八百里伏牛山，不僅是天然藥庫,，也是天然食材庫,，其中伏牛山香菇，就是世界聞名的天然食材之一,。西峽香菇年產(chǎn)值50億元以上,，總產(chǎn)量占中國香菇的近1/5，出口量占據(jù)了全國香菇總出口量的1/3,，成為河南第一大出口農(nóng)產(chǎn)品,。“在南陽市西峽縣，60%左右的農(nóng)民主要收入依靠香菇種植,，仲景食品充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶動作用,，促使西峽縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，一步步帶動農(nóng)民脫貧致富,，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興?！闭劦街倬笆称饭煞萦邢薰荆ê喎Q“仲景食品”）多年來所發(fā)揮的龍頭帶動作用,，河南省南陽市西峽縣農(nóng)村經(jīng)營管理局局長張建東給予肯定。仲景食品成立于2002年9月,，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),。仲景食品開發(fā)的仲景香菇醬憑借優(yōu)異品質(zhì)、經(jīng)典風味,，成為國內(nèi)消費者佐餐拌飯首選品牌之一,。近年來，仲景香菇醬還陸續(xù)出口到韓國,、英國,、加拿大、澳大利亞,、荷蘭等多個國家和地區(qū)。南陽市西峽縣食用菌生產(chǎn)辦公室主任陳東旭表示,，仲景食品充分發(fā)揮了龍頭帶動作用,，引領(lǐng)西峽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，主要表現(xiàn)在兩個方面：一是實現(xiàn)了菌菇產(chǎn)品深加工,、產(chǎn)業(yè)模式科學(xué)化,、營銷渠道多樣化的三大創(chuàng)新；二是完成了從富民到富縣，從國內(nèi)市場到國際市場,，從實體經(jīng)濟到資本運行的三大跨越,。“三創(chuàng)新”
促進香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大
仲景食品產(chǎn)品品類創(chuàng)新,。2008年,，“仲景香菇醬”的問世，標志著仲景食品開啟了營養(yǎng)佐餐產(chǎn)品新時代,。在2014年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會鑒評會上,，仲景香菇醬獲得專家一致評價“香菇醬系列產(chǎn)品整體技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平”。仲景香菇醬以西峽香菇為原料,，每年加工香菇醬1.1萬多噸,，占領(lǐng)全國市場上70%的香菇醬產(chǎn)品份額。另外,，還有近兩年最新研發(fā)的勁道牛肉醬,、香菇小丁、六菌湯等健康食品的出現(xiàn)進一步豐富了菌菇類產(chǎn)品品類,。仲景食品產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新,。仲景食品從2009年到2019年，連續(xù)十年累計投資626萬余元興建207畝香菇標準化示范生產(chǎn)基地,?；匾浴皹藴驶⒓s化,、產(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化”為發(fā)展目標，為菇農(nóng)提供技術(shù),、物品,、資金支持，率先采用“政府+公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式,，促進菇農(nóng)增收,，助力精準扶貧。2016年以來仲景食品年均投入7000多萬元收購優(yōu)質(zhì)香菇2000余噸,，直接新增就業(yè)崗位600余個,，間接增加就業(yè)崗位5000余個。仲景食品先后帶動4萬余戶農(nóng)民從事香菇的種植生產(chǎn),，帶動20萬余人從事香菇相關(guān)的生產(chǎn)和經(jīng)營,。仲景食品品牌策略創(chuàng)新。仲景食品的品牌運作遵循“源于地域,，高于地域”的品牌法則,。仲景食品與西峽香菇互相成就,，生動詮釋了一個地方特產(chǎn)成就一款產(chǎn)品，一款產(chǎn)品成就一家企業(yè),，一家企業(yè)帶動一個產(chǎn)業(yè),，一個產(chǎn)業(yè)搞活一方經(jīng)濟。在品牌推廣方面,，仲景香菇醬走“看得到,、嘗得到、買得到”的戰(zhàn)略之路,，在重點終端和戶外,，采取“大賣場+交通要道+主要商業(yè)街+ 批發(fā)市場”投放策略，實行重點商超媒體化,。此外,，仲景食品高度重視網(wǎng)絡(luò)渠道建設(shè)，構(gòu)建了“天貓旗艦店+網(wǎng)絡(luò)渠道聯(lián)盟”的全網(wǎng)絡(luò)渠道布局,；還積極探索依托抖音,、一直播等視頻平臺，打造“商超+電商+直播”的多元化銷售渠道,，為其他菌菇類產(chǎn)品提供可行借鑒,。“三帶動”
促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
“仲景食品建立的這個香菇扶貧基地，幫助不少農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧致富,。我們寨根鄉(xiāng)280戶貧困戶中種植香菇的就有60多戶,，基地目前已經(jīng)帶動了寨根鄉(xiāng)16戶57人脫貧，戶均年增收6400元,?！蹦详柺形鲘{縣寨根鄉(xiāng)人民政府副鄉(xiāng)長王國超說。位于南陽市西峽縣寨根鄉(xiāng)的仲景扶貧香菇種植示范基地,。供圖/仲景食品寨根鄉(xiāng)方莊村菇農(nóng)潘茂強原來是貧困戶,，受政策支持優(yōu)先來到扶貧基地從事香菇種植，現(xiàn)在每年年收入達到50000多元,。潘茂強說：“現(xiàn)在已經(jīng)摘掉貧困帽了,，與仲景食品合作之后，收入一年比一年多,，仲景食品不僅給我們提供場地,、棚架、菌種等物資,，還為我們提供技術(shù)培訓(xùn),。每年仲景食品收購香菇的價格都比市場價高，菇農(nóng)們都愿意把自己豐收的香菇賣給仲景食品,。”仲景食品帶動香菇產(chǎn)業(yè)深加工，提升價值鏈,。除了引領(lǐng)科學(xué)種植,，仲景食品在食用菌深加工行業(yè)再次擔任“領(lǐng)頭羊”角色。引發(fā)眾多香菇品類企業(yè)的模仿和追趕,，成為行業(yè)標桿,。在仲景食品“流水線”的標準化管理示范及仲景香菇醬品牌的深度影響下，西峽香菇產(chǎn)業(yè)形成了上游生態(tài)標準化種植,、中游高質(zhì)量食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、下游打響品牌，以“仲景”品牌為主進行深加工的產(chǎn)供銷一體化發(fā)展,，通過專業(yè)化種植,、專業(yè)化出菇、專業(yè)化加工及營銷,，逐步使西峽香菇產(chǎn)業(yè)向分工專業(yè)化,、資源利用循環(huán)型轉(zhuǎn)變，打造西峽香菇大品牌,，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。仲景食品帶動發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，優(yōu)化供應(yīng)鏈,。仲景食品采用企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機制,，大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”。每年在香菇收獲季節(jié),，仲景食品事先與合作社簽訂收購合同,，免除菇農(nóng)后顧之憂，為西峽十萬名菇農(nóng)提供收購,、加工,、銷售一條龍服務(wù)，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展道路,。據(jù)南陽市西峽縣宏昌菌果藥種植專業(yè)合作社負責人程聯(lián)順介紹,，合作社與仲景食品從2009年至今已合作十年，由于仲景食品不斷發(fā)揮龍頭帶動作用,，使得與香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的物流,、包裝等行業(yè)都獲得聯(lián)動發(fā)展，形成香菇行業(yè)發(fā)展聯(lián)合體,，進一步提高了各個行業(yè)間各個環(huán)節(jié)的執(zhí)行效率,，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。如今,，西峽是全國香菇的集散中心,、價格中心和信息中心,，成為名副其實的“世界香菇第一縣”，形成西峽百里香菇走廊,、香菇大市場,、香菇產(chǎn)業(yè)集群、香菇產(chǎn)業(yè)城的可持續(xù)發(fā)展的良性產(chǎn)業(yè)生態(tài),。仲景食品充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用,，發(fā)展成果惠及菇農(nóng)，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,。仲景食品帶動了西峽香菇產(chǎn)業(yè)的品牌化,、價值化發(fā)展，成就“中國香菇第一縣”,，積極融入到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的國家大計之中,，成為推動區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略引擎。聯(lián)系平臺：15876507123（趙飄飄）
