養(yǎng)殖朋友不愿意用了,，認(rèn)為沒(méi)有效果了，沒(méi)有市場(chǎng)上所謂的“新藥”好,；二,，認(rèn)為生石灰不好，pH高用后堿中毒,；四,，嫌麻煩，粉劑或者大塊狀,，不好操作,，費(fèi)人工；五,，生石灰屬于大宗商品,，利潤(rùn)不高，很多水產(chǎn)經(jīng)銷藥店的商家不愿意賣了,，用很多高利潤(rùn)產(chǎn)品代替了它,。從全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖大環(huán)境來(lái)看，生石灰在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用與地位,，特別是在甲殼類的水生動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中,，養(yǎng)殖朋友對(duì)生石灰的認(rèn)可度還是比較客觀，經(jīng)常使用一定是利大于弊,！筆者常年在河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)一線,，感觸頗深的是，河蟹養(yǎng)殖朋友養(yǎng)殖期間這幾年在漁藥投入品方面成本每年都在遞增,，而且每年殺藍(lán)藻,、殺青苔及其他非藥品引起的螃蟹傷亡事件層出不窮，隨著國(guó)家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖水體特別是外源河道水質(zhì)環(huán)保要求越來(lái)越高，構(gòu)建一個(gè)良好的水體生態(tài)環(huán)境愈加迫切,。生石灰不僅是迎合河蟹養(yǎng)殖市場(chǎng)的需求,，也是未來(lái)河蟹養(yǎng)蟹的硬核武器，更是未來(lái)綠色健康,、生態(tài)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的必然選擇,。生石灰在河蟹養(yǎng)殖中容易被忽視的兩個(gè)方面：一是我們的河蟹養(yǎng)殖朋友嫌麻煩、二是水產(chǎn)經(jīng)銷商沒(méi)利潤(rùn),，這是目前在河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中制約著生石灰使用率偏低的主要原因,。市場(chǎng)上一些魚(yú)藥投入品廠家技術(shù)員沒(méi)有真正的從事過(guò)河蟹養(yǎng)殖實(shí)踐，說(shuō)水體pH值高用生石灰堿中毒是無(wú)稽之談,，恰恰相反,，蟹塘經(jīng)常少量多次使用生石灰，池塘硬度和堿度會(huì)非常穩(wěn)定,，池塘pH更不容易超標(biāo),！生石灰對(duì)水草的保護(hù)特別是對(duì)蟹塘種植伊樂(lè)藻和輪葉黑藻的塘口更突出。以種植伊樂(lè)藻塘口為例,，基本上每年從6月份開(kāi)始很多塘口都會(huì)有伊樂(lè)藻不扎根,、爛根、黑根等現(xiàn)象,，導(dǎo)致最后螃蟹成熟上市期間黑底板,、花底板影響賣相，利潤(rùn)下降,。其實(shí)最主要的原因就是塘口土壤底質(zhì)酸化導(dǎo)致的缺氧,，土壤的微生物營(yíng)養(yǎng)鹽根本無(wú)法交換釋放。生石灰平衡河蟹養(yǎng)殖水體總硬度和總堿度,，增強(qiáng)水體的穩(wěn)定性,，同時(shí)總硬度和總堿度的高于低決定著早上市的時(shí)間。河蟹養(yǎng)殖平時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中大多數(shù)朋友關(guān)注的基本上都是pH值,、氨氮,、亞硝酸鹽、溶解氧基礎(chǔ)理化指標(biāo)的變化,，理論上講影響螃蟹生長(zhǎng)以及早熟的三個(gè)基本要素：1,、營(yíng)養(yǎng)；2,、溶氧,；3、積溫,，河蟹養(yǎng)殖朋友都能有經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，但這三者之間的關(guān)聯(lián)并不是我們所有養(yǎng)殖朋友和魚(yú)藥投入品廠家技術(shù)者能夠完全駕馭的，早上市的基礎(chǔ)如果單一的從這三點(diǎn)去總結(jié)深思的話,，那么我們養(yǎng)殖螃蟹離早上市要求一定還有很大的差距（這里講的早上市不是那種彈簧腿,，軟殼的螃蟹）水生動(dòng)物，特別是蝦蟹,，決定螃蟹早上市的一個(gè)核心指標(biāo)一定是水體的總硬度和總堿度,。在全國(guó)河蟹養(yǎng)殖地區(qū)，每年最先上市,，螃蟹形成市場(chǎng)銷售價(jià)格的基本都是在興化地區(qū)為主,，高淳其次。其實(shí)我們比較用心的養(yǎng)殖朋友,，特別是成蟹上市早的朋友已經(jīng)注意到總硬度對(duì)河蟹上市時(shí)間的影響,。筆者從2015年開(kāi)始，一直在關(guān)注河蟹養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)興化部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),，每年客戶都反饋螃蟹相對(duì)成熟早,，而且螃蟹口感好，其實(shí)與那兒的水體的總硬度和總堿度有相當(dāng)?shù)牡年P(guān)系,。生石灰對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物特別是對(duì)蝦蟹的影響在今后的養(yǎng)殖中會(huì)越來(lái)越凸顯出優(yōu)勢(shì),，是其他投入品沒(méi)法代替的。2019年河蟹養(yǎng)殖行情價(jià)格給我們每一個(gè)養(yǎng)殖朋友清醒的警示,，養(yǎng)螃蟹已經(jīng)沒(méi)有了前兩年那樣明顯的價(jià)位期了,，而這兩年基本上是每年的生產(chǎn)投入成本一年比一年高，我們每位養(yǎng)殖朋友必須清醒的認(rèn)識(shí)到2020年春節(jié)持續(xù)到現(xiàn)在的新型冠狀病毒,，給每個(gè)行業(yè)都帶來(lái)了諸多的挑戰(zhàn),，降低成本、降低風(fēng)險(xiǎn),，這是我們每個(gè)河蟹養(yǎng)殖朋友都要思考的,，不能光想螃蟹養(yǎng)多大賺多少錢，一定要先考慮不要虧錢,。推薦即將在河蟹市場(chǎng)掀起對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)特別是魚(yú)藥投入品帶來(lái)巨大影響的生石灰---高純氧化鈣,。這款高純氧化鈣最大的優(yōu)勢(shì)打破了我們對(duì)生石灰的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)，360高純氧化鈣有什么特點(diǎn),，跟普通石灰有什么不同,？1、活性高,，高純氧化鈣活性達(dá)到360,，普通生石灰，活性低,，暴露在空氣中,，保存時(shí)間短,；2、有效含量高,，高純360氧化鈣,，含量不低于92，高于傳統(tǒng)石灰2至3倍以上有效含量,；溶解后不溶物少,，遇水反應(yīng)強(qiáng)烈，溶解后濃度更高,，殺菌消毒效果更好,；3、小顆粒直接手撒或者小型投料機(jī)撒,，減少人工省時(shí)省力,，比如傳統(tǒng)的塊狀生石灰，大塊難溶解使用數(shù)量大,，需要人工強(qiáng)度大,，費(fèi)力，劑量不易掌握,。顆粒狀的,，更方便，更節(jié)省人工,。本文版權(quán)屬于蟹行家（xiehangjia-ncbd）,，作者：常州凱耀農(nóng)業(yè)有限公司 劉軍，未經(jīng)授權(quán),，謝絕轉(zhuǎn)載,。
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