江風(fēng)起，魚(yú)兒肥,。經(jīng)過(guò)5個(gè)多月的自行馴化和定塘養(yǎng)殖,，清遠(yuǎn)市清新區(qū)山塘鎮(zhèn)飼養(yǎng)的飼料桂花魚(yú)迎來(lái)收獲。其中,，首位順利養(yǎng)殖賣魚(yú)的農(nóng)戶漁獲總重量超17000斤,。近年來(lái)，清遠(yuǎn)市清新區(qū)大力實(shí)施“2420”具體舉措,，以清遠(yuǎn)雞,、桂花魚(yú)兩大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)為突破口，持續(xù)發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),，助力清遠(yuǎn)市五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè),。其中，清新桂花魚(yú)作為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品,，持續(xù)在養(yǎng)殖技術(shù)革新,、產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)化上下功夫，加快推動(dòng)清新桂花魚(yú)產(chǎn)業(yè)走出一條全鏈條增值,、全產(chǎn)業(yè)融合的高質(zhì)量發(fā)展之路。凌晨4點(diǎn),，在山塘鎮(zhèn)的海恒漁業(yè)基地,，數(shù)十名身穿高腰水褲、腳踩長(zhǎng)筒水靴的捕魚(yú)工人們已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái),。“一二三,，大家一起使勁！”隨著一聲聲吆喝聲,，工人們用漁網(wǎng)把魚(yú)塘中的飼料鱖魚(yú)圍攏起來(lái),，捕撈到魚(yú)桶里，并往岸上運(yùn)送,。隨后,，工人們根據(jù)魚(yú)的大小進(jìn)行分揀，經(jīng)過(guò)統(tǒng)一過(guò)秤,，再裝車發(fā)往全國(guó)各地,。據(jù)清遠(yuǎn)海恒漁業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人汪小東介紹，本次上市的飼料桂花魚(yú)于6月25日定塘養(yǎng)殖,，數(shù)量20000尾,，魚(yú)苗全程由養(yǎng)殖戶自行馴化,，本批次魚(yú)苗合計(jì)養(yǎng)殖時(shí)間156天，漁獲總重量超17000斤,，均重超0.9斤,，魚(yú)苗出塘率超90%。
?傳統(tǒng)桂花魚(yú)養(yǎng)殖以活魚(yú)蝦為食,，養(yǎng)殖餌料鱖配套占用池塘面積大,，養(yǎng)殖成本高，養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展受到限制,。清遠(yuǎn)海龍生物科技有限公司桂花魚(yú)發(fā)展部技術(shù)服務(wù)工程師盧致誠(chéng)表示,，轉(zhuǎn)而采取飼料喂養(yǎng)，既滿足養(yǎng)殖桂花魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需求,，又不影響口感品質(zhì),，降低了病害發(fā)生和水體污染概率，綜合效益明顯,，是推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的一項(xiàng)重要技術(shù)舉措,。
養(yǎng)好“一條魚(yú)”成為激發(fā)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)活力的探索之一。作為清新區(qū)桂花魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模最大的地區(qū),，山塘鎮(zhèn)充分發(fā)揮清遠(yuǎn)市清新區(qū)宇順農(nóng)牧漁業(yè)科技服務(wù)有限公司,、清遠(yuǎn)市海恒漁業(yè)科技有限公司和廣牧興粵鱖養(yǎng)殖基地等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶頭示范作用，提升現(xiàn)代化,、標(biāo)準(zhǔn)化良種繁育,，推進(jìn)桂花魚(yú)區(qū)域品牌建設(shè)，突破性開(kāi)展飼料桂花魚(yú)養(yǎng)殖創(chuàng)新模式,。數(shù)據(jù)顯示,，今年以來(lái)，山塘鎮(zhèn)計(jì)劃推動(dòng)桂花魚(yú)魚(yú)苗孵化3000萬(wàn)尾以上,，桂花魚(yú)產(chǎn)量較上年增長(zhǎng)4%以上,；截至目前，山塘鎮(zhèn)桂花魚(yú)年產(chǎn)量累計(jì)約6502.3噸,，較上年同期增長(zhǎng)約6%,，飼料桂花魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)約50萬(wàn)尾。清新區(qū)桂花魚(yú)產(chǎn)業(yè)擁有完善的產(chǎn)業(yè)鏈,、成熟的養(yǎng)殖配套和技術(shù)支持,。在養(yǎng)殖端，目前清新區(qū)已建有桂花魚(yú)良種場(chǎng)5家,，并通過(guò)持續(xù)投入,，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖品種、提升種業(yè)水平,。其中,，翹嘴鱖“廣清一號(hào)”于2021年5月獲全國(guó)原種和良種審定委員會(huì)審定通過(guò),，證實(shí)其具有生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)等養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì),。今年,，清新區(qū)申報(bào)桂花魚(yú)現(xiàn)代種業(yè)提升建設(shè)工程項(xiàng)目，落實(shí)600萬(wàn)元財(cái)政資金,，建設(shè)鱖魚(yú)“育繁推”一體化育種科企聯(lián)合體和鱖魚(yú)種質(zhì)資源庫(kù),，保護(hù)并進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用“廣清一號(hào)”“華康一號(hào)”及翹嘴鱖野生種質(zhì)資源群體。在種業(yè)種苗公司優(yōu)化養(yǎng)殖設(shè)施,、強(qiáng)化種業(yè)親本等措施的推動(dòng)下,，今年以來(lái)，清新區(qū)桂花魚(yú)苗種孵化達(dá)3.5億尾,，苗種產(chǎn)量達(dá)1億尾,。
在流通端，清新組織區(qū)內(nèi)14家養(yǎng)殖企業(yè),、40戶養(yǎng)殖大戶,，以廣東海大集團(tuán)加工流通項(xiàng)目為基礎(chǔ)，成立清新區(qū)漁業(yè)加工流通協(xié)會(huì),。制定協(xié)會(huì)準(zhǔn)入機(jī)制,，聯(lián)合優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶給予政策扶持，同時(shí),，整合加工,、倉(cāng)儲(chǔ)、流通等環(huán)節(jié)優(yōu)質(zhì)資源,，不斷打通與市場(chǎng)消費(fèi)端的對(duì)接通道,。無(wú)論是從塘頭還是到餐桌，清新區(qū)的桂花魚(yú)通過(guò)質(zhì)量數(shù)字化,、監(jiān)管體系化手段，清新區(qū)把農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展建在“標(biāo)尺”,、落在實(shí)處,。在市場(chǎng)端，清新也積極試水預(yù)制菜領(lǐng)域,。2019年,，清新區(qū)成功創(chuàng)建海大集團(tuán)（清新）桂花魚(yú)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在提高養(yǎng)殖質(zhì)量的前提下,，建成年產(chǎn)3.5萬(wàn)噸的桂花魚(yú)加工工廠及容量6000噸的冷庫(kù),，全面促進(jìn)桂花魚(yú)一、二,、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。數(shù)據(jù)顯示,，2022年，清新區(qū)桂花魚(yú)產(chǎn)量1.26萬(wàn)噸,，產(chǎn)值7.58億元,。其中桂花魚(yú)加工廠年加工桂花魚(yú)在內(nèi)的各種水產(chǎn)品超2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超1.2億元,。助力特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2023年7月,，清新區(qū)桂花魚(yú)亮相澳門舉辦的粵澳名優(yōu)商品展，并在現(xiàn)場(chǎng)舉辦“五大百億清新給力”清遠(yuǎn)市清新區(qū)名優(yōu)商品交流會(huì)（清新桂花魚(yú)專場(chǎng)）直播,，向澳門,、廣東省等地區(qū)超過(guò)400家企業(yè)推薦清新桂花魚(yú)，讓清新桂花魚(yú)游向更遠(yuǎn),。今年年底,，清新區(qū)第二屆桂花魚(yú)美食旅游文化系列活動(dòng)順利啟動(dòng)，活動(dòng)將從2023年12月一直持續(xù)到2024年10月,，將聯(lián)合業(yè)界優(yōu)質(zhì)資源,，全面樹(shù)立“清新桂花魚(yú)”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全,、高端的品牌形象,，讓“清新桂花魚(yú)”品牌走近消費(fèi)者，游向五湖四海,，力爭(zhēng)將“清新桂花魚(yú)”打造成“省內(nèi)一流,、全國(guó)知名”的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，打造清新新名片,，激發(fā)小城新活力,，助力特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。來(lái)源：清遠(yuǎn)發(fā)布,。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,。
編輯：鄭燕云
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