受南方災害天氣影響，今年荔枝大幅減產(chǎn),，價格不斷攀升，一斤高達70元的價格讓許多人驚呼“荔枝自由”即將消失,。

許多網(wǎng)友哀嘆,，這個夏天，自己“不配”吃荔枝了,，不知荔枝水果茶還有沒有得喝,？

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  減產(chǎn)定局，荔枝售價超榴蓮  

     5月份荔枝商超內(nèi)售價

據(jù)一位剛參加了海南果品展會的業(yè)內(nèi)人士透露,，今年是荔枝“中小年”已是既定事實,。

全國現(xiàn)有荔枝多品種中，妃子笑和白糖罌產(chǎn)量稍好,，早熟的海南陵水縣妃子笑地頭價都得三十幾塊一斤,；后期隨著貨源放量雖有降價空間，但也很難達不到去年10塊3斤的價格水平,，茂名妃子笑大量上市了也達不到,。

我國荔枝產(chǎn)地主要集中在兩廣，但今年，廣東的情況實在糟糕,，相當一部分果園里的荔枝品種像“桂味”和“糯米糍”,，開花率簡直是慘不忍睹。有的地方甚至只有不到10%的開花率,，連20%都算是高的了,。而海南的無核荔枝、廣西的荔枝王也是情況相似,。

佛山華南國際水果副食城有水果批發(fā)檔主表示,，今年荔枝產(chǎn)量大減，價格瘋漲,，部分暢銷品種,，預計貨源供應都會很緊張。

     2024年荔枝減產(chǎn)已是既定事實

水果檔主對媒體記者稱：“桂味產(chǎn)量減少八成,，妃子笑減了兩成左右,，現(xiàn)在桂味有人訂到25-30元/斤，估計今年到市場的桂味這個品種,，很少貨到市場賣的了,， 基本上都被電商拿掉了?！?/strong>

檔主介紹，去年桂味荔枝批發(fā)價最便宜的時候只要3元左右一斤,，今年進價有可能漲幅超10倍以上,。而深受市民喜愛的妃子笑荔枝，現(xiàn)在產(chǎn)地訂貨價為8元左右,，去年則是4-5元,。檔主建議，街坊可以選擇海南產(chǎn)的荔枝,，供應充足,，價格相比于廣東的荔枝會更便宜。

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  荔枝水果茶還能“自由”嗎,？  

荔枝漲價了,，荔枝水果茶還能自由地喝嗎？

“水果價格其實年年都在上漲,，像荔枝,、西瓜、草莓,、百香果,、橙子、檸檬這些常用水果，每年的漲幅約一兩成,?！?/span>奈雪相關(guān)負責人在接受媒體采訪時介紹，這對運營差,、流量低的品牌會是一場考驗,。

不過，荔枝水果茶愛好者也不必過于悲觀,，情況可能沒網(wǎng)上傳的那么糟,。

     茶飲市場曾經(jīng)的荔枝水果茶飲品

現(xiàn)在主要茶飲品牌的飲品成本結(jié)構(gòu)相近，時令水果茶的原料成本占比約1/4,，荔枝的價格波動反應到飲品上,，遠沒有荔枝水果的零售價那么夸張。

另外,，品牌還可以通過調(diào)整生產(chǎn),、研發(fā)新品、營銷等多種方法來控制成本,。相信今年荔枝鮮果茶還是可以喝到的,。

再者，可能想象不出品牌們現(xiàn)在有多愛水果茶,，他們怎么可能輕易放棄一個市場規(guī)模巨大又認知成熟的應季水果商機,？

據(jù)大笨象一份茶飲新品品類占比統(tǒng)計，至去年底,，水果茶品類占比已達51%,。在節(jié)令飲品上新統(tǒng)計的水果元素應用部分，荔枝也超過了檸檬,，成為新品研發(fā)應用最多的水果,。像樂樂茶、喜茶,、奈雪等品牌已經(jīng)連續(xù)5年以上推出荔枝經(jīng)典系列飲品,。

     去年茶飲新品品類占比統(tǒng)計

除了奶茶店，不少茶館,、咖啡館也順勢推出了水果類新品,，比如荔枝冰龍井、粉荔冰美式,、桃桃凍凍拿鐵等,，均成為門店當季主推。

雖然受門店裝修成本與市場定位等多方面因素影響,，茶館,、咖啡館對水果類新品的售價普遍比奶茶店高,，但并不影響品牌上新的熱情。