荔枝20~30年開始進(jìn)入結(jié)果盛期,。盛果期是荔枝大量結(jié)果的時(shí)期，如管理不善，則其產(chǎn)量波動(dòng)很大，常出現(xiàn)有的年份結(jié)果多，產(chǎn)量高，有的年份結(jié)果少，產(chǎn)量下降,，并出現(xiàn)“大小年”現(xiàn)象。
荔枝大小年結(jié)果的原因
荔枝出現(xiàn)大小年結(jié)果的原因,，歸納起來主要是由于氣候因素,、栽培條件和管理水平，以及病蟲為害等原因所造成,，而栽培水平低,，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)是造成荔枝大小年結(jié)果的主要原因。
1.氣候因素
不正常氣候,，如秋季干旱,，秋梢不易抽發(fā)，結(jié)果母枝減少,；冬季回暖,，雨水增多，出現(xiàn)所謂“小陽(yáng)春”的氣候,，易發(fā)生冬梢,，消耗樹體養(yǎng)分，不利花芽分化,，造成花少甚至無花,；花期低溫,、陰雨連綿，花藥不能開裂,，花粉不能發(fā)芽,，傳粉媒介不能活動(dòng)；高溫干旱柱頭干枯,，蜜蜂無法采蜜,，影響授粉受精，落花落果嚴(yán)重,；謝花后小果期,，雨水過多，光合作用減弱,，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不良,，會(huì)造成大量落果,，少則減產(chǎn),，多則失敗。正常的氣候,，加上良好的管理,，能滿足其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)各階段所必需的外界條件，故能獲得豐收,。如冬季低溫干旱,，陽(yáng)光充足，則有利于花芽分化,，成花良好,；花期氣溫在20℃左右，有雨有晴,，坐果率高,。
2.管理水平
管理粗放導(dǎo)致荔枝在生長(zhǎng)與結(jié)果，養(yǎng)分積累與消耗,，地上部分與地下部分關(guān)系失調(diào)均可造成大小年結(jié)果,。造成大年時(shí)，由于養(yǎng)分的大量消耗而削弱樹勢(shì),，使結(jié)果母枝無法及時(shí)抽發(fā),，不能形成大量?jī)?yōu)質(zhì)的花芽，而且由于地上部枝葉少,，光合產(chǎn)物不能正常運(yùn)輸?shù)礁?，抑制根系的生長(zhǎng)和吸收能力，反過來又影響地上部的正常生長(zhǎng),，使樹勢(shì)逐年衰退,，產(chǎn)量年年下降,，甚至出現(xiàn)幾年才結(jié)果一次的嚴(yán)重大小年現(xiàn)象。相反,，由于管理水平高,，特別是大年時(shí)肥水供應(yīng)及時(shí)，使樹體各方面的關(guān)系協(xié)調(diào),，則能獲得高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)。
3.病蟲危害
病蟲害是造成荔枝小年的原因之一,。佩夜蛾,、爻紋細(xì)蛾、蝽象或霜疫霉病嚴(yán)重危害又防治不及時(shí),，會(huì)造成大量落花落果,，少則減產(chǎn)，多則失收,。
克服“大小年”的技術(shù)措施
荔枝大小年結(jié)果現(xiàn)象不是自然規(guī)律,，而是由于不良的栽培管理，或是由不正常的環(huán)境條件等原因引起的,。在生理上的原因,，主要是樹體營(yíng)養(yǎng)不足或失調(diào)而造成的，而營(yíng)養(yǎng)問題又與管理水平的高低有密切關(guān)系,。因此,，要克服荔枝大小年結(jié)果現(xiàn)象，要在荔枝整個(gè)生命過程中和年周期的一系列農(nóng)業(yè)技術(shù)活動(dòng)中,，采取以穩(wěn)定勢(shì),、提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平為中心的管理措施。其克服途徑簡(jiǎn)介如下：
1.培育健壯充足的結(jié)果母枝
壯年樹結(jié)果母枝抽生期,，三月紅以8月,，禾荔、糯米滋,、糖駁以9-10月為最適,。三月紅9月底抽生的秋梢，很難成為結(jié)果母枝,。因此,，培養(yǎng)按時(shí)萌發(fā)并及時(shí)老熟、數(shù)量足夠的健壯秋梢,，是獲得荔枝豐產(chǎn)的基礎(chǔ),。為了促進(jìn)秋梢按時(shí)萌發(fā)、健壯生長(zhǎng)和及時(shí)老熟,，必做好如下工作：
(1)適時(shí)采收,，短枝采果,。適時(shí)采收可避免果實(shí)過多而消耗樹體養(yǎng)分，尤其是衰老樹和結(jié)果多的樹更應(yīng)注意適時(shí)采收,，以免樹勢(shì)因恢復(fù)時(shí)間短而難于恢復(fù),，從而造成次年大幅度減產(chǎn)的現(xiàn)象。一次性將果采完,，可促使秋梢抽發(fā)整齊,，有利于恢復(fù)樹勢(shì)，為次年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ),。采果時(shí)采用短枝采果,，即不帶葉采果，也叫“葫蘆節(jié)”以上采果,。在“葫蘆節(jié)”的上方折斷采果,，不傷害“葫蘆節(jié)”，采果后這個(gè)節(jié)上的芽便會(huì)很快萌發(fā)生長(zhǎng)成為新梢,，這對(duì)培養(yǎng)健壯充實(shí)的秋檔作為結(jié)果母枝十分有利,。
(2)及時(shí)適量合理施肥。秋梢抽生的多少,、快慢和生長(zhǎng)強(qiáng)弱取決于樹體內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng),。因此,，及時(shí)施用以速效氮為主的肥料,，可促使秋梢及時(shí)抽發(fā)和生長(zhǎng)。攻秋梢肥以氮素為主,，以可結(jié)果100kg的樹冠面積計(jì)算,，每株施尿素1-1.5kg。青壯年樹,，樹勢(shì)較壯而結(jié)果適量的樹,，可在采果后3-5天內(nèi)施肥；老弱樹,、結(jié)果多的樹,，在采果前7-10天施肥。
2.控制冬梢的抽發(fā)和生長(zhǎng)
秋梢老熟后,，往往由于氣溫過高和雨水過多而導(dǎo)致冬梢大量抽發(fā),，把秋檔積累的養(yǎng)分大量消耗，惡化花芽形成和分化條件,，造成荔枝邏年不能開花結(jié)果,，因此，必須控制冬梢抽發(fā),。一旦冬梢已經(jīng)抽發(fā),，也要將它們?cè)谕耆谷~前及時(shí)殺掉,，以確保荔枝正常開花結(jié)果。處理冬梢的方法,，在秋末冬初秋梢結(jié)果母枝老熟后,，對(duì)果園進(jìn)行深耕25-35cm,切斷部分根系，控制肥水吸收,，可有效地控制冬梢抽發(fā),。此外，早中熟品種在11月初,，遲熟品種在11月下旬至12月初噴40%乙烯利,，可抑制冬梢抽發(fā)；對(duì)已抽出但未完全展葉的冬梢可以使小葉脫落,、嫩枝枯死,，并促進(jìn)嫩枝基部的隱芽轉(zhuǎn)化為花芽；對(duì)已完全展葉而尚未轉(zhuǎn)綠老熟的嫩梢則可促進(jìn)其轉(zhuǎn)綠老熟和分化花芽,，在此時(shí)期如有冬梢抽發(fā),，用0.3%-0.5%的五氯酚鈉噴殺，也可收到良好的效果,。
3.促進(jìn)花芽分化和培養(yǎng)短壯花穗
荔枝從花芽分化至開花需要消耗大量鉀素,，花芽分化期增施鉀肥，可促進(jìn)花芽分化和提高花的質(zhì)量,。在花芽分化前期即12月上,、中旬，每株施氯化鉀0.8-1.2kg,。荔枝花穗的長(zhǎng)短將直接影響花量,、花質(zhì)、坐果率和保果率,?；ǚ€(wěn)過長(zhǎng)，花量多,，開花時(shí)消耗養(yǎng)分大,，而且長(zhǎng)花穗對(duì)養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)不利，對(duì)不良?xì)夂驐l件的抗逆力較弱,，故對(duì)結(jié)果不利,。花穗短而壯是豐產(chǎn)的標(biāo)志,。以淮枝為例,，一般花穗長(zhǎng)度控制在10-15cm,每穗平均總花量200-300朵，其中雌花40-60朵比較適宜,。在較好的管理?xiàng)l件下,，淮枝的雌花數(shù)可占總花數(shù)的20%-25%,著果率達(dá)5%一8%,每穗平均結(jié)果數(shù)達(dá)3-5粒,。20年生的淮枝一般有花2000-2500穗，如每穗結(jié)果3-4粒,，則株產(chǎn)可達(dá)150kg左右,，足以達(dá)到豐產(chǎn)的要求。
目前荔枝的控穗途徑主要有以下三種：
(1)對(duì)適齡結(jié)果樹,，培養(yǎng)二次秋梢作為結(jié)果母枝,。二次秋梢抽出的花穗一般花序軸短，分叉粗壯,，雌花比例高,，坐果成球。培養(yǎng)短花穗時(shí),，要嚴(yán)格掌握二次秋梢的抽發(fā)和老熟時(shí)間,，特別是要保證在12月上中旬老熟，才能收到預(yù)期效果,。
(2)人工短截花穗,。在花穗抽出后，開花前15-20天時(shí)進(jìn)行人工打頂,，花穗留長(zhǎng)10cm,這樣可以提高雌花比例和坐果率,，增加坐果數(shù)。
(3)化學(xué)控穗,。荔枝產(chǎn)區(qū)應(yīng)用化學(xué)藥劑促花控穗已取得重大成果,。荔枝場(chǎng)大面積使用乙烯利控梢促花控穗獲得連年豐產(chǎn)。乙烯利使用時(shí)間一般是在花芽分化前15-20天,，早熟品種在11月中旬使用,；遲熟品種在11月下旬至12月初使用,。使用方法以葉面噴灑,，以噴濕葉面為宜，不能噴得葉面滴水,，以免用藥量過大,，造成落葉。
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