古時惹得“妃子笑”,，今日訂單五洲來,。千年產(chǎn)業(yè)積淀，荔枝征服了一代又一代中國人,。與工業(yè)和服務(wù)業(yè)相比，農(nóng)業(yè)無疑是更為基礎(chǔ)性的民生產(chǎn)業(yè),。亙古不變的地緣屬性決定了,，發(fā)展農(nóng)業(yè)要尊重自然，立足本地優(yōu)勢謀發(fā)展,；瞬息萬變的現(xiàn)代市場則提醒我們,，發(fā)展農(nóng)業(yè)必須睜開雙眼看世界，占領(lǐng)市場謀出路,。通過市場,，農(nóng)業(yè)的資源稟賦得以放大；通過市場,，農(nóng)業(yè)的地緣價值得以提升,；更重要的是，通過市場,，農(nóng)民的收入得以提高,。
廣東荔枝種植面積全國第一，產(chǎn)量占全國半壁江山,，是省內(nèi)種植面積最大,、品種特色最鮮明、區(qū)域優(yōu)勢最明顯的水果,。進(jìn)入新時代,，擁有“躺贏”實力的廣東荔枝，沒有選擇“躺平”，沒有陷入“內(nèi)卷”,，而是順“市”轉(zhuǎn)型融入現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì),，最終“逆生長”為當(dāng)下的朝陽產(chǎn)業(yè)。
“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng),，市場是動力源,。”千年荔枝“逆生長”的密碼,，恰恰就隱藏在順“市”而為之中,。
所謂順“市”而為，就是用數(shù)字化拓展銷售渠道,。隨著信息化建設(shè)不斷完善,，互聯(lián)網(wǎng)興起，農(nóng)產(chǎn)品市場渠道更為多樣,，千年荔枝馬上甩開“包袱”,，順勢觸網(wǎng)。實現(xiàn)銷售方式從線下批發(fā)為主,，轉(zhuǎn)型為線上,、線下雙發(fā)力，銷售對象從to B為主,，轉(zhuǎn)型為to B,、to C雙開花。近幾年,，更是乘直播和短視頻等電商新業(yè)態(tài)之勢,，在一些荔枝村出現(xiàn)戶戶做電商，人人賣荔枝的盛況,。在數(shù)字化戰(zhàn)略推動下,，廣東荔枝的銷售模式順“市”完成轉(zhuǎn)化。
所謂順“市”而為,，就是以品牌化改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),。品牌是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的有力支撐,，也是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)年輕態(tài)的標(biāo)志之一,。實踐證明，哪個行業(yè)能抓住年輕消費者,，哪個行業(yè)就更有活力和市場潛力,。面對年輕化的消費群體，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品在品牌打造,，宣傳營銷中順勢求新是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必要技能,。
互聯(lián)網(wǎng)和新銷售模式,，讓產(chǎn)品的市場反饋直達(dá)荔枝從業(yè)者。什么品種評價好,？什么包裝銷量好,？什么品相利潤高？大數(shù)據(jù)指導(dǎo)下的生產(chǎn),，荔農(nóng)能及時獲取精準(zhǔn)信息,，順勢倒逼生產(chǎn)端，進(jìn)行品種改良,、品質(zhì)提升,，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。仙進(jìn)奉,、掛綠,、冰荔在高端市場名利雙收，御金球,、巨美人,、熟美人等新特品種博盡眼球；妃子笑,、白糖罌、桂味等優(yōu)質(zhì)品種家喻戶曉,；而一些低效品種種植結(jié)構(gòu)得以改良優(yōu)化,。于此，荔枝品種品質(zhì)順“市”完成進(jìn)化,。
所謂順“市”而為,，就是借國際化規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。借助大灣區(qū)國際貿(mào)易區(qū)位優(yōu)勢,，乘勢RCEP東風(fēng),，廣東荔枝持續(xù)探路海外市場。自2020年起,，廣東連續(xù)3年喊全球吃荔枝,，“廣東荔枝”品牌在國際農(nóng)產(chǎn)品市場聲名鵲起，不少海外客戶點名要廣東荔枝,。就像吃榴蓮想到泰國,，吃車?yán)遄酉氲街抢F(xiàn)在提起荔枝就想到中國廣東,，區(qū)域公用品牌建設(shè)成效凸顯,，成功攻占國際消費者心智。更重要的是,，海外市場需求傳導(dǎo)到國內(nèi),，促使荔枝生產(chǎn)更標(biāo)準(zhǔn)、更規(guī)范，擁有出口水果基地備案的果園數(shù)量大幅上升,，出口“有市無果”的窘境不復(fù)存在,。
從皇室貢品到百姓的致富果，從荔鄉(xiāng)游子的鄉(xiāng)愁到外國人的果盤“?？汀?，廣東荔枝順“市”而變轉(zhuǎn)型升級，最大限度激活千年資源稟賦,，架起傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間的橋梁,。
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來源|南方農(nóng)村報
作者|任峻男