2023-08-27 20:50:37
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從北到南,，山東15.3萬m3，河北2萬m3,，福建4萬m3，廣東1.5萬m3,，海南0.7萬m3……胡明賢和徒弟的工廠化養(yǎng)殖規(guī)模接近24萬m3,，占全國2.4%，雖占比不大,，但影響力不可小覷,。
胡明賢今年59歲,，是壽光當?shù)仡H有聲望的老水產(chǎn)人，他從事養(yǎng)蝦行業(yè)31年,，擁有24年工廠化養(yǎng)蝦經(jīng)驗,。目前，胡明賢在濰坊壽光開展工廠化養(yǎng)蝦,，養(yǎng)殖規(guī)模達30000m3,。他致力推動濰坊壽光工廠化養(yǎng)殖發(fā)展，成為北方工廠化養(yǎng)蝦技術(shù)領(lǐng)頭人,。
北方工廠化養(yǎng)蝦技術(shù)帶頭人胡明賢引入工廠化養(yǎng)蝦產(chǎn)量高達50斤/㎡當前全國工廠化養(yǎng)蝦規(guī)模超過1000萬m3,，其中山東工廠化養(yǎng)蝦規(guī)模超過600萬m3。壽光市是山東省重要水產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)和供應(yīng)基地,，近年,，壽光積極探索新養(yǎng)殖模式，充分利用地下咸水資源和鹽堿荒地發(fā)展工廠化養(yǎng)殖,，走高端精養(yǎng)化發(fā)展道路,。中國工廠化養(yǎng)蝦看山東，山東工廠化養(yǎng)蝦看濰坊,。整個山東養(yǎng)殖規(guī)模有600萬m3,，濰坊占1/3?！拔覀儜?yīng)該是濰坊最早開始工廠化養(yǎng)蝦的,，2001年我成功養(yǎng)殖出第一批蝦，產(chǎn)量為11斤/㎡,。目前一年養(yǎng)兩造,，平均產(chǎn)量在30-40斤左右，最多可以產(chǎn)50斤蝦,?！焙髻t告訴記者，2009年左右,，濰坊開始發(fā)展小規(guī)模工廠化養(yǎng)蝦,，當時濰坊養(yǎng)殖規(guī)模大概是3000m3。2012年,，整個壽光養(yǎng)殖規(guī)模2萬m3,，經(jīng)過11年發(fā)展，如今養(yǎng)殖規(guī)模已達到30萬m3。東營雖然是北方重要的工廠化養(yǎng)蝦基地,，但是北方工廠化養(yǎng)蝦的發(fā)展起源于濰坊,。“2007年,，有東營的養(yǎng)殖戶過來學(xué)習技術(shù),。近五年，東營的工廠化養(yǎng)殖才開始規(guī)?；l(fā)展,。胡明賢介紹，北方工廠化養(yǎng)殖以壽光為核心,，往外擴散至濰坊,、東營、威海,、萊州,、河北和天津等地。全國來看,，河北工廠化養(yǎng)殖規(guī)模僅次于山東,。目前河北的養(yǎng)殖面積大概有100萬m3，唐山市樂亭縣有50萬m3,。“2017-2018年,，中國工廠化養(yǎng)蝦處于起步階段，那時規(guī)模還沒有達到100萬m3,，近5年里逐漸開始規(guī)?；l(fā)展?！焙髻t表示,，2022年，全國養(yǎng)殖規(guī)模大概在900萬m3左右,，現(xiàn)在全國養(yǎng)殖規(guī)模差不多有1000萬m3,。
因為從小在海邊長大，胡明賢一直對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)興趣濃厚,?！拔沂?964年出生的，初中畢業(yè)當了三年義務(wù)兵,。后來捕撈了5,、6年文蛤賺到了一筆錢，開始在壽光開展工廠化養(yǎng)蝦,。我還在杭州蕭山當了6年的育苗技術(shù)員，那個時候蕭山的養(yǎng)殖模式還是外塘養(yǎng)殖?！?/span>
胡明賢向記者分享了許多養(yǎng)蝦經(jīng)驗,。他認為，當前常見的玻璃苗和肌肉白濁病,，可能與蝦苗質(zhì)量無關(guān),，主要原因是餌料投喂過多，排水,、排污量不夠,，可能導(dǎo)致蝦生病。在胡明賢影響下,，他所在的榆園村也開始規(guī)?；l(fā)展工廠化養(yǎng)殖?！皦酃怵B(yǎng)殖戶本地人偏多,，大部分都是村里的親戚?！焙髻t告訴記者,，目前榆園村有20-30家養(yǎng)殖戶發(fā)展了10萬m3水體工廠化養(yǎng)殖。其中3家養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模達到1萬m3,，20家左右養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模平均為2000-3000m3,。胡明賢的兒子胡金潤在父親的影響下也開始搞起了養(yǎng)殖，成立了壽光市海之鮮養(yǎng)殖有限公司,，公司工廠化養(yǎng)殖水體約5萬m3,，向工廠養(yǎng)蝦及繁育SPF蝦苗市場進軍。
傳授經(jīng)驗帶動養(yǎng)殖戶共同致富
憑借精湛的養(yǎng)殖技術(shù),，慕名向胡明賢取經(jīng)的人有很多,。“全國各地都有，包括安徽黃山,、四川雅安,、河北唐山、河南南陽,、福建漳州以及遼寧營口等地,，新手主要是過來跟著干，邊干邊學(xué)邊教,。”胡明賢介紹,，外地人過來主要是當學(xué)徒學(xué)習，三個月管吃管住,。有不懂的就問,，教養(yǎng)蝦,，教挖塘，直到能養(yǎng)成蝦,。目前胡明賢主要負責技術(shù)支持,，一些養(yǎng)殖公司也會發(fā)視頻來咨詢，如果問題不好解決,，就直接去現(xiàn)場進行技術(shù)指導(dǎo),。“河北黃驊?zhàn)B殖戶連虧三年,。2017年,，我去做了技術(shù)指導(dǎo)后，河北的工廠化養(yǎng)蝦才慢慢發(fā)展起來,?！焙髻t告訴記者，有很多都是外行人過來學(xué)習建廠養(yǎng)蝦,，其中也有轉(zhuǎn)行來學(xué)習的,，學(xué)習結(jié)束后就返鄉(xiāng)建廠養(yǎng)蝦，現(xiàn)在他們養(yǎng)殖規(guī)模正在逐漸擴大中,，帶動周邊的養(yǎng)殖戶共同致富,。
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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者楊影 莫景文。部分照片由受訪者提供,，特此鳴謝,。
編輯：鄭燕云
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