為什么采回家的芒果第3天就爛了,？芒果采后出現(xiàn)黑皮,、蒂腐等情況該怎么預防,？
別急,，這很有可能是這2個主要原因導致：真菌性病害和生理性病害,。
能引起芒果后熟期爛果的真菌性病害主要有芒果蒂腐病和芒果炭疽病。
1,、芒果蒂腐病
芒果蒂腐病是芒果采后主要病害,，根據(jù)發(fā)病部位可分為端腐型和蒂腐型。
在我國華南地區(qū),，貯運期一般一般病果率為10%~40%,，重者可達100%。
發(fā)病初期,，病部出現(xiàn)暗黃褐色,，病健交界明顯，后病部出現(xiàn)深褐色或黑褐色,，擴展快,，超過果實一半腐爛時，病部液化,、流汁,、有酸味,。
直到全果腐爛后,，病部表面長出大量黑色小粒,，濕度適合能見白色菌絲體。
該病害在花期侵入,，潛伏在幼果內,，當果實后熟階段表現(xiàn)癥狀，危害果實,，危害它的病菌還可以從采果時造成的傷口,、剪口侵入。因此,，杜絕芒果蒂腐病,，果農(nóng)們需在花期做好該病害的預防工作和采果后對傷口進行處理是極其重要的。推薦防治措施：
1,、采前采后及貯運過程盡量避免傷口出現(xiàn),，果實采收可采用“一果二剪”法（即在采收時第一次剪，留果柄長約5厘米,，采后在加工場再次修剪,，留果柄0.5厘米）。
2,、建議采后可以用一定濃度的植物激素（赤霉素等）涂抹果蒂,，可保持果蒂青綠，可降低病果率,。3,、將采收處理后的果實置于10~13℃貯藏也可緩解該病的發(fā)生。1,、采摘前避免噴施含鈣化合物（含鈣葉面肥）,，減少該病發(fā)生；2,、引起芒果蒂腐病的病菌危害枝條可引起樹枝流膠,，病菌侵染嫁接苗接口和修枝切口可引起回枯，故而需注意果園流膠枝枯的防治,。在貯運期,，病果率一般為30%~50%,，嚴重的可達100%。芒果炭疽病是全年都能危害芒果嫩枝,、嫩葉,、花序,、果實的重要性病害。芒果果實炭疽病更常見的是發(fā)生在采后階段,，果實青熟采收后在貯運過程中,，在果面可見邊緣模糊的圓形黑色或褐色的病斑，不同大小的病斑可相互愈合形成大病斑覆蓋果面,，或常呈現(xiàn)“淚痕”,。
病斑通常僅限于果皮，在嚴重的情況下病原菌可侵入果肉,。該病有明顯的潛伏侵染現(xiàn)象,，田間似無病的果實，常在后熟期和貯運期表現(xiàn)癥狀,，造成爛果,。在干熱芒果種植區(qū)，若果實表面光潔,，無病蟲斑,，則果實采摘后可不經(jīng)藥劑處理直接銷售。對于高溫高濕易發(fā)生炭疽病產(chǎn)區(qū),，由于果實潛伏病菌較多,，建議可以在采摘后24小時內立即處理，剔除帶病和機械損傷果實,，用植物源植物保護劑進行處理,。果實曬干后在常溫下儲藏，有條件的可以放于13-15℃的冷庫,。本病有明顯的潛伏侵染現(xiàn)象,，田間看似無病的果實，常在后熟期和貯藏期表現(xiàn)癥狀,，造成爛果,。除了這些真菌引起的芒果采后腐爛現(xiàn)象,，在生產(chǎn)中,，還有一個因素，也能引起芒果貯藏期腐爛,。大家稱其為花粉果,，是指殘留在芒果葉上的花粉、殘葉以及掛果枝發(fā)生過病害后生成病斑黑桿,，在下雨的情況下,，雨水將病殘題順著桿往下流，果面上積淀黑色物質,，形成污染,，使果面粗糙,。
果農(nóng)如何在田間判斷是否為花粉引起的,？
可以一看果、二看桿,、三看花粉,。
當花桿不干凈、桿上有病變黑,，則基本可以判定為花粉果。
后期這些果面變黑且粗糙的果子,，催熟后,，病部開始往里滲透，外觀與炭疽病十分相似,，但果肉一定時間內不會發(fā)生問題,。
避免此類現(xiàn)象出現(xiàn)主要是要及時清除殘留的花粉殘葉，注意平時對芒果炭疽病,、角斑病,、霜霉病等噴藥預防，保持芒果掛果枝,、棚葉的干凈,。
芒果采后貯藏出現(xiàn)爛果現(xiàn)象，直接降低芒果的品質,，給果農(nóng),、采購商、消費者都帶去很大麻煩,，制約了芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，所以，大家在芒果采摘前,、采摘后都要做好防護措施,，盡量減少采后病果的出現(xiàn)。
