嘗遍千萬果，獨愛荔枝甜。荔枝是嶺南人獨特的夏日記憶，也是國內(nèi)外廣大消費者的心之所向。多年來,，荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，荔枝逐漸成為種植戶手中的“致富果”,，走進千家萬戶,，這背后少不了李建國等眾多科研學者的辛勤付出,、埋頭苦干。從事荔枝栽培育種研究三十余載,，華南農(nóng)業(yè)大學教授李建國不僅在科研領(lǐng)域碩果累累,，還助推科技成果落地轉(zhuǎn)化，用專業(yè)知識幫助農(nóng)戶解決產(chǎn)業(yè)實際問題,。目前廣東省荔枝種植仍以妃子笑,、桂味、黑葉等傳統(tǒng)品種為主,，種類相對單一,，果實集中上市等現(xiàn)象也導致了荔枝市場競爭激烈，產(chǎn)品經(jīng)濟效益低等問題頻發(fā),。
多年來,，李建國及其團隊潛心專研，不斷突破現(xiàn)有育種技術(shù)的限制,，成功選育出了特優(yōu)質(zhì)荔枝新品種：冰荔和觀音綠,。其中冰荔不僅賣到了388元/斤的高價，還供不應求,，消費市場火熱,，有效提高了廣東荔枝名氣和果農(nóng)的經(jīng)濟收入。
提前上市,，搶占市場先機,，是荔枝實現(xiàn)高效益的途徑之一。“種荔枝難,，種糯米糍更難,，種出早又靚的糯米糍則是難上加難，”李建國介紹道,。為攻克技術(shù)難題,，解決生產(chǎn)上缺乏特優(yōu)質(zhì)早熟荔枝鮮果批量上市的問題，他帶領(lǐng)團隊沉下心來,，十年磨一劍,，最終集成研發(fā)了“糯米糍四早輕簡高效栽培技術(shù)”。據(jù)介紹,，2021年糯米糍四早輕簡高效栽培技術(shù)在陽江市陽東區(qū)東平鎮(zhèn)早靚荔枝專業(yè)合作社150畝糯米糍示范基地示范應用后,，晚熟糯米糍荔枝提早上市15天，該基地成為了全國最早熟的糯米糍規(guī)?；N植基地,。對此，李建國自豪地說道：“早花早果品質(zhì)好，給市場提供早又靚的糯米糍荔枝產(chǎn)品,，是我孜孜以求的目標,。”如今,，該項技術(shù)成果也成為了優(yōu)秀教學科研的典型案例,，激勵著更多科研工作者心系農(nóng)民，用科技力量服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展,。成花難是長期以來限制荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的主要問題,，直接關(guān)系著荔枝的產(chǎn)量與品質(zhì)。“要想荔枝來年萌花好,，冬梢要控好,。”李建國指出,，加強果樹秋冬管理是來年豐收的關(guān)鍵,，因此在荔枝冬梢生長期，荔農(nóng)要注意培養(yǎng)健壯冬梢,、促進末次冬梢的適當老熟,，適時進行控梢促花，以提高來年成花坐果率,。
為了讓果農(nóng)掌握控梢促花的技術(shù)要領(lǐng),，提高果樹產(chǎn)量，2023年11月,，李建國組織多位專家學者一同前往云南省屏邊縣,，向當?shù)毓r(nóng)開展荔枝冬季控梢促花管理培訓。通過現(xiàn)場教學,、互動交流,，為果農(nóng)解決生產(chǎn)難題，傳授經(jīng)驗做法,。提高種植技術(shù),，穩(wěn)住果農(nóng)“錢袋子”。李建國表示荔枝是一種重要的熱帶農(nóng)業(yè)作物,，是東亞最具經(jīng)濟效益的水果作物之一,。而作為增城區(qū)仙村鎮(zhèn)特色主栽品種，先進奉荔枝更是當?shù)卮迕衩逼鋵嵉摹爸赂还薄?p>為提升荔枝品質(zhì)和產(chǎn)量,，推動仙村荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，每年春季,，李建國便會前往仙村鎮(zhèn),，與多位荔枝種植專家一起為荔農(nóng)進行現(xiàn)場指導，針對仙村鎮(zhèn)荔枝生產(chǎn)情況，詳細講解當前荔枝管理技術(shù)要點,，有效提高了荔農(nóng)們的種植技術(shù),。據(jù)統(tǒng)計，2023年,，仙村鎮(zhèn)仙進奉種植面積達6099畝,，產(chǎn)值2.86億元，同比增長27.8%,。仙進奉荔枝作為全國唯一荔枝類品種成功入選2023年農(nóng)業(yè)主導品種,。聚焦產(chǎn)業(yè)難題
為廣大荔農(nóng)傳經(jīng)送寶
“世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東,?！睆V東是中國荔枝第一主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和面積超過全國的一半,，占世界荔枝的三分之一,。
然而今天氣候多變，在荔枝花芽形態(tài)分化時期,，廣東氣溫整體偏低,，直至二、三月份廣東氣溫仍忽高忽低,，導致廣東多地荔枝成花率較低,。據(jù)統(tǒng)計，今年湛江地區(qū)妃子笑和白糖罌成花率只有70%,，紫娘喜成花僅40%,，給當?shù)乩筠r(nóng)栽培管理帶來了極大的挑戰(zhàn)。落花落果嚴重,、保果難是目前荔枝產(chǎn)業(yè)的另一難題,，一般荔枝最終坐果率僅有有1%-5%。在成花率,、坐果率雙低的情況下,，如何壯花保果，是廣大荔農(nóng)所關(guān)注的問題,。對此,，李建國提出了“一疏二控三割”的綜合控穗保果措施。一疏,，即控穗疏花,。在始花前5天內(nèi)，用修剪工具剪除90%以上的花穗,，剩下的花穗一般主軸長度短于10cm,，側(cè)花穗3~5條,。二控，即藥物保果,。在雌花盛開后3~5天,，以2.4-D（含量95%以上）1克+300~400 mL天潤美滿+600~800斤水噴施花穗，以提高幼果坐果率,、促進受精幼果分單和轉(zhuǎn)綠,。待到果實并粒分單后，以2.4-D（含量95%以上）1克+200~300 mL天潤美滿+400~600斤水噴施果穗,。最后當果肉包至種子1/3-2/3時,，需再各噴1次赤霉素，用量為：九二0（赤霉素） 2克+50mL天潤美滿+100斤水噴施果穗,。三割,，即環(huán)割保果。在二級主枝或三級大枝上進行,，在光滑部位用鋒利電工刀或嫁接刀環(huán)割1圈,，深度達木質(zhì)部即可。環(huán)割頻次依樹勢和后期掛果量而定,，整個果期環(huán)割最多2次,。第1次在謝花后7~10天，第2次在謝花后30~35天,。
