2月4日,，第二十四屆冬季奧林匹克運動會在全球首個“雙奧之城”北京拉開大幕,，一場冰雪盛會如約而至,。冬奧會的成功舉辦是無數(shù)奮斗者的努力,，其中不乏伊利集團等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的身影,，他們在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增效益的道路上不斷探索與實踐,，憑借顯著的社會效益,、先進的發(fā)展理念,，成功破圈，讓世界見證中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的社會責任與擔當,。為進一步發(fā)掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)典型,，分享發(fā)展經(jīng)驗，鄉(xiāng)產(chǎn)天下推出系列報道——《冬奧中的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)》,，讓我們一起穿過冬奧賽場,，近距離了解企業(yè)背后的發(fā)展故事。
“盼盼食品作為北京2022年冬奧會官方贊助商,、獨家供應商,，將以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務全力支持北京冬奧組委做好各項服務保障工作，并以實際行動助力‘3億人參與冰雪運動’,?！苯?，參與北京2022年冬奧會火炬接力的全國政協(xié)委員、福建盼盼食品集團總裁蔡金釵接受記者采訪時表示,。
福建盼盼食品集團（下稱“盼盼食品”）始創(chuàng)于1996年,，是以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。近年來,，集團堅持以創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)轉型升級,，以立體式管理保障食品安全，集團旗下現(xiàn)擁有16個大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,，產(chǎn)品豐富,，熱銷全國。1999年,，“盼盼”牌食品便被中國食品工業(yè)協(xié)會評為“國家質(zhì)量達標食品”,。作為食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，盼盼食品始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,，從原材料到生產(chǎn)線,，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把控，確保產(chǎn)品安全,、質(zhì)量可控,。集團以“一個中心,、五個環(huán)節(jié)、八大體系”為主線,，打造全方位立體式質(zhì)量管理模式,。一個中心是指集團自建、國家認可的檢測中心;五個環(huán)節(jié)指建立了貫穿田間,、供應商,、工廠、經(jīng)銷商,、消費者全員全過程的食品安全質(zhì)量管控與追溯系統(tǒng);八大體系是指以環(huán)境設施,、蟲害防治、異物控制,、員工操作,、清潔衛(wèi)生、產(chǎn)品防護,、質(zhì)量檢驗和質(zhì)量保證八大方面的內(nèi)部質(zhì)量保障管理體系,，為食品安全保駕護航，可持續(xù)地為消費者提供放心的產(chǎn)品,。“我們擁有國家CNAS認可的檢驗檢測中心,，每個車間都具備三級空氣過濾和恒溫恒濕的10萬級凈化車間技術的工廠環(huán)境,，每小時換氣次數(shù)達18—20次，高于國家標準,，車間常年溫度保持在24—26℃,。”集團泗水基地生產(chǎn)負責人劉立全介紹,。
此外,，盼盼食品積極開展質(zhì)量月活動，包括質(zhì)量與安全知識競賽,、日期打印技能測評活動,、“我與質(zhì)量”征文活動以及相關文件學習，并積極組織質(zhì)量知識培訓,，提升員工質(zhì)量意識,，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
在消費升級的大背景下,，企業(yè)的“新供給”只有跟上時代的 “新需求”,，才能實現(xiàn)轉型升級。
集團負責人分析,，“新需求”體現(xiàn)在老百姓在對功能性健康食品的需求越來越大,，比如全谷物食品、無糖食品,、植物基,、植物肉、低糖,、低脂,、低油等大健康產(chǎn)品。今后,，普通食品功能化,、休閑食品營養(yǎng)化將是食品企業(yè)轉型升級的重要方向。盼盼食品常學常新,，以市場為導向,，誠信經(jīng)營，以創(chuàng)新推動企業(yè)轉型升級,。集團與中國科學院植物研究所,、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)大學等高等院校和科研單位進行合作,，結合公司自身的技術力量,，相繼研發(fā)出變性薯片、艾比利香芋片等系列產(chǎn)品,，受到同行和市場的肯定,。盼盼食品中國食品科學技術學會戰(zhàn)略合作簽約集團負責人表示,，在后疫情時代，健康飲食更受關注,，食品企業(yè)將向安全和健康轉型,，從價格競爭向價值競爭的提升。2021年5月,，盼盼食品與中國食品科學技術學會舉行了科技引領營養(yǎng)健康食品戰(zhàn)略合作簽約儀式,，雙方將通過對植物基食品、雙蛋白食品,、運動營養(yǎng)食品,、全谷物食品的創(chuàng)新，進一步夯實企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的科學基礎,，更好地融入“健康中國30年”的國家戰(zhàn)略中,。聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)助冬奧自落戶閩西紅土地以來，盼盼食品始終堅持“山海協(xié)作,、扶持農(nóng)業(yè)”,，在扶貧幫困、美麗鄉(xiāng)村建設等方面積極貢獻,，通過不斷延伸和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈,，輻射帶動農(nóng)民增收；通過吸納農(nóng)村貧困,、閑置勞動力,，穩(wěn)就業(yè)，保民生,；借助地域優(yōu)勢打造“公司+合作社+農(nóng)戶”合作聯(lián)結方式，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級,，帶動當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展,。據(jù)了解，盼盼食品從2005年起與長汀縣的李嶺村聯(lián)建共建,，建立了農(nóng)副品種,、養(yǎng)殖基地，免費上門為村民進行種植技術培訓,，并優(yōu)先收購他們的農(nóng)產(chǎn)品,，幫助李嶺村農(nóng)戶增收致富。2016年,，盼盼食品積極響應福建省工商聯(lián)“百企幫百村”號召,，與龍巖市新羅區(qū)大池鎮(zhèn)大和村、上杭縣官莊畬族鄉(xiāng)福泉村,、長汀縣新橋鎮(zhèn)余陂村開展了村企結對,，簽訂了扶貧協(xié)議,，計劃持續(xù)幫扶6年，每年提供10萬元幫扶脫貧的項目資金,。長汀縣農(nóng)戶在工廠內(nèi)就業(yè)蔡金釵認為,，通過山海協(xié)作、結對幫扶等方式,，企業(yè)能夠為廣大鄉(xiāng)村源源不斷輸送人才,，帶去先進的理念、技術,、資金,、管理經(jīng)驗等資源。
冬奧期間,，盼盼食品供應了盼盼每日堅果,、粗糧餅干、軟面包,、瑞士卷,、烤薯片，艾比利薯片,、方便面,、鹵蛋、燕麥棒等多款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，總數(shù)超過2000萬枚（袋/桶）,，為冬奧期間食品供應提供堅實保障。圖文來源 | 海外網(wǎng),、盼盼食品官網(wǎng)、中國稅務報,、搜狐網(wǎng),、中商網(wǎng)等聯(lián)系平臺：15876507123（趙飄飄）
