文/農(nóng)財(cái)寶典-生魚通記者 鄭燕云
3月第二周,，廣東生魚2斤上規(guī)格主流裝車價(jià)在10.8-11.3元/斤,，魚頭偏大或偏小的價(jià)格在這個(gè)區(qū)間之外；1-2斤中魚裝車價(jià)在8.3-8.5元/斤,。廣東塘頭價(jià)方面,，2斤上3成多-7成規(guī)格的魚，分級(jí)價(jià)格：2斤上10-11.2元/斤,，1-2斤8.2元/斤（或2斤下8元/斤）,，1斤下5.5元/斤。整體行情走勢(shì),，大魚跌價(jià),，中魚上漲,。除廣東產(chǎn)區(qū)以外，浙江湖州,、江蘇地區(qū)的大魚也同樣下滑,，據(jù)湖州業(yè)內(nèi)人士介紹，本周當(dāng)?shù)佤~價(jià)大跳水,，目前3斤上四成的魚塘頭價(jià)只有10.5-10.8元/斤,，一周內(nèi)大跌0.8-1元/斤！2022年3月11日生魚價(jià)格 |
地區(qū) | 規(guī)格 | 價(jià)格（元/斤） |
3月4日 | 3月11日 |
廣東 塘頭價(jià) | 棚魚,，2斤上5-7成 | 9-10.2 | / |
棚魚,，5斤頭，2斤上超6.5成 | / | 10-10.1 |
4.5斤頭,，2斤上7成 | 10-10.2 | / |
4.2斤頭,、2斤上6.5成 | 9.5-9.7 | / |
3斤多頭、2斤上4.7成左右 | 9.1 | / |
棚魚,，2斤上 | 10.3-11 | 10.3-11 |
棚魚,，2斤下 | 8-8.2 | 8-8.2 |
1斤下 | / | 5.5 |
廣東 裝車價(jià) | 棚魚，2斤上 | 10.6-12 | 10.8-11.3 （主流價(jià)格） |
棚魚,，1-2斤 | 8.3-8.6 | 8.3-8.5 （主流價(jià)格） |
棚魚，1斤下 | 6 | 6 |
浙江湖州 塘頭價(jià) | 3斤上三成 | 11 | / |
3斤上四城 | 11.5 | 10.5-10.8 |
湖南 塘頭價(jià) | 2斤上 | 14 | 14 |
2斤下 | 12 | 12 |
1斤下 | ＜8 | ＜8 |
行情時(shí)有波動(dòng)，報(bào)價(jià)僅供參考
“買中魚要搭售大魚,，大魚搭售得多的，中魚可以便宜一點(diǎn),。”3月11日,，據(jù)廣東生魚流通人士介紹,，受疫情影響,，一些暴雷城市實(shí)行封閉管理,，目前大餐館對(duì)大魚的需求減少,，大魚銷售較為困難,，加上每年季節(jié)性的消費(fèi)回落,，大魚行情大不如春節(jié)期間；而中魚在鮮活市場(chǎng)和加工廠的搶貨下走貨十分順暢,，比起春季期間,，中魚整體上漲1.5元/斤,，而且供不應(yīng)求,！批發(fā)檔口老板希望流通商能給自己多配點(diǎn)中魚,，正因?yàn)橹恤~搶手,，流通商無奈之下只好采取“買中魚搭售大魚”的方式出貨,。
“現(xiàn)在養(yǎng)殖戶的心態(tài)比較矛盾,，既擔(dān)心掉價(jià)又想要高價(jià),；大魚價(jià)格穩(wěn)中有跌，流通商賣魚風(fēng)險(xiǎn)也較大,，現(xiàn)在大魚價(jià)格都是亂賣的,。”有流通人士告訴生魚通記者,，大魚行情主要看魚頭大小,、2斤上比例乃至3斤上比例而定，魚頭越大,、2斤上比例越高的價(jià)格相對(duì)持穩(wěn)且較高,，3斤多、4斤多點(diǎn)頭的魚價(jià)格相對(duì)偏低,。“有真5斤頭、2斤上達(dá)到真7成的魚，可以跟流通商有討價(jià)的籌碼,，但是這樣規(guī)格的魚已經(jīng)很少了,?！?/span>
“養(yǎng)得好,，更要賣得好”,。在同一個(gè)養(yǎng)殖周期，大魚和中魚因?yàn)槭袌?chǎng)需求變化輪流“唱主角”,，當(dāng)前正是中魚“唱主角”的時(shí)候,，有養(yǎng)戶正是洞察到其中的奧秘，在近日賣中魚賺錢了,！“3月10日，我賣了一塘魚：1斤下5.5元/斤,，1-2斤8.2元/斤,，算下來統(tǒng)貨7.3元/斤,！”廣東一名生魚養(yǎng)殖戶告訴記者,，昨天賣了7500斤,，預(yù)估塘底還有5000多斤,，這塘魚是去年12月份賣頭批魚時(shí)挑出來的小魚，當(dāng)時(shí)小魚只有4元/斤,，考慮到養(yǎng)殖中途損耗較大,，且不甘心低價(jià)賣出，該養(yǎng)戶干脆將挑出來的小魚共六七千斤倒進(jìn)了溫棚,，養(yǎng)到現(xiàn)在不但賺了差價(jià),，還賺了增重。實(shí)際上,，該養(yǎng)戶也是兵行險(xiǎn)著,，首先得有空塘,，其次有錢,，最重要的是要有膽量,，缺一不可。隨著天氣越來越熱，廣東溫棚魚即將開棚出售,，屆時(shí)魚價(jià)會(huì)否繼續(xù)下滑呢,？最近成立了生魚魚苗,、成魚銷售群
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（如魚中、流通商,、養(yǎng)殖戶,、經(jīng)銷商）
