人民日报记者 龚仕建 贾丰丰 李思尧
眼下是青海最美的时节：戈壁深处，枸杞地里采摘正忙；青海湖畔，人来人往旅游兴旺；祁连山下，牧歌悠扬牛羊肥壮……徐徐铺展的大美画卷上，乡村全面振兴笔墨浓厚。
2024年6月，习近平总书记在听取青海省委和省政府工作汇报时强调：“乡村振兴要突出农牧民增收这个重点，加快推进高原特色种业振兴行动，发展绿色有机农牧业，打响高原土特产品牌。”
聚焦特色优势资源，青海省多措并举壮大乡村旅游、特色种植养殖、农畜产品加工等产业，培育新业态、增加新动能，走出一条具有高原特色的乡村产业振兴之路。
科技助力，让高原农产品拥抱品牌化
清晨的祁连山下，薄雾漫过草原。赶上自家的百余只藏羊，祁连县阿柔乡的牧民旦多满脸笑意：“以前养羊靠经验，如今科技来助力。藏羊成了市场上的‘香饽饽’，我们的钱包更鼓了！”
曾经，祁连县的藏羊毛色杂乱、体形瘦小。祁连县优化藏羊种群质量，联合高校院所检测多胎基因，推广“两年三羔”技术。如今，良种繁育基地、标准化养殖基地拔地而起，100多个选育核心群存栏6万余只藏羊，良种覆盖率超98%。
以良种为基础，农产品也走上了品牌化的新路子。走进位于八宝镇冰沟产业园区的仟户牧场加工车间，工人忙着加工藏羊肉。检疫、排酸、分割、包装，每一步都透着精细。
“以前卖羊论斤卖，现在卖羊按部位卖，精深加工让效益翻番，旺季每天能卖1吨，产品发往各地。”工人马玉梅说。2024年，祁连藏羊产业发展研究院揭牌，20多位专家聚力攻关，测数据、做实验，给藏羊划分了多个精细分割部位，研发推广发酵饲料，协助制定多项团体标准。这些标准覆盖养殖、加工全流程，让品质有了硬杠杠。
乡村全面振兴，产业先行。青海打造绿色有机农畜产品输出地，制定农牧业特色产业高质量发展三年行动方案，围绕“提质、扩量、补链、增效”重点发力。截至6月底，青海省绿色食品、有机农产品和地理标志农产品认证数量达到1298个，有机草原监测面积达到3.35亿亩，累计48个农产品纳入“全国名特优新农产品”名录。
“借景生财”，产业发展迈开大步子
来到西宁市大通回族土族自治县朔北藏族乡边麻沟村，沿着盘山公路，路边长廊上彩色风车转得欢快，农家乐里飘出肉香。
“以前村里道路泥泞，没有人气。”边麻沟花海景区负责人李振海指着山坡，“现在路好了，游客络绎不绝，钱跟着车轮滚进来。”当地整合帮扶项目，启动实施“边麻沟花海景区”项目，发展生态旅游，育花海、建民宿、开农家乐，并引进高空滑索和玻璃悬廊等游乐项目，70多户村民进入生态旅游行业，人均年收入突破2万元，还带动了周边10个村的发展。
“周末生意特别火热，每天净收入都有六七百元！”“花海人家”农家乐的经营者王秀兰正往桌上端烤土豆，她嗓门脆亮，“现在才明白，好风景也是聚宝盆！”
产业找对路子，发展迈开步子。从观景赏花到民俗体验，从避暑旅居到森林徒步，从高山滑雪到草原露营，农牧民从“靠天吃饭”变为“借景生财”。今年上半年，青海省农村居民人均可支配收入增长5.9%。
“金色银行”，让好风景带来好光景
7月的海北藏族自治州门源回族自治县，油菜花海漫过天际。
“以前只知收菜籽，哪想油菜花也能挣钱！”青石嘴镇白土沟村“磨滩小院”农家乐里，经营者祁福祥忙得不亦乐乎，“盛花期，每天有上万名游客来到镇子游玩，小小油菜花，成了摇钱树。”圆山观花台立起来、旅游节办起来、游客伴着花香涌进来。导游、摊贩、民宿经营者……无数普通人在家门口吃上了“旅游饭”。
花海成了“金色银行”，正冲刺国家5A级景区，而油菜籽的价值，也不止于榨油。
门源县通过政策扶持、技术改造补贴、品牌建设引导，推动油菜籽加工从小作坊向规模化、精深化、品牌化迈进。
“从炒籽、压榨到精炼、灌装，全程机械化、标准化。效率翻了几番不说，门源油更是从门源走向了外省。”门源县青海香满金门源粮油食品有限公司副总经理姚东东说，公司不断提高机械化水平，以前一年只能产两三吨，现在年产量能达到上千吨。去年，公司营收超过2000万元，带动周边6500户农户增收致富。
目前，门源县的油菜种植面积达28.95万亩，菜籽油产量超3万吨，年产值突破2亿元。除了主产品菜籽油，油菜籽粕成为优质饲料，产业链越拉越长，龙头企业与合作社、农户签订订单，实行保护价收购。“好日子就像油菜花蜜的蜜丝一样，越拉越长！”祁福祥深深感慨。
油菜花褪去金黄，饱满的籽荚缀满枝头，清风拂过，此起彼伏，宛如乡村全面振兴的交响，向草原深处、戈壁腹地、河湟山川荡漾开来。
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