2023年,，持續(xù)低迷的蝦價(jià),、不斷上漲的飼料價(jià)格、高昂的塘租成本,，像是“三座大山”壓在眾多蝦農(nóng)身上。利潤(rùn)大幅縮減，甚至入不敷出,，很多蝦農(nóng)負(fù)重前行。元旦消費(fèi)需求的刺激帶來的蝦價(jià)上漲,，讓眾多蝦農(nóng)看到“曙光”,。
今年元旦期間，消費(fèi)需求的增長(zhǎng)使蝦價(jià)受到“刺激”,，直線上升,。元旦過后,，消費(fèi)需求回落，蝦價(jià)穩(wěn)中有漲,。以30頭規(guī)格為例,，珠三角地區(qū)為30-31元/斤；湛江地區(qū)為30.5-31元/斤,；廣西地區(qū)為28-29元/斤,；福建地區(qū)為26元/斤；江蘇地區(qū)為27元/斤,；海南地區(qū)為28元/斤,。
對(duì)于江蘇地區(qū)養(yǎng)殖戶來說，此次蝦價(jià)上漲算是蝦農(nóng)與蝦中“博弈”的勝利,?！白罱r價(jià)連續(xù)上漲，也真是不容易??！”一位江蘇蝦農(nóng)告訴記者，蝦價(jià)上漲,，出蝦量也比以前多了,，利潤(rùn)也比之前高了一些。據(jù)了解,，如東縣23年秋茬苗養(yǎng)殖蝦已出售大半,，對(duì)蝦價(jià)格出現(xiàn)階段性回暖，并非是價(jià)格行情改變致漲,，而是養(yǎng)殖戶養(yǎng)大蝦熬出了高價(jià)行情,。蝦價(jià)上漲，在廣東珠三角地區(qū)表現(xiàn)尤為明顯,。據(jù)某飼企業(yè)務(wù)經(jīng)理表示,，江門蓮溪40頭對(duì)蝦價(jià)格為23.5元/近，32頭左右價(jià)格為28-29元/斤,，25頭價(jià)格為34元/斤,，并且目前市場(chǎng)上最受歡迎的對(duì)蝦規(guī)格為30頭左右。之前蝦價(jià)持續(xù)低迷,，有些蝦農(nóng)在猶豫要不要放苗,，反而錯(cuò)過了這次漲價(jià)?！爸皩?duì)蝦價(jià)格低,，一直在猶豫，冬棚放苗就遲了一些,?！币晃粡V東蝦農(nóng)告訴記者,。據(jù)了解，目前廣東珠三角地區(qū)對(duì)蝦規(guī)格主要集中在中小蝦,，市場(chǎng)大蝦存塘量少,，這也是近期大蝦價(jià)格上漲的主要原因。
（行情時(shí)有波動(dòng),，僅供參考）2023年對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)跌宕前行,，主要原因表現(xiàn)在四方面：一是海外低價(jià)蝦沖擊市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)活蝦的消費(fèi)份額受到影響,；二是消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)萎靡,，大眾消費(fèi)意愿雖強(qiáng)但消費(fèi)能力下滑，進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)蝦需求量下降,；三是病害頻發(fā),，養(yǎng)殖成本倍增，養(yǎng)殖效益低下,，虧損面積較大,；四是同一產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖模式統(tǒng)一，市場(chǎng)集中上市情況嚴(yán)重,。整體來看,，對(duì)蝦產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)蝦需求卻沒有增長(zhǎng),，這導(dǎo)致創(chuàng)紀(jì)錄的低價(jià)格,。據(jù)全球海鮮聯(lián)盟（GSA）的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)中,，南美白對(duì)蝦仍然占據(jù)主導(dǎo)地位,，厄瓜多爾仍為對(duì)蝦養(yǎng)殖面積最大的產(chǎn)區(qū)。此前,，厄瓜多爾供應(yīng)商Expalsa副總裁曾表示,，其公司2024年將進(jìn)一步擴(kuò)大供應(yīng)，白蝦出口量將增長(zhǎng)至10-12萬噸,。除厄瓜多爾,，印度、泰國(guó),、越南也是我國(guó)進(jìn)口蝦的主要來源,。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看，國(guó)內(nèi)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)避免不了進(jìn)口蝦的影響和沖擊,。2024年,，對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展,，蝦農(nóng)又該如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中守護(hù)好自己的“一方凈土”,，已成為當(dāng)前亟待解決的問題,。
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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者 楊影,。
編輯：鄭燕云
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