秋風(fēng)送爽，炎暑消退,，正是豐收的季節(jié)，人體也正處于收獲時期,，機(jī)體由活
躍,、外向、支付的階段轉(zhuǎn)變到沉靜,、內(nèi)向,、貯蓄的階段。
此時適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),，有助于增強(qiáng)抵抗力,，預(yù)防疾病。
材料：母雞一只,，生地黃50克,，龍眼肉30克，大棗5枚,，蔥,、姜等調(diào)料各適量。
做法：母雞宰殺褪毛去內(nèi)臟,，洗凈,，焯水去血。起油鍋至七分熱,，將母雞下鍋油炸至變色,，撈出瀝油。生地黃,、龍眼布包,，納入雞腹。將母雞放入砂鍋,，加蔥,、姜、料酒,、大棗,，武火煮開，文火慢燉,，加鹽調(diào)味即成,。
功效：溫中益氣，滋補(bǔ)津液,。
材料：蓮藕2節(jié),，糯米200克。桂花醬、蜂蜜各適量,。
做法：糯米洗凈,，用水浸泡一夜。蓮藕去外皮,，洗凈,，距一頭2厘米處切開，藕節(jié)作蓋子,。將糯米灌入藕孔,，至八九成滿，蓋上蓋子,，用牙簽扎牢,。把蓮藕放入鍋中，倒入水沒過蓮藕,，大火燒開,，改小火煮1小時。取出蓮藕,，晾涼,，放入冰箱冷藏2小時后取出，切片,，碼盤,。桂花醬加蜂蜜調(diào)成汁，澆在糯米藕片上即成,。
功效：潤燥護(hù)膚,、扶正辟穢、預(yù)防腸胃疾病,。
材料：醬牛肉50克,，番茄1個,，蔥花,、香菜各少許。番茄醬20克,，白糖,、淀粉、鹽,、胡椒粉各適量,。
做法：醬牛肉切成薄片；番茄切大片,；香菜洗凈,，切小段。鍋中倒入少許油燒熱，下蔥花熗鍋,，倒入番茄醬,，炒出香味，加水煮沸,，放入番茄片,、牛肉片略煮，加白糖,、鹽,、胡椒粉調(diào)味，勾芡后盛入湯碗,，撒上香菜段即成,。
功效：補(bǔ)水潤燥，促進(jìn)消化,。
來源：養(yǎng)生中國