材料：霸王花干2朵，豬骨500克,，蜜棗2個,，陳皮1瓣，食鹽適量,。

做法：1.先將豬骨斬件焯水，霸王花清水泡30分鐘,。

2.向鍋中加入適量清水煮沸,，入上述材料，慢火煮1.5小時,，調(diào)味即可,。

專家點評：霸王花，味甘、性微寒,，能清心潤肺,、除痰止咳，入湯后其味清香,、湯甜滑,，深受老廣們的喜愛,。搭配健脾順氣的陳皮,，甘甜的蜜棗，煲一鍋“秋日甘霖”般的“清補涼”,。此湯膳能緩解皮膚干燥,，咽干咳嗽，心煩失眠,，大便秘結(jié),，情緒易怒等不適，適合陰虛,、濕熱體質(zhì)人群及大眾在秋冬潤燥時享用,。

小貼士：加入雪梨等水果熬制能增強潤燥之力，陽虛體質(zhì)飲用時可酌情加入生姜,。

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□廣東省中醫(yī)院