金秋10月，花果飄香,，進(jìn)入10月之后，絕大部分秋季水果都已進(jìn)入成熟采收階段，對(duì)于愛吃水果的朋友來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)十分好的季節(jié),，而要說(shuō)10月份哪種水果最為讓人期待，自然是石榴。

不過(guò),，在我國(guó)廣西,、廣東地區(qū),，卻有一種特殊的石榴,，這種石榴與一般的石榴不同，它幾乎沒有籽,，全是果肉,，味道也是甘甜多汁兒，但這種石榴因名字遭到人們的嫌棄,，直到近十幾年,，才逐漸受到重視，隨后在廣西,、廣東等地大量種植,，這種石榴就是“番石榴”。

番石榴,，和它的“同姓”果蔬朋友們,，如番茄、番木瓜,、番薯等等一樣,，從名字上就能看出不是我國(guó)本土水果，實(shí)際上也確實(shí)如此,。番石榴是一種原產(chǎn)于美洲熱帶的水果,，是一種適應(yīng)性極強(qiáng)的果樹，在16世紀(jì)到17世紀(jì)那會(huì),，隨著歐洲人的航海,，被傳播到了世界熱帶及亞熱帶地區(qū)，如北美洲,、新西蘭,、太平洋諸島、印度尼西亞,、印度,、馬來(lái)西亞、北非,、越南等,。

而傳入我國(guó)的時(shí)間則是在17世紀(jì)末，也就是明末清初那會(huì),，先是傳入了臺(tái)灣,，再傳到福建，然后便陸陸續(xù)續(xù)在廣西、廣東,、云南,、海南等地散枝開花。

番石榴其實(shí)和石榴同一科屬的植物,，而是桃金娘科番石榴屬的植物,，不過(guò)因其外皮光滑且有瑕疵，和當(dāng)時(shí)常見的石榴表皮及果實(shí)形狀極為相似,，所以被當(dāng)時(shí)的人們冠以“石榴”的名字,，而又是國(guó)外傳入的，所以就叫成了“番石榴”,。

番石榴雖然有石榴之名,，但在當(dāng)時(shí)卻并不受人們的喜愛，這是它在民間的俗稱引起的,。那時(shí)候的番石榴在民間有個(gè)“雞屎果”的俗稱,，要知道雞屎可是很臭的，以至于當(dāng)時(shí)不少人都以為番石榴跟雞屎一樣臭,，故而對(duì)其十分的嫌棄,。

番石榴真的臭嗎？并不是,，相反,，番石榴在成熟時(shí)會(huì)散發(fā)出特殊的香氣，至于為何會(huì)有雞屎果這種不雅的俗稱,，那是因?yàn)檫^(guò)去野生的番石榴是比較小的那種,，如果這種番石榴熟了沒人摘，就會(huì)自己掉下來(lái),，而此時(shí)因?yàn)橐呀?jīng)熟過(guò)頭了,，里面都超軟的，摔下來(lái)后很像雞屎,，所以叫雞屎果,。

然后這個(gè)俗稱就這么來(lái)了，并在民間傳開,，而傳著傳著,，人們就曲解了這個(gè)俗稱的意思，將其傳成了會(huì)散發(fā)出雞屎味道的水果,，這樣讓番石榴被黑了好長(zhǎng)時(shí)間,。也因?yàn)橛羞@樣的原因，以前幾乎沒有人會(huì)種植番石榴,，都是野生的,，也就是近十幾年,，人們才發(fā)現(xiàn)番石榴并非傳言的那般臭，反而很香很好吃,，開始時(shí)發(fā)展它,。

現(xiàn)如今，番石榴已在我國(guó)的廣西,、廣東,、海南一帶大量種植了，使得它雖然熱帶水果,，卻不像其他熱帶水果那么貴,，一般市場(chǎng)價(jià)格在1元一斤,，貴點(diǎn)的也就3,、4元一斤，較為親民,，再加上它氣味香,，味道甜，所含有的脂肪和卡路里少,，所以現(xiàn)如今也十分受消費(fèi)者的追捧,。

目前，番石榴主要有2大類,，一種是白心番石榴,，一種是紅心番石榴。2個(gè)品種的番石榴在口感上略有差異,，其中白心番石榴的果肉嘗起來(lái)爽脆,，類似于富士蘋果的質(zhì)感，是硬度較高的品類,，甜度不高,，略微發(fā)酸口，層次豐富柔和,。而紅心番石榴的果香濃郁,，更有吸引力，果肉紅艷艷的,，像西瓜瓤一樣清爽,，口感也綿軟多汁一些，是介于青芒果和蓮霧之間的那種輕巧柔軟,。

10月正是番石榴成熟的季節(jié),，也是番石榴最為甜美最為好吃的季節(jié)，若是喜歡的朋友,，可別錯(cuò)過(guò)了哦,。不過(guò)切記,，番石榴一次不能吃太多，同時(shí)也不要放太長(zhǎng)時(shí)間,，免得熟過(guò)頭了變成了“雞屎果”,。

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