消費(fèi)需求不高,，市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷，使鱖魚(yú)成為備受關(guān)注的水產(chǎn)品種,。從70元/斤跌到30元/斤,，鱖魚(yú)價(jià)格變化彷佛乘坐過(guò)山車(chē)，從山頂降到谷底,。對(duì)于廣東養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),，本周終于看到了一點(diǎn)希望。

鱖魚(yú)處于持續(xù)下跌的狀態(tài),，廣東鱖魚(yú)養(yǎng)殖戶面臨虧本,，不少養(yǎng)殖戶都存有惜售心態(tài)。本周廣東地區(qū)鱖魚(yú)價(jià)格終于迎來(lái)一波上漲,，上漲幅度為1-2.5元/斤,。廣東三成中鱖價(jià)格為31-32元/斤，上漲1-2元/斤,；兩成中鱖價(jià)格為31.5-32.5元/斤,，上漲1-2元/斤；兩成小鱖價(jià)格為31-31.5元/斤,，上漲2-2.5元/斤,。中山東升標(biāo)鱖3成價(jià)格為28元/斤，標(biāo)鱖5成價(jià)格為29元/斤,，上漲1元/斤,。魚(yú)中表示，接近年末,，酒席開(kāi)始增加,，鱖魚(yú)需求或上漲。許多養(yǎng)殖戶想再等等好價(jià),，只能抬價(jià)收魚(yú),。

江蘇、安徽,、湖南及湖北地區(qū)鱖魚(yú)價(jià)格沒(méi)有變化,，與上周保持一致。江蘇標(biāo)鱖價(jià)格為30元/斤；安徽標(biāo)鱖價(jià)格為30-31元/斤,；兩湖地區(qū)標(biāo)鱖價(jià)格為29-30元/斤,。江蘇流通商表示，目前蟹鱖混養(yǎng)的養(yǎng)殖戶還在出蟹中,，鱖魚(yú)上市時(shí)間推遲,，預(yù)計(jì)下旬混養(yǎng)鱖將會(huì)大量上市，屆時(shí)會(huì)影響魚(yú)價(jià),。

無(wú)論是哪個(gè)地區(qū),，成魚(yú)價(jià)格低，養(yǎng)殖成本高,，養(yǎng)殖戶都會(huì)存在惜售心態(tài),。“以現(xiàn)在的價(jià)格賣(mài)魚(yú)利潤(rùn)太小,，沒(méi)有錢(qián)賺,，剩下的魚(yú)再養(yǎng)養(yǎng)，不著急出魚(yú),?！蔽錆h的一位養(yǎng)殖戶表示，等到合適的價(jià)格在賣(mài)魚(yú),。

盡管鱖魚(yú)養(yǎng)殖存在風(fēng)險(xiǎn),，但很多人仍然看好鱖魚(yú)養(yǎng)殖，尤其是飼料鱖,。高額利潤(rùn)吸引了眾多養(yǎng)殖戶和企業(yè),，甚至許多新手都在試探是否能加入這個(gè)行業(yè)。

然而飼料鱖養(yǎng)殖門(mén)檻并不低,，飼料鱖養(yǎng)殖對(duì)資金要求很高,。據(jù)了解，飼料鱖苗的價(jià)格在6元/尾,，投苗密度為5000-6000尾/畝,，光苗種成本達(dá)到3-3.6萬(wàn)元/畝。如果魚(yú)苗攜帶病毒,，可能一個(gè)月內(nèi)全軍覆沒(méi),。一位業(yè)內(nèi)從業(yè)者表示，自己的客戶一個(gè)月內(nèi)損失20萬(wàn)元左右,。目前飼料鱖仍存在種苗馴化,、飼料改進(jìn)、種苗價(jià)格及病毒病等棘手問(wèn)題,。飼料鱖養(yǎng)殖成本低,、利潤(rùn)高,，但其背后的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其優(yōu)勢(shì)。

鱖魚(yú)行情難料,，在此提醒各位養(yǎng)殖戶朋友們根據(jù)實(shí)際情況，做好準(zhǔn)備,，合理安排出魚(yú)計(jì)劃,，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)。

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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者 楊影,。

編輯：楊天智

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