在中國消費(fèi)者對(duì)三文魚的認(rèn)知中,，早年幾乎是挪威等國外魚“一統(tǒng)天下”。而近十年,，孕育于青藏高原龍羊峽水庫的國產(chǎn)三文魚悄然崛起,，成為中國三文魚產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍力量,。
近年來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司（簡稱“民澤龍羊峽”）走漁業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化,、品牌化,、現(xiàn)代化的路子，現(xiàn)可年產(chǎn)三文魚超15000噸,，在國產(chǎn)三文魚市場(chǎng)占有率超60%,，并作為中國唯一獲準(zhǔn)出口歐洲的三文魚企業(yè)，讓越來越多的國外客戶體驗(yàn)到了高品質(zhì)中國三文魚,。
龍羊峽漁業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)貛砹司拮?，改變了?dāng)?shù)亍翱刻斐燥垺钡哪Ｊ健Ｈ缃瘢嗪Ｊ±渌~養(yǎng)殖戶從無到有,，目前已發(fā)展到27家,，沿黃流域已成為中國最大的三文魚養(yǎng)殖地帶。十年間,，三文魚在這里棲息,、生長，海南藏族自治州共和縣龍羊峽鎮(zhèn)也因三文魚而知名,、繁榮,，兩者水乳交融，一起見證著中國三文魚產(chǎn)業(yè)的崛起歷程,。
在民澤龍羊峽冷水魚養(yǎng)殖基地水上工監(jiān)控室里,，工作人員通過電腦屏幕，實(shí)時(shí)觀測(cè)往來作業(yè)的船只及每個(gè)網(wǎng)箱三文魚的生長環(huán)境和動(dòng)態(tài),。拉近距離,，水面下網(wǎng)箱里的一條條魚兒清晰可見。
“公司從挪威引進(jìn)的深水網(wǎng)箱智能化控制監(jiān)測(cè)系統(tǒng),，能實(shí)現(xiàn)魚類成長全程信息化監(jiān)控,，可追溯系統(tǒng)覆蓋水質(zhì)、生長,、病源,。自動(dòng)化投喂系統(tǒng)，可以定點(diǎn)定時(shí)投喂,，還可以根據(jù)不同的生長階段設(shè)定投喂量,，減少人工投喂的不確定因素?！惫究偨?jīng)理吳濟(jì)紅介紹,。
“我們?cè)诿總€(gè)網(wǎng)箱的底部都安裝了殘餌糞便收集器、死魚收集器等環(huán)保設(shè)施,，水質(zhì)非常干凈,。”望著波光蕩漾的水面,，吳濟(jì)紅很自信也很自豪,，“我們嚴(yán)格控制養(yǎng)殖密度，每立方米水體小于6公斤產(chǎn)量,。公司每個(gè)月都要委托第三方進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè),，公司自己也要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)，一年的水質(zhì)檢測(cè)費(fèi)就要60萬元,。經(jīng)過多年監(jiān)測(cè),，龍羊峽現(xiàn)在水質(zhì)相比養(yǎng)殖前沒有任何變化,。”
在公司董事長應(yīng)米燕看來,，民澤龍羊峽進(jìn)軍三文魚產(chǎn)業(yè)的目標(biāo),，就是要做世界一流的三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。以工業(yè)思維做農(nóng)業(yè),，用先進(jìn)的自動(dòng)化技術(shù)提升生產(chǎn)能力,，用智能化手段提升效益，是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最重要途徑,。
發(fā)展現(xiàn)代科技漁業(yè),，技術(shù)創(chuàng)新的路只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn),。應(yīng)米燕說,，與歐洲的養(yǎng)殖條件相比，中國的水域資源有限,，因此只有強(qiáng)化科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，才能增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力,。
目前,，民澤龍羊峽投資建造現(xiàn)代漁業(yè)科技示范園，該示范園集展示體驗(yàn),、科研實(shí)驗(yàn),、智能檢測(cè)、數(shù)據(jù)集成,、教育培訓(xùn),、產(chǎn)品加工等功能區(qū)于一體。同時(shí),，公司積極籌建中國工程院院士工作站,，帶動(dòng)龍羊峽在三文魚養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)領(lǐng)域的縱深發(fā)展。在育苗,、魚病預(yù)防,、營養(yǎng)學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，公司與中國科學(xué)院海洋研究院,、青海大學(xué),、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)等多個(gè)科研機(jī)構(gòu),、協(xié)會(huì)深化合作……
“我們看到了龍羊峽水庫的絕美生態(tài)環(huán)境，純凈的水質(zhì)，高度智能化自動(dòng)化的養(yǎng)殖生產(chǎn)流程,，這無疑保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定高端品質(zhì),?！本〇|生鮮海鮮水產(chǎn)部總經(jīng)理趙煜表示。
受疫情影響,，消費(fèi)者的需求,、購買方式、消費(fèi)行為和態(tài)度都發(fā)生了巨大改變,。針對(duì)新的消費(fèi)趨勢(shì),，民澤龍羊峽公司不斷調(diào)整營銷策略，適配市場(chǎng)消費(fèi)需求變化和自身發(fā)展趨勢(shì),。在應(yīng)米燕看來,，龍羊峽攜手京東生鮮強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造“政府+龍頭企業(yè)+平臺(tái)+農(nóng)戶”合作模式,，以銷帶產(chǎn),，深度撬動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)帶，為市場(chǎng)提供高性價(jià)比的產(chǎn)品,，進(jìn)一步提升了龍羊峽三文魚,、青海三文魚公共品牌影響力。
“打造青海品牌就是為公司自身的品牌創(chuàng)造價(jià)值空間,。在品牌的市場(chǎng)推廣上,，我們發(fā)力三文魚產(chǎn)品的網(wǎng)上平臺(tái)交易，擴(kuò)大線上交易規(guī)模,。積極融合自媒體時(shí)代短視頻,、直播等模式，開創(chuàng)與線下貿(mào)易并駕齊驅(qū)的線上貿(mào)易,，提升品牌更廣泛的知名度,。”應(yīng)米燕說,。
公司銷售總監(jiān)湯娟認(rèn)為,，三文魚的消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在一線城市和沿海城市，電商無疑是原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接主要消費(fèi)區(qū)域最便捷有效的途徑,，尤其在新冠疫情深度改變了消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)需求之后,，在線經(jīng)濟(jì)直線上升，宅經(jīng)濟(jì)爆發(fā),，龍羊峽與京東的戰(zhàn)略合作恰逢其時(shí),。
“依托與國內(nèi)一級(jí)電商平臺(tái)合作，青海優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品可以通過先進(jìn)的渠道傳遞品牌高端形象,，為發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)便捷的購物體驗(yàn),，覆蓋更大范圍的消費(fèi)市場(chǎng)，制造青海農(nóng)產(chǎn)品的口碑效應(yīng),，提升終端客戶黏度,，提高消費(fèi)者對(duì)‘青字號(hào)’品牌的忠誠度,。”青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政管理局局長閻高峰認(rèn)為,。
靠山吃山,，靠水吃水，龍羊峽鎮(zhèn)原住民以前多以放牧為生,，靠天吃飯,，入不敷出。自打三文魚養(yǎng)殖安家在龍羊峽之后,，當(dāng)?shù)鼐用癫耪嬲俺陨狭怂薄?/p>
民澤龍羊峽生產(chǎn)部部長羅占元原來在當(dāng)?shù)乜糠N地為生,，全家住著破舊的老屋，年年生活里最大的事就是借錢,。借錢還舊賬,，還完舊賬借新賬，一直循環(huán),。因?yàn)辇堁驆{發(fā)展?jié)O業(yè),，他先是成了漁民，又伴隨著科技漁業(yè)的發(fā)展,，成了現(xiàn)代漁民?，F(xiàn)在，羅占元的生活發(fā)生了翻天覆地的變化,，一家一年有將近二十萬元的收入，并用自己的勞動(dòng)換來了新居,。
羅占元的例子,，是民澤龍羊峽帶動(dòng)地方發(fā)展的一個(gè)縮影?！耙粋€(gè)沒有社會(huì)責(zé)任意識(shí)的企業(yè)是難以持續(xù)健康發(fā)展的,。”應(yīng)米燕說,，民澤龍羊峽一直堅(jiān)持在發(fā)展中保障和改善民生,，與員工和當(dāng)?shù)乩习傩找黄鸸蚕戆l(fā)展成果。
現(xiàn)在,，隨著龍羊峽三文魚知名度的擴(kuò)大,，養(yǎng)殖三文魚的農(nóng)戶多了，賣三文魚的多了,，來吃三文魚的人也多了,。來自全球的漁業(yè)專家、考察團(tuán),、越野賽參賽選手紛紛到來,，龍羊峽鎮(zhèn)漸漸有了人氣,，從封閉落后的老少邊窮地區(qū)變成了遠(yuǎn)近聞名的三文魚小鎮(zhèn)。一,、二,、三產(chǎn)業(yè)融合帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)牧業(yè),、現(xiàn)代服務(wù)業(yè),、體育、旅游業(yè)多個(gè)產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn),。目前,，沿湖地區(qū)兩千多原住民當(dāng)中有一半以上的勞動(dòng)力參與到了龍羊峽的漁業(yè)生產(chǎn)和周邊旅游服務(wù)業(yè)中來。
無疑,，龍羊峽三文魚已經(jīng)成為當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的宣傳名片,，為龍羊峽鎮(zhèn)、共和縣,、海南州乃至青海省積蓄不可估量的文化,、旅游、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
“作為中國三文魚企業(yè)的龍頭,，民澤龍羊峽不僅要發(fā)展自身,，更要帶動(dòng)行業(yè)，提升整個(gè)國民品牌,?！睉?yīng)米燕說?！皥?jiān)定夢(mèng)想和目標(biāo),，為夢(mèng)想不懈努力”是龍羊峽團(tuán)隊(duì)一直堅(jiān)守的信仰，而這與三文魚的洄游精神大道相通,，應(yīng)米燕相信,，中國三文魚的未來一定不可限量。
整理 | 楊志建
編輯 | 韓雨珂,、楊志建
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