俗話(huà)說(shuō)“秋天吃芋頭,，年年有余頭”,，可見(jiàn)香味軟糯,、營(yíng)養(yǎng)豐富的芋頭在中國(guó)人心中的地位。在廣東,，香芋一直都是餐桌上不可或缺的一道佳肴,，好芋頭寓意好預(yù)頭，深受消費(fèi)者喜歡,。

廣東最好的香芋在韶關(guān),，韶關(guān)最好的香芋在樂(lè)昌。樂(lè)昌香芋的種植歷史悠久,，據(jù)有關(guān)香芋的記載,，樂(lè)昌種植芋的歷史已超過(guò)340年，清朝年間列為貢品,，因而享有“皇室貢品”之稱(chēng),。現(xiàn)如今，樂(lè)昌香芋種植面積達(dá)2.8萬(wàn)畝,，總產(chǎn)量4.48萬(wàn)噸,，是“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品。本期“新洋豐·尋找南粵最美‘土特產(chǎn)’”專(zhuān)欄,，讓我們一起走進(jìn)樂(lè)昌市香芋產(chǎn)區(qū),，了解種植大戶(hù)趙世明如何用澳特爾極致種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的香芋。

趙世明（右）用澳特爾極致復(fù)合肥,，香芋長(zhǎng)勢(shì)壯旺

看看這香芋的個(gè)頭,，著實(shí)讓味蕾大受震撼，大得讓人“躍躍欲嘗”,。大,，是樂(lè)昌香芋最重要的特點(diǎn)之一。樂(lè)昌香芋一般都能超過(guò)5~6斤,，大個(gè)的能在10斤以上,。因?yàn)橥庑稳缤趶棧?dāng)?shù)厝撕苄蜗蟮胤Q(chēng)其為“炮彈香芋”,。

樂(lè)昌香芋之所以個(gè)頭大,，除了跟品種有關(guān)外，更重要的是科學(xué)的種植方式,。芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng),，產(chǎn)量高，需肥量高,，是典型的喜肥作物之一，做好科學(xué)施肥工作是保障香芋優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。趙世明在樂(lè)昌種有芋頭約200畝,，是當(dāng)?shù)氐氐赖姆N植大戶(hù),。

用澳特爾極致，香芋莖稈粗壯

沿襲祖輩種植香芋的辦法,，趙世明在香芋管理上一直中規(guī)中矩,。去年一次偶然的機(jī)會(huì)，他接觸到了澳特爾極致復(fù)合肥,，使用后讓他驚喜萬(wàn)分,。“播下的芋頭苗長(zhǎng)勢(shì)很好,，和同期（當(dāng)?shù)兀┢渌朔N的相比個(gè)頭高一些,，成熟的香芋皮薄肉嫩，煮熟時(shí)松軟如棉,，酥松無(wú)渣,，口感粉實(shí)，香氣四溢,?！壁w世明介紹，去年試用奧爾特極致產(chǎn)品后,，他基地的香芋畝產(chǎn)增產(chǎn)了500斤左右,，達(dá)到了3500斤。

“葉片大,、徑塊也比較大”,，“葉片顏色更綠一些、用后不傷根”,，“肥效長(zhǎng),、追肥間隔次數(shù)少”。去年嘗到甜頭后,，今年的3月,、6月和7月趙世明又按照澳特爾公司技術(shù)員的指導(dǎo)繼續(xù)施用澳特爾極致復(fù)合肥?！叭ツ晷星椴缓?，每斤（芋頭）收購(gòu)價(jià)2.5元，品相好的賣(mài)的快一些,?！壁w世明介紹，盡管收購(gòu)單價(jià)低但用了澳特爾的香芋基地每畝收成還是能達(dá)到7000多元,，每畝可實(shí)現(xiàn)增收1000元,。

除了在香芋上效果顯著,，在其他瓜菜上澳特爾極致表現(xiàn)效果也非常好。澳特爾韶關(guān)負(fù)責(zé)人曾榮介紹,，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)示范,，澳特爾極致復(fù)合肥可以有效促進(jìn)作物長(zhǎng)勢(shì)，種出的辣椒個(gè)頭大而且顏色黑綠發(fā)亮,，種出的西瓜不僅個(gè)頭大,，而且大小均勻，畝產(chǎn)能增產(chǎn)10%以上,。

眼下,，趙世明的香芋田里正進(jìn)行灌水、打藥等田間管理,。趙世明介紹,，由于今年氣候原因，播種比去年遲了約半個(gè)月,?！敖衲暌呀?jīng)用肥3次了，計(jì)劃下個(gè)月再追一次肥,，就等年底收獲了,。”趙世明對(duì)今年的收成憧憬滿(mǎn)滿(mǎn),。

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作者丨梅遠(yuǎn)君

編輯丨農(nóng)財(cái)君

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